Декоративний перець – вирощування рослини в горщику і догляд в домашніх умовах


Різдвяним пепероні називають його італійці та греки, прикрашаючи подібним дивом кімнатні карнизи.

Декоративний перець, який досяг технічної зрілості, має різноманітні по конформації і забарвленням плоди, які не тільки служать прикрасою підвіконь, а й мають досить гармонійними і пікантними харчовими якостями.

Багато любителів кімнатних рослин вирощують всіляку мальовничу рослинність, щоб урізноманітнити внутрішнє оздоблення приміщень. Особливо приваблюють око багатобарвні лампіони серед соковитої зелені мелкоплодного кімнатного перчика.

опис

Декоративний перець, створений завдяки старанням оригінаторів, до роду справжніх перців і всього перцевого сімейства не має ніякого відношення. Цей кімнатний красавчик тримає «родинний зв’язок» тільки з пасльонових сімейством, до якого він і відноситься. Його рідними краями вважаються Центральна і Південна Америка.

Найширше поширення у наших любителів кімнатної екзотичної рослинності отримав перець стручковий, або капсикум багаторічний.

У домашніх умовах зазвичай вирощують невисокі сорти: розміри куща бувають від 12 до 65 см. Крона складається з численних гострих листочків яскраво-зеленого кольору.

Зацвітає кімнатний декоративний перець зазвичай в першій декаді травня білими суцвіттями. Під час вегетації на рослині можуть одночасно бути і квітконоси, і утворюються супліддя, і вже сформовані плоди, які мають форму:

  • конусоподібну;
  • кулясту;
  • прізмовідную;
  • енігматічні.

Плоди перчика відрізняються різноманітною палітрою кольорів: починаючи від ніжно-зеленого до насичено-фіолетового. Деякі його сорти представлені плодами-ягодами, розташованими на одній рослині, за кольором абсолютно разнящимися один від одного.

Одноразово на одному кущику капсикума може визрівати до 70 ягід-перчинок, при цьому його цвітіння не припиняється. Тому збирати урожай можна цілий рік, приділяючи домашнього вихованця лише трохи уваги і піклуючись про нього.

Популярні сорти

Для вирощування на підвіконні красеня з різнокольоровими ліхтариками рекомендується підбір відповідних сортів, невисоких, пристосованих до зниженого рівня сонячного освітлення. З успіхом культивують такі сорти кімнатного перцю:

“Табаско”

З цього сортотипу перцю готуються знамениті на весь світ соуси «Табаско». Також він є обов’язковим компонентом, який входить до складу коктейлю «Кривава Мері».

Будучи багаторічним рослиною, “табаско” живе близько 2-4 років. Зовсім не переносить низьких температур, тому утримувати його необхідно в теплому і досить освітленому місці.

Ягоди-плоди на рослині утворюються в кінці травня, досягають 3-4 см. Проте, незважаючи на свої малі розміри, вони жахливо пекучі.

“Голдфінгер”

Багатьох цікавить, чи можна їсти цей сорт? “Голдфінгер” належить до тих небагатьох різновидів, які не призначаються для вживання в їжу. Зате, завдяки великій кількості жовтих барвистих плодів-вогників, він чудово прикрасить будь-який інтер’єр.

У висоту рослина досягає 20-25 см, дуже компактне. Світлолюбна, тому буде комфортно себе почувати лише на добре освітлених сонячним світлом місцях або з додатковим освітленням.

“Салют”

“Салют” відноситься до компактних видів перцю, виростає всього до 22 см. Сортотип дуже цінний для створення неповторного декору. Він має гармонійну форму кущика, темно-зелену лощеною листя, розбавлену яскраво-помаранчевими плодами-свічками злегка обтічної ввігнутої форми.

Догляд в домашніх умовах за подібним сортом дуже простий, так як перець досить невибагливий. Його ароматні, гострі на смак плоди використовуються як в свіжому вигляді, так і при консервуванні.

“Медуза”

Кімнатний декоративний перець «медуза» є одним з підвидів капсикума “чилі”, має яскраві червоного відтінку плоди, схожі з «волоссям Медузи Горгони» з грецьких міфів.

На одному кущику дозріває близько 55 перчинок, які представлені кольоровою гамою від світло-зеленого до вогненно-червоного. Маючи компактну конформацію з висотою до 28 см, з успіхом вирощується в приміщеннях.

Плоди мають гострий специфічний смак, а при додаванні їх в їжу додають блюдам пікантну родзинку.

“Чорна перлина”

Орнаментальний і незвичайний образ будь-якому приміщенню додасть перець в горщику з фіолетовою листям і ягодами-намистинами вогненно-чорного кольору. Таким є сорт “чорна перлина”, який був штучно створений вченими-оригінатора з США.

