Чорні помідори: опис і характеристика кращих сортів, догляд і вирощування

Зовнішній вигляд чорних томатів привертає увагу і інтерес багатьох садівників. Мало хто знає, що це звичайні сорти помідорів, які схрещені з дикими томатами.

Вони не тільки мають приємний смак, аромат, радують екзотичним зовнішнім виглядом, але і мають величезний набір корисних вітамінів, мінералів, які здатні зміцнити імунітет, зняти набряклість, поліпшити зір, роботу шлунково-кишкового тракту, мозку, серця.

Завдяки антиоксидантним властивостям сприяє поліпшенню стану шкіри. Вживання чорних томатів благотворно відбивається на статевої функції.

Найпопулярніші сорти чорних помідорів – опис і характеристика

Багато садівники віддають перевагу вирощуванню чорних помідорів через різноманіття сортів, які відрізняються за кольором, розміром, формою.

Чорномор

Рослини високорослі, плоди середнього терміну дозрівання. Чорномор вирощують розсадним способом. Від висадки до збору врожаю проходить 115 днів.

Урожайність відповідно до характеристики хороша – від 3 кг з куща. Помідори темно-коричневого або темно-червоного кольору, іноді з фіолетовим відтінком, мають приємний кисло-солодкий смак. Шкірка у томатів товста.

Вирощуються в закритому грунті.

чорний мавр

Сорт має середні терміни дозрівання (в середньому за 115-120 днів). Добре плодоносить – з 1 куща можна отримати не менше 4 кг.

Плоди не великі, але на одній кисті може формуватися більш 15 шт. томатів. Має коричнево-вишневий колір плода. Дозрів томати з солодкуватим присмаком. Відповідно до опису сорт підходить як для вживання свіжими плодами, так і для різних заготовок.

Більшість садівників вирощують Чорний мавр в закритому грунті. Так можна отримати більш багатий урожай. Через свою невибагливість у догляді ідеально підійдуть для вирощування початківцями садівниками.

кавуновий

сорт среднеранний. У міру підростання куща він потребує підв’язки, оскільки рослина високоросла. Перший урожай можна отримати вже через 100 днів після посадки.

Плоди коричнево-червоного кольору, з приємним солодким кавуновим присмаком. Середня вага плодів – 100-120 гр.

Сорт підійде для вирощування в теплицях чи відкритому грунті.

Зефір у шоколаді

Високорослий сорт, плоди якого дозрівають на 110-115 день. Плоди смугасті, мають коричнево-червоний відтінок. Плоди дуже смачні, солодкі, вага одного плоду в середньому до 150 гр. Підійде для будь-якого способу заготовки і вживання в свіжому вигляді.

Сорт призначений для вирощування тільки в теплицях.

Іван та Марія

Ці помідори є гібридом. Доросла рослина може досягати висоти 170 см. Гібрид дуже раннього терміну дозрівання – продукт можна вживати вже через 90 днів, мають темний червоно-коричневий колір.

У томатів помічена надвисока врожайність – 5-6 кг з куща. Вага плоду – від 150-200 гр. можна вирощувати і в теплицях, і на грядках.

Особливості догляду за чорноплідної томатами

Як і більшість видів, чорні помідори вирощують розсадним способом. Вирощування цього сорту розсади не має особливих відмінностей від вирощування звичайних видів.

Після висадки розсади в грунт, потрібно проводити своєчасне пасинкування – видалення зайвих пагонів. Це дозволить перенаправити додаткову енергію чи не формування нових пагонів, а на дозрівання здорових якісних плодів.

Зайві пасинки зрізаються гострими ножицями, залишаючи невеликі пеньки на місці зрізу (не більше 1 см). Місце зрізу змащується розчином марганцівки. Це вбереже рослина від зростання пагонів надалі.

високорослі рослини вимагають підв’язки і своєчасного збору врожаю. Це необхідно для того, щоб рослина швидко оновлювало свої сили.

Полив кущів здійснюється у міру висихання грунту. Не можна допускати, щоб листя рослини стикалися з вологим ґрунтом. Це загрожує загниванням листя.


Потрібно пам’ятати, що чорні томати не терплять надлишку вологи.

необхідно своєчасне видалення бур’янів, розпушування грунту. Якщо літо дуже спекотне та сухе, можна провести мульчування, щоб довше зберігати вологу в землі.

Красиві фіолетові, коричневі, шоколадні відтінки цього овоча можливі тільки завдяки наявності в плодах спеціальних речовин: антоциана (який також вважається протиракову речовиною), лікопіну, каротиноида. Недолік цих елементів може вплинути на колір: вони стають рожевими, тьмяними, втрачають свою яскравість.

Причиною цього вважається порушення кислотно-лужного балансу в грунті. Нормалізувати баланс можна, посадивши на ділянці з томатами горох, гірчицю і інші рослини, які мають лужну реакцію. Можна замінити добривом пташиним послідом.

Щоб підвищити стійкість до захворювань, зміцнити рослина, бажано кожні 10-14 днів вносити підживлення у вигляді крейди або золи. Кількість внесених добрив залежить від сорту.

Хороші врожаї залежать і від сівозмін. На наступний рік на місці томатів варто посадити іншу культуру. Якщо це неможливо, то ще з осені заготовити ділянку для весняної посадки. Прибрати залишки рослини, скопати ділянку, удобрити його.

Більшість сортів чорних помідорів вирощуються в теплицях. Щоб підготувати її до подальшої посадки, краще замінити верхній шар землі (не менше 5 см), продезінфікувати теплицю за допомогою розчину соди.

Чорні томати не мають істотних відмінностей від інших видів помідорів в догляді і вирощуванні. Цьому сорту, як і звичайним, загрожують такі захворювання і шкідники, як фузаріоз, чорна ніжка, павутинний кліщ, білокрилка. Останні вважаються найнебезпечнішими для томатів. Тепличні помідори менш стійкі до зараження.

Багато садівники вважають, що незвичайний приємний смак і екзотичний забарвлення – результат генної модифікації. Але селекціонери поспішають заспокоїти.

Цей сорт розробили за допомогою звичайної селекції. Ніякі другорядні втручання не застосовувалися.

Якщо проявити трохи терпіння і грамотний підхід, то робота з вирощування помідорів буде насолодою. Результатом стануть смачні, соковиті, незвичайні плоди. Вони не тільки будуть радувати зовнішнім виглядом, але і принесуть користь для здоров’я.