Груша Чіжовская: посадка і догляд, правила вирощування, особливості сорту


Фахівці стверджують, що вперше груші стали культивувати в Стародавній Греції, ще до нашої ери. З тих пір пройшло багато часу і селекціонери вивели безліч нових гібридів, серед яких груша «ЧИЖІВСЬКА».

Вона зайняла своє почесне місце на ринку, адже якісна характеристика плодів цього сорту висока. Але тільки правильна посадка груші «ЧИЖІВСЬКА» і догляд за деревом стануть запорукою багатого і якісного врожаю.

особливості сорту

Середнє Поволжя, Північно-Західний, Центральний регіони – це зональний поширення груші «ЧИЖІВСЬКА». Сорт вважається універсальним, але найчастіше зустрічається саме в цих районах.

Історія появи груші пов’язана з іменами селекціонерів С. Т. Чижова та С. П. Потапова. Разом вони вивели дерево з бельгійського сорти «лісова красуня» і далекосхідного «ольга». У Держреєстр грушу внесли в 1993 році.

Вийшло среднерослое дерево: його максимальна висота 2,5 метра. У молодому віці крона у груші вузька, але при правильному і своєчасному догляді вона стає пірамідальної або конусоподібної. Стовбур у дерева темно-сірий, гілки темно-коричневі або червоні, гладкі зелене листя середньої величини з зазубреними краями, білі чашоподібні квіти.

Сорт належить до середньостиглих гібридів, термін дозрівання у яких починається з кінця серпня, а закінчується у вересні. Плоди грушоподібної форми з матовою, гладкою, тонкої жовто-зеленою шкіркою, дрібними підшкірними крапками. Можуть мати на поверхні шкірки блідо-рожеве плямочка. Усередині утворюється до 15 коричневих насіння.

Фрукт кисло-солодкий, без нудотності, з тонким ароматом. М’якоть – світло-жовта або біла, структура – среднесочная, напівмасляною. Якісна характеристика плодів: сухі речовини – 18%, цукру – 9,2%, розчинні елементи – 13,1%, тітруемих кислоти – 0,45%. Дегустатори оцінили смак плодів на 4,2 бала з 5 максимальних.

Плодоношення у груші «ЧИЖІВСЬКА» починається через 3-4 роки.

Особливість сорту: «ЧИЖІВСЬКА» стійка до парші та до низьких температур. Плоди дозрівають дружно і не схильні до перезрівання.

Гідності й недоліки

Плоди сорту груші «ЧИЖІВСЬКА» на споживчому ринку більше 25 років. Маючи безліч переваг, вони успішно конкурують з іншими сортами груш. Їх вирощують і дачники, і фермерські господарства в промислових масштабах. Причин такої популярності багато:

  1. Завдяки середньорослі дерева його плоди можна збирати без залучення спеціалізованої техніки. Це призводить до зменшення витрат на догляд за садом і зниження собівартості продукції.
  2. «Чіжовская» невибаглива до кліматичних умов: стійка до заморозків, морозам (виносить тривалі морози в -30 ° C), добре переносить спеку.
  3. Плодоношення настає через 3-4 роки.
  4. Дерево має високу врожайність: за сезон з кожного збирають до 60 кг груш.
  5. Плоди практично не обсипаються, а впали довго зберігають товарний вигляд.
  6. Вага фрукта – близько 120 м Це робить його придатним для консервації, продажу та для багатьох інших цілей.
  7. Лежкість плодів: при хороших умовах зберігання – не менше 150 днів, в інших випадках – близько 100 днів.
  8. Плоди «ЧИЖІВСЬКА» мають відмінні смакові якості.
  9. Висока стійкість до хвороб, особливо до парші.
  10. Плоди цієї груші – цінний експортний продукт. Щільна м’якоть, високий відсоток сухих речовин роблять їх придатними до тривалої транспортуванні.
  11. Сорт самоплодовий, хоча при наявності поруч інших сортів груш завязиваемость більше на 10%.
  12. Високий вихід продукції в стадії технічної стиглості – дозріває 90%.

Недоліки сорти: мельчанія плодів з віком, низька опірність до шкідників. Рішення першої проблеми – своєчасне регулярне обрізання гілок дерева. З другої проблемою боротися доведеться постійно, у міру виникнення.

Вибір місця на ділянці для посадки

Кількість і якість майбутнього врожаю багато в чому залежить від місця, на якому буде рости груша. Одна з особливостей груші «ЧИЖІВСЬКА» – вона погано переносить пересадку, тому деревце відразу ж висаджують на постійне місце зростання. Ділянка вибирають за такими критеріями:

  • поверхню – рівна;
  • освітленість – максимальна;
  • протяги, вітер – неприпустимі;
  • відстань від поверхні грунту до глибини залягання грунтових вод – не менше ніж 3 м;
  • родючість грунту – висока;
  • фізичний склад ґрунту – пухкий, вільно пропускає повітря і вологу;
  • відстань до будівель – мінімум 3 м.

Посадка груші «ЧИЖІВСЬКА» на ділянку, що відповідає таким критеріям, гарантує рясне плодоношення з високоякісним урожаєм.

коли садити

Грушу «ЧИЖІВСЬКА» можна висаджувати у відкритий грунт восени і навесні. Хоча осінні посадки проводять лише в південних районах, щоб у саджанців була можливість вкоренитися.

Деякі фахівці рекомендують висаджувати грушу «ЧИЖІВСЬКА» навесні, так як у неї повільно розвиваються мочкувате коріння, що відповідають за постачання дерева водою і поживними речовинами. Якщо проводити рясні поливи під корінь, підгодовування методом обприскування листя у весняно-літній період, проблем з акліматизацією саджанця не виникне.

Таблиця строків висаджування груші «ЧИЖІВСЬКА» по ??регіонах:

регіон терміни посадки особливості посадки
Санкт-Петербург і область кінець квітня – початок травня від моменту відтавання грунту до початку сокоруху.
Москва, область кінець квітня – початок травня до набрякання бруньок, з моменту відтавання грунту
середина жовтня – середина листопада за місяць до початку заморозків
Урал друга декада травня до початку сокоруху, до набрякання бруньок
вересень до настання періоду заморозків
південні райони кінець березня – початок квітня до початку сокоруху, саджанець повинен перебувати в стадії спокою
кінець жовтня – листопад за 30 днів до настання перших заморозків
північні райони друга декада травня мінімальна кількість заморозків, досить відтанула грунт
вересень прогнозовані заморозки – не раніше, ніж через місяць після висадки саджанців.
Поволжя перша декада квітня в грунті повинно бути багато вологи – в цьому регіоні нерідкі посухи
вересень – початок жовтня сокодвижение загальмовано, морози настануть через місяць

При осінній посадці груші стають більш морозостійкими. Дерева, висаджені навесні, добре приживуться, але їх чекає довга боротьба з шкідниками.

вибір саджанця

Одне з важливих умов гарної врожайності грушевого саду – правильний вибір посадкового матеріалу. Саджанець груші «ЧИЖІВСЬКА» вибирають так:

  • Купують грушу тільки у перевірених постачальників або в спеціальних розплідниках. Деревця, придбані у стихійних продавців, можуть виявитися зовсім не того сорту.
  • Оптимальний вік саджанця – два роки. У цьому віці його висота варіюється в межах від 1,2 до 1,5 м, товщина стовбура – близько 1 см.
  • Деревце повинне бути здоровим. Визначити це можна за зовнішнім виглядом стовбура і бічних пагонів. Вони повинні бути однотонними, гладкими, еластичними (лущиться кора – саджанець підмерз). Якщо коріння оголені – дивіться, щоб вони були не обломлена, акуратно покладені, без ознак хвороб і ушкоджень шкідниками, з трьома добре розвиненими країнами.
  • Деревце знаходиться в стадії спокою.
  • Нирки на ньому живі.

Саджанці з відкритою кореневою системою садити потрібно відразу після придбання, а з закритою – можна прикопувати.

Купувати саджанці груші «ЧИЖІВСЬКА» бажано восени – серед величезного розмаїття саджанців легше вибрати здорові, без механічних пошкоджень і краще розвинені деревця.

Покрокова технологія посадки

Підготовку ями під весняну посадку «ЧИЖІВСЬКА» проводять заздалегідь, восени, а при осінній посадці – навесні. Розміри ями: глибина – 1 м, ширина – не менше ніж 0,8 м. Якщо грунт родючий, ці розміри зменшують.

Викопуючи яму, шари грунту розкладають по різні боки. Грунт при посадці саджанця повинен потрапляти під дерево в такому ж порядку, як і виймався.

Всередину ями засипають 2 відра компосту (підійде і перепрілий гній), стільки ж крупнозернистого піску. Змішавши все, склад збагачують сульфатом калію – 5 ст. ложок, суперфосфатом – 1 стакан.

При перемішуванні часто додають трішки грунту з верхнього (орного) шару. До суміші потрібно долити 10 л води, в якій попередньо розвести 2 склянки доломітового борошна або аналогічну кількість вапна. Зверху виливають ще 20 л води.

Якщо яму підготувати завчасно, грунт осяде і коріння саджанця зможуть максимально стикатися з грунтом. Мінімальний термін підготовки ями – за місяць. За цей час мінеральні речовини встигнуть розчинитися, тому коріння саджанця не постраждають від опіків.

Безпосередньо перед посадкою саджанця готують спеціальну бовтанку для коренів рослини з грунту, води, гетероауксину. Часто використовується грунт, змішана 1: 1 з золою. Це допомагає коріння швидше прижитися, піти в зростання.

При відкритою кореневою системою проводять обов’язковий огляд коренів, під час якого видаляють хворі або пошкоджені. При весняній посадці груші «ЧИЖІВСЬКА» потрібно дивитися, щоб саджанець знаходився в стадії спокою – нирки не набрякли. При осінній посадці – деревце має повністю скинути листя.

Покрокова інструкція посадки груші «ЧИЖІВСЬКА»:

  1. У центрі ями встановлюють дерев’яний кілок – з південного боку від стовбура. Рослина на першому році життя потребує опори, інакше його стовбур деформується. Висота кола над поверхнею грунту – 0,5 м.
  2. Коріння саджанця занурюють в бовтанку і опускають в ямку. Коренева шийка груші повинна підніматися над грунтом на 5-7 см.
  3. Розправляють коріння по дну.
  4. Засипають грушу, періодично струшуючи стовбур, щоб прибрати порожнечі, що виникають між країнами і грунтом. Для засипки ями грунт беруть в тому ж порядку, в якому вони виймали: зверху повинен виявитися орний шар.
  5. Ущільнюють землю біля стовбура, роблять навколо канавку-рів або невисоку насип, рясно поливають, підв’язують до кілка.
  6. Поверхня навколо стовбура мульчують дрібної соломою, листям, тирсою, торфом, перегноєм. Це допоможе зберегти в грунті вологу і захистить від ущільнення верхнього грунтового шару.

Ту ж процедуру проробляють і з саджанцями з закритими корінням, але з однією відмінністю: перед посадкою дно ями потрібно поглибити.

Все груші люблять пухкий грунт, тому дно ями перед посадкою злегка копає. Після посадки саджанець потрібно полити, незалежно від погодних умов.

запилювачі

Вирощування груші «ЧИЖІВСЬКА” не передбачає обов’язкового сусідства з іншими грошима, так як це самозапилюватися сорт. Але якщо на ділянці будуть рости інші сорти груш, урожай збільшиться на 10%. Кращі сусіди для «ЧИЖІВСЬКА»:

  • «Сварник»;
  • «Рогніда»;
  • «Лада».

Ці дерева висаджують на відстані близько 3 метрів від сорту «ЧИЖІВСЬКА».

Догляд за грушею

Посадка груші «ЧИЖІВСЬКА» і догляд за нею – це перші, головні етапи вирощування сорту. Догляд за деревом складається з поливів, підгодівлі, обрізок, побелок, прополок пристовбурного кола, підготовки до зимівлі, боротьби з шкідниками, хворобами.

полив

Полив особливо важливий для молодих дерев, адже їх коренева система недостатньо розвинена. Дорослі груші потрібно поливати в посуху, вранці або ввечері, після спаду спеки. Витрата води на одне дерево – не менш 3 л. На 1 м2 витрачають до 3 відер води. Якщо є можливість, поливи проводять методом дощування.

Щоб волога не розтікалася, навколо груші риють канавки, куди вливають воду.

Після поливу грунт біля стовбура розпушують, забезпечуючи повітрю доступ до коріння.

Недолік вологи можна дізнатися по раптово жовтіючого листю, сповільненого зростання деревця, осипання нирок з зав’язі.

підживлення

Підживлення груші «ЧИЖІВСЬКА» на першому році після пересадки не проводять – кількості добрив в ямі вистачить на цілий рік. Вносити підгодівлі починають з другого року.

Після зимівлі, ще до набрякання бруньок, дерева обприскують азотними добривами або розчином сечовини, що активізують процеси вегетації. Якщо роботу не встигли зробити, добрива вносять в грунт. Вносять: розчин селітри – 30 г на 10 л, розчин сечовини (карбаміду) – 120 г на 5 л під одне дерево.

У травні проводять ще одну підгодівлю під час перекопування, вносячи розчин нітроамофоски – 200 г на 30 л води на одне дерево.

Друга половина червня, липень: проводять листяні підгодівлі азотними добривами. У липні через два тижні після листяної підгодівлі вносять (г / м2):

  • хлористий калій – близько 30;
  • суперфосфат – до 50;
  • сечовину – до 15.

Органічні сухі добрива дають один раз в три роки, норма -10 кг / м2. На одне молоде дерево вносять до 3 відер органічних сухих добрив, на доросле – 4-5.

Груша відмінно реагує на рідкі добрива: гнойову рідину, пташиний послід, мідний купорос, селітру, сечовину.

Глибокої восени (кінець листопада) проводять останню підгодівлю. Добриво складається з деревної золи, суперфосфату, доломітового борошна, сульфату калію, кам’яної солі, сухого перегною. Суміш вносять у пристовбурні кола. Ще краще внести її в свердловину, зроблену поблизу деревця. Ця підгодівля особливо важлива для північних районів: вона дасть груші поживні речовини, завдяки яким дерево зміцніє і не замерзне.

обрізка

Одна з обов’язкових умов догляду за «ЧИЖІВСЬКА» – правильна обрізка. Цей процес омолодить дерево, оздоровить, так як в першу чергу зрізають хворі і пошкоджені гілки, а також запобіжить мельчанія плодів.

Першу обрізку (формує) проводять ранньою весною в рік посадки. Центральний втечу саджанця груші вкорочують на? довжини. Ту ж операцію проробляють з гілками, що ростуть в глибині крони. Формує обрізка далі складається з обрізки бічних гілок, видалення ослаблених, жирують і незручно виросли пагонів. Її проводять восени – у вересні, навесні – в березні або в першій декаді квітня.

Після обрізки саджанців бічні гілки не повинні рости нижче 0,5-0,7 м від поверхні грунту. Довжина гілок – 0,3-0,4 м. Максимальна висота піднесення центрального пагона над бічними гілками – 0,3 м.

Омолоджуючу обрізку проводять щорічно. При цьому вирізають старі гілки, стежать за приростом. З 18 років проводять омолоджуючу обрізку крони, так як у груші «ЧИЖІВСЬКА» вона загущувальну, – видаляють деякі плодоносні гілки.

Санітарні обрізки потрібно проводити щорічно: обрізати хворі, потріскані, пошкоджені хворобами або шкідниками гілки, а також механічно пошкоджені.

При обрізанні великих гілок місця зрізів замазують садовим варом.

побілка

Побілку проводять садової фарбою або вапном. Час побілки: осінь – жовтень-листопад, весна – перед початком сокоруху. Осіння побілка допоможе позбутися від деяких комах-шкідників, запобіжить пошкодження гризунами, але від морозів не врятує. Весняна – врятує стовбури від сонячних опіків і їх подальшого розтріскування.

Прополка пристовбурного кола

Необхідність прополки пристовбурного кола залежить від віку груші. У молодих дерев процедуру проводять регулярно, в міру заростання кола, а також перед внесенням добрив. Дорослі дерева можуть рости і без прополки, хоча сильне задерніння заважає повітрю з вологою проникати до коріння.

Підготовка до зими

Молоду грушу «ЧИЖІВСЬКА» ретельно готують до зими: пристовбурні кола мульчують торфом, тирсою, перегноєм. Висота мульчі – 10 см. Опале листя для мульчі не підходить – там можуть ховатися шкідники або зберігатися збудники хвороб.

Стовбури молодих груш утеплюють товстим папером, толем, ялиновим гіллям, після чого підгортають на висоту до 0,2 м. Після випадання снігу підкидають його під стовбур.

захворювання

Опис способів догляду за «ЧИЖІВСЬКА» буде не повним, якщо не вказати на хвороби деревця і методи їх лікування. У груші є чотири найнебезпечніші хвороби: кореневої рак, цитоспороз, іржа, плодова гниль.

Ознаки Цитоспороз – трохи вдавлені всередину червоно-коричневі плями на стовбурах дерева і його старих гілках. Якщо дерево не лікувати, по їхніх краях з’являться тріщини, а кора розм’якшиться. Лікування: зачистка плям, обробка уражених місць мідним купоросом з подальшою мастикою садовим варом.

Ознаки кореневого раку – в місцях щеплень, на коренях і у кореневої шийки з’являються нарости. Спочатку вони м’які, а згодом їх розміри збільшуються, і вони тверднуть. Молоді деревця припиняють зростання і розвиток. На старі дерева хвороба істотного впливу не робить. Лікування – видалення наростів, обробка місця розчином (1%) мідного купоросу, після чого рану замазують садовим варом.

Ознаки плодової гнилі – бурі дрібні плями на плодах, хоча плоди не осипаються. Методи боротьби: збір уражених плодів, обробка дерева бордоською рідиною або хлорного міддю.

Ознаки іржі – яскраво-помаранчеві плями на листі. У груші знижується імунітет, тому такі дерева частіше страждають від інших хвороб і шкідників. Методи боротьби: листя, опале гілки, плоди збирають і спалюють. Восени дерева обприскують бордоською рідиною або колоїдної сіркою.

Є й інші хвороби, але зустрічаються вони у груші «ЧИЖІВСЬКА» набагато рідше.

шкідники

Шкідників у цього сорту безліч, але особливо докучають груші «ЧИЖІВСЬКА» кільчастий шовкопряд, листовійка, яблуневий квіткоїд, галовий грушевий кліщ, букарка.

Личинка букарки харчується зав’язі плодів і тканинами листя, які згодом обсипаються. Лікування: інсектициди широкого спектра дії ( «Енжіо»).

Яблуневий квіткоїд обгризає набряклі нирки, з’їдаючи їх зсередини. Жуки можуть харчуватися соком листових і квіткових бруньок, після чого нирки опадають, а квітки буріють, засихають. Лікування проводять препаратами «Карате», «Фуфанон», «Іскра», «Шерпа», «Фастак».

Кільчасті шовкопряд поїдає листя груші. При великій кількості шкідників на дереві його крона може «облисіти». Лікування: обробка «Рогор» або хлорофосом, постійна збірка кладок з наступним їх знищенням.

Листовійки (гусениці) завдають відчутної шкоди деревцю. Вони проникають всередину листових нирок і з’їдають їх. Після появи листя починають пити з неї сік, після чого листя скручуються в трубочку. Зверху листовійка окручівает їх павутинкою. Боротьба з листовійки – обприскування деревця карбофосом, настоянкою тютюну або махорки.

Грушевий кліщ ласує соком груші. На зиму він йде в опале листя. Методи боротьби: збір і спалювання опалого листя, гілок.

Збір врожаю і зберігання

Груша «ЧИЖІВСЬКА