Маючи приголомшливий зовнішній вигляд, даний сорт відрізняється цікавими смаковими якостями з підвищеним рівнем гостроти.

“Троль”

Розлогий компактний кущик, що досягає висоти 45 см, виділяється оригінальним декоративним відтінком листя, що має різнокольорові смуги. Ягоди-плоди дуже маленькі, після дозрівання стають червоно-фіолетовими.

Сорт цінується за орнаментальность листя, рясний урожай круглих плодів-намистин незвичайного забарвлення. З успіхом використовується в домашніх заготовках.

“Тепіна”

Декоративний перчик з червоними веселими кульками. “Тепіна” є одним з нащадків дикого капсикума, який вважається прабатьком багатьох сортотипов. При грамотному догляді за рослиною, кущ утворює кулю, що досягає в діаметрі більше метра.

У природних умовах поширенням цього перцю займаються пернаті, поїдаючи їстівні плоди з насінням. Вплив травних ферментів птахів забезпечує швидке проростання насіння. Чого не скажеш про вирощування перчинок в домашніх умовах. В цьому випадку сходять вони дуже довго, іноді через 3 місяці.

Підготовка до посадки

При посадці декоративного капсикума слід не забувати, що ділянка, де буде рости кущик, повинен бути добре освітленим. Проте, щоб уникнути опіків на нього ні в якому разі не повинні потрапляти прямі сонячні промені.

вибір грунту

Для посіву і оптимального вирощування декоративного перцю застосовується грунтова суміш, що складається з рівних частин перегною, дернової землі і піску.

Таку грунтосуміш простіше купувати в спеціалізованих магазинах, підійде універсальний грунт для розсади або “жива земля”. Але її попередньо необхідно прожарити в духовці або мікрохвильовій печі, щоб ліквідувати всі патогенні мікроорганізми.

горщик

Рослина оригінально виглядає не тільки в горщиках, а й в підвісних кашпо, в декоративних предметах: каструлях, лейках, глиняному посуді. Можна використовувати ємності з будь-якого матеріалу, головне, щоб у них був отвір для виходу зайвої води. Важливою умовою є дренажний шар не менше 3 см завтовшки.

Важливо пам’ятати, що великий горщик призведе до надмірного розвитку коренів і скорочення цвітіння. Тому “про запас” кашпо брати не слід.

Піддон – важлива і невід’ємна частина горщика. Він забезпечує підвищену вологість повітря, особливо взимку, коли будинок опалюється. У цей період в піддон насипають керамзит, наливають воду і ставлять туди горщик з перчиком. А влітку, при рясному поливі, в нього буде збиратися зайва вода.

насіння

Декоративний кімнатний перчик можна спробувати виростити з насіння, придбаних в спеціалізованих торгових точках або зібраних власноруч з доспілих плодів.

При зборі насіння вручну необхідно дотримуватись заходів безпеки, адже при попаданні пекучих речовин перцю на шкіру або слизові можна запросто отримати сильний опік.

Увага! «Всі роботи проводите в рукавичках».

Щоб отримати власний посівний матеріал, потрібно вибрати найкращий зрілий плід і покласти на дозаривание. Коли перець підсохне, дістати з нього насіння, розсипати їх на блюдце і підсушити до сипучості. Зберігати в паперовому щільному конверті, щоб не проникали світло і волога. Схожість не губиться протягом чотирьох років.

посадка

Підготовлені насіння необхідно знезаразити, замочивши на півгодини у воді кімнатної температури з додаванням марганцівки. Після обробки обов’язково їх промити.

Розчин марганцівки повинен бути яскраво-рожевим. Щоб не обпекти насіння, його готують в окремому посуді і потім додають чайною ложкою в стакан, де насіння будуть оброблятися. Марганцевокислий калій не тільки вбиває мікроби і бактерії, але і живить такими елементами, як калій і марганець, що благотворно впливає на подальший розвиток рослини.

Після цього насіння занурюють на 5-6 годин в будь-який стимулятор росту згідно з інструкцією.

Після підсушування їх закладають в грунтосуміш на глибину не більше 1 см. Грунт необхідно добре пролити, накрити посіви поліетиленом або газетою, поставити в найтепліше місце в приміщенні: оптимально 25-27 ° С.

При дотриманні цих простих прийомів, перші паростки наклюнутся вже на 8-15 день після посіву. При появі 2-3 справжніх листків кожне міні-рослина слід пересадити в індивідуальну ємність об’ємом не менше 0,2 л.

Через два тижні після пікіровки кущики-малюки необхідно підгодувати комплексним добривом ( “Ідеал”, “Флорист”, “Агрікола”). Надалі удобрювати розсаду необхідно кожні 15 днів.

Прищипувати перець треба тільки в разі невдалого формування куща – щоб зробити його компактнішим, збільшити розгалуження і сформувати крону.

кімнатний догляд

Доглядати за домашнім декоративним перцем не так вже й складно. Турбота про нього полягає в своєчасному поливі, розпушуванні грунту і підгодівлі.

При грамотному підході до його культивування, різнокольоровий пепероні буде радувати їстівними ягідками і орнаментальністю не один рік.

Не варто забувати, що після закінчення сезону і визрівання більшої частини плодів кущі капсикума слід обов’язково пересадити в нову грунтосуміш.

полив

Капсикум відноситься до тих рослин, які обожнюють систематичне зрошення. Застосовують талу або відстояну воду кімнатної температури. Взимку полив необхідно скоротити до одного разу на тиждень, використовувати тільки теплу воду. А обприскувати рослину, якщо воно знаходиться в сухому опалювальному приміщенні, потрібно якомога частіше.

Вологість і температура

З квітня по вересень оптимальний температурний режим для декоративного перцю на підвіконні – 24-26 градусів. В осінньо-зимові місяці температуру необхідно знизити до 12-16 градусів.

Відсоток вологості також буде залежати від пори року. Чим вище температура на вулиці, тим він повинен бути більше.

Зміст капсикума в холодну пору року при підвищеній вологості неминуче призведе рослина до загибелі.

освітлення

Кімнатний перець потребує хорошого освітлення. Якщо сонячного світла недостатньо, можна організувати додаткове підсвічування люмінесцентними лампами.

підживлення

Домашній кімнатний перчик відноситься до багаторічних рослин, радує погляд не один рік і дає великий урожай плодів. Тому без додаткового підживлення при його культивуванні не обійтися.

Починаючи з середини квітня, раз в два тижні молоді кущики капсикума необхідно регулярно підгодовувати. Рекомендуються спеціальні добрива для цього виду або універсальні.

Підживлення виконувати згідно з інструкцією і припиняти їх в останній декаді вересня. В осінньо-зимовий сезон рослини періодично потребують додаткового харчування, так як продовжують плодоносити.

обрізка

В кінці жовтня, після зняття основного врожаю, перець обрізають на одну третину, оновлюючи крону і стимулюючи нове цвітіння. У зимовий період рослина ставлять в сонячне місце і починають підгодовувати, стимулюючи тим самим вегетацію.

попередження хвороб

Займаючись культивуванням декоративного капсикума, потрібно пам’ятати, що поганий догляд обов’язково спровокує розвиток захворювань. Основна помилка початківців квітникарів полягає в неправильному поливі.

Порада! «Краще недолити, ніж перелити. Вода повинна бути тільки тепла ».

Якщо кущ перцю, ще недавно пашить здоров’ям, несподівано став в’янути, слід негайно скоротити кількість води і перевірити рослина на наявність кореневої гнилі. Для профілактики обробити медьсодержащими препаратами або терміново пересадити квітку, замінивши грунт.

Захворіти перець може через “холодних ніг”. Якщо квітка коштує в прохолодному місці, на протязі, під час поливу температура землі в горщику знижується до критичних 12-14 градусів. Переохолодження коренів призводить до хвороби і загибелі рослини.

Боротьба зі шкідниками

При виявленні на кістках перцю комах-паразитів необхідна обробка мильно-лужним розчином з настояним в ньому гірким перцем. Можна протравити препаратами, дозволеними для застосування в приміщеннях: “Актеллік”, “Фитоверм”.

пересадка

При сезонної пересадці перцю в нову грунтосуміш, через кожні 2 роки необхідно міняти горщик на більший за обсягом. При цьому бажано омолодити кущ, зрізавши старі і задерев’янілі пагони.

розмноження

Капсикум кімнатний розмножується в основному живцюванням, а також насінням. В останньому випадку, перець виглядає більш декоративно. Так що праця, витрачена на вирощування з насіння, себе виправдовує.

живцювання

Відокремивши від куща бічний пагін «з п’ятою», ущільнити його в ємності з грунтом, накрити поліетиленом, створюючи умови парника. Підтримуючи високу вологість в міні-теплиці, через пару тижнів можна помітити зростання тонких білуватих корінців.

Після чого посадити держак в землю, доглядати так само, як за розсадою.

Другий спосіб: держак відразу посадити в землю і вкрити пакетом, підтримуючи вологість всередині.

Перш ніж завести вдома на підвіконні барвистий і феєричний декоративний перчик, необхідно врахувати всі особливості його вирощування, які не так вже й складні.

При виконанні рекомендованих агропріёмов рослина обов’язково порадує своєю красою і, до того ж, стане джерелом пікантною харчової приправи.