Фізаліс: вирощування і догляд у відкритому грунті (як садити насінням їстівний, декоративний, суничний і інші види)


Фізаліс – рослина сімейства пасльонових – легко дізнатися по яскраво-оранжевим чашках, що нагадує коробочки, які ефектно виглядають в складі зимових букетів.

Його часто порівнюють з томатами, які належать до тієї ж родини, але вирощування фізалісу і догляд за ним мають свою специфіку.

Підготовка до посадки

Городники часто задаються питанням, як виростити фізаліс в умовах російського клімату. Робиться це шляхом посіву насіння в грунт, а у відкритий грунт паростки садять тільки після досягнення ними віку 40-50 днів. Найкраще в другій декаді квітня, коли немає заморозків.

Перш ніж посадити, насіння замочують в 5% соляному розчині і непридатні для посадки спливли насіння видаляють. Осіли на дно промивають, тримають хвилин двадцять у концентрованому розчині марганцівки, споліскують і висушують.

Для посадки підійде грунт для томатів: 2 частини торфу до 1 частини компосту і садової землі і? частини піску. Щоб запобігти появі бур’янів, склад просівають і обробляють паром.

Підготовленої грунтом наповнюють відповідні ємності, утрамбовують і висаджують насіння. Сіють фізаліс негусто в борозенки, відстань між якими приблизно 30 см.

Догляд за розсадою

Фізаліс досить невибагливий, але все ж існує кілька правил, яких слід дотримуватися, щоб рослина не загинула.

Посіви накривають поліетиленом і поміщають в добре освітлене місце. Вирощування декоративного фізаліса в домашніх умовах вимагає дотримання температурного режиму від 15 до 20 ° С.

Як тільки паростки проклюнутся, потрібно зняти плівку і регулярно поливати їх невеликими порціями.

Пікіровку можна починати, коли з’явиться 2-3 листочка. Склад грунту для цього приблизно такий же, як для посіву, тільки піску повинно бути в 2 рази менше. У грунт додають підгодівлі: кожні 5 кг землі перемішують з 1 ст. л. мінерального добрива. У невеликі ємності насипають підготовлену землю, утрамбовують і роблять поглиблення, поміщають туди паростки, ущільнюють грунт навколо стебел і акуратно поливають по самому краю.

Коли розсада досить підросте, її можна гартувати: виносити на свіже повітря спочатку ненадовго, потім поступово збільшуючи час. Головне, щоб ніжні листочки не отримали сонячний опік. Коли постійна температура повітря буде вище +15 ° С, рослини можна постійно залишати на вулиці до висадки.

Висадка у відкритий грунт

Посадку фізалісу в землю здійснюють на початку літа, коли на саджанцях вже з’явилося не менше 6 листочків. Краще вибрати для цього похмурий день або вечірній час.

З місцем потрібно визначитися заздалегідь: оптимально, щоб там раніше не росли пасльонові: помідори, баклажани, перець, картопля. В землю додають добрива: на 1 кв. метр грунту вноситься 40-50 г нітроамофоски. Перед висадкою фізалісу ділянку перекопують на глибину близько 30 см.

Відстань між лунками має бути 50-70 см. Паростки акуратно дістають з ємностей і поміщають в підготовлені ямки на глибину до першого листочка. Грунт навколо стебел утрамбовують, поливають і покривають невеликим шаром торфу.

Посів насіння у відкритий грунт

Насіння фізалісу можна сіяти відразу у відкритий грунт. В цьому випадку плодоносити він почне пізніше, але розсада вийде міцніше і загартованого домашньої.

На відкритій ділянці фізаліс сіють під зиму або ранньою весною. Насіння кладуть у ямки глибиною від 8 до 10 см. Бажано в кожну помістити трохи перегною, полити, а після вбирання вологи посіяти 3-5 насіння і засипати тонким шаром землі. При появі перших справжніх листочків сходи проріджують, залишаючи краще рослина.

Догляд після висадки

Доглядати за фізалісом просто. Основне правило – розпушування грунту між рядами, полив і видалення бур’янів. Прополка необхідна хоча б раз на місяць. 2-3 рази до дозрівання плодів вносять підживлення: по літру настою під корінь кожної рослини. Як тільки плоди почнуть дозрівати, кількість поливів потрібно максимально скоротити.

Види і сорти фізаліса

У природі налічують близько 100 видів фізалісу. Серед них виділяють декоративні та їстівні різновиди. Поширена вирощування декоративного фізаліса в якості кімнатної квітки, для прикраси ділянки на дачі. Його плоди яскраво-помаранчевого кольору є ефектною прикрасою букетів. Їх називають «китайськими ліхтариками», і з’являються вони в кінці літа.

Декоративні фізаліс діляться на наступні сорти:

  • Алькекенгі, мають жовті, помаранчеві або червоні ковпачки;
  • Лонгіфолія з ребристою чашечкою кремового кольору;
  • Франше з яскраво-вишневими плодами і помаранчевої чашкою.

Їстівний фізаліс – це багаторічна рослина, яка в нашому кліматі вирощується як однорічна. Серед його різновидів виділяють фізаліс овочевий і суничний (ягідний). Плоди цих рослин нагадують невеликі помідори жовтого, зеленого або оранжевого кольору.

ягідні види

Перуанський фізаліс (Physalis peruviana) походить з Південної Америки. Цей вид дуже любить тепло, в південних кліматичних умовах зростає як багаторічна рослина. Плоди його, діаметром близько 15 мм, жовті, кисло-солодкі на смак. Вони містять пектини, цукру, вітаміни, органічні кислоти, а також барвники, дубильні речовини, каротиноїди і гірку речовину – фізалін.

Ізюмний (суничний) фізаліс (Physalis pubescens) – однорічна скоростигла рослина з сильним опушенням, зване тому «опушеним». Невибагливий вид, який використовується для консервації.

Флоридський фізаліс (Physalis floridana) має солодкі плоди високої якості, але менш ароматні, ніж у його побратимів.

овочеві види

Фізаліс овочевий представлений одним видом – мексиканським (Physalis ixocarpa). Він має м’ясисті, соковиті плоди, що зовні нагадують інжир і багаті на пектинові речовини. В основному на російських прилавках представлено насіння ананасового фізалісу, багаторічної рослини з смачними плодами.

Щоб відрізнити їстівний фізаліс від неїстівного, потрібно звернути увагу на зовнішній вигляд плодів. Декоративні «ліхтарики» мають невелику форму і яскраво-оранжевий колір. Ягоди гіркого смаку. Плоди їстівних сортів кисло-солодкі, більші, відтінки їх варіюються від жовтого до яскраво-червоного.

Як і коли збирати насіння

Через півтора-два місяці плоди фізалісу збирають разом з підсохлими чашечками. Розташовані внизу можуть дозріти раніше, і якщо їх відразу зібрати, можна вжити в їжу.

Щоб отримати з плодів насіння, їх розрізають навпіл і заливають дощовою водою приблизно на добу. Після цього протирають м’якоть через сито, відокремлюючи насіння, які потім промивають і висушують.

Наземні частини декоративного фізаліса широко використовуються у флористиці. Їстівний фізаліс після збору врожаю утилізують, а ділянку ретельно перекопують.

розмноження

Для розмноження фізалісів можна використовувати насіння, живці або розділяти кущі під час омолодження. Найбільш ефективним методом є останній. Його проводять як восени, так і навесні, при цьому дорослий кущ ділять на невеликі частини з кількома пагонами і хорошим пучком коренів.

Фізаліс прекрасно адаптується до нового місця і добре переносить пересадку.

Живці можна нарізати в липні: для цього використовують верхівки пагонів з 2-3 повноцінними нирками. З насіння доросла рослина можна отримати і через розсаду, і посівом у відкритий грунт.

Хвороби і шкідники

Незважаючи на невибагливість, неправильний догляд за фізалісом може спровокувати деякі хвороби:

«Чорна ніжка», що вражає розсаду при загущених посіві, поганому провітрюванні і підвищеній вологості. Методи боротьби – розпушування грунту і проріджування розсади.

Фітофтороз – захворювання Пасльонових, вражає рослини в холодну дощову погоду в пору масового дозрівання плодів. Лікування – обприскування 1% розчином бордоської рідини.

Нерідко фізаліс атакують шкідники: капустянки, дротяники, попелиці.

Для боротьби з Медведков ставлять приманки з отрутохімікатами, які закладають до посіву і висадки розсади в борозенки глибиною 3 см. Інший спосіб – в травні розкласти невеликі приманки зі свіжого гною, де комахи будуть відкладати яйця. Через місяць переглянути їх і спалити медведок з личинками.

Дротяників теж перед посівом ловлять на приманки. Роблять їх з невеликих картоплин, в які встромляють тонкі прутики 20-25 см завдовжки і закопують на глибину 5-10 см зрізом вниз. Через пару днів вибирають звідти дротяників і знищують. Після посіву можна використовувати ці ж бульби, оновивши зріз.

Попелиця вражає фізаліс, якщо вони ростуть в надмірно сухому грунті і є сусідами з хворими рослинами. Борються з комахами за допомогою інсектицидів.

властивості

Фізаліс відомий не тільки як їстівне і декоративна рослина, але і як засіб народної медицини. У лікувальних цілях застосовують плоди і коріння, які цінуються через багатого змісту мікро- і макроелементів.

Ягоди містять речовини, що сприяють відновленню після перенесених захворювань, зниження втоми. Вміщені в рослині антиоксиданти надають омолоджуючу дію на організм.

Відвар з фізалісу володіє багатьма корисними властивостями:

  1. Має протизапальну дію.
  2. Знижує артеріальний тиск.
  3. Застосовується при розладах центральної нервової системи.
  4. Допомагає при порушеннях менструального циклу і імпотенції.
  5. Лікує хвороби нирок і сечового міхура.
  6. Полегшує стан при діабеті.

Зовнішньо відвар застосовується при артриті і алергічний дерматит у вигляді компресів, а також для полоскання рота при хворобах зубів і ясен.

Рецепт відвару: 25-30 ягід, зібраних в серпні-вересні, заливають 0,5 л підігрітої води і кип’ятять 5 хвилин. Пити настояну рідину потрібно по 50 мл 4-5 разів на день.

Увага: «До застосування відвару всередину є протипоказання!»

Надземна частина рослини містить токсичні речовини, тому без рекомендації лікаря в лікувальних цілях фізаліс застосовувати заборонено. Можливе використання лише як зовнішній засіб.

Обережно треба вживати відвар з рослини при гастриті з підвищеною кислотністю. Первісна доза повинна становити 1-2 плоди.

Заборонено вживання фізалісу при вагітності і лактації, виразках шлунка і надлишкової функції щитовидної залози.

Фізаліс – різнопланове рослина, яке може служити декоративним цілям, вживатися в їжу і використовуватися в якості лікарського засобу. Він невибагливий, доглядати за ним досить просто – варто лише створити мінімальні умови для його зростання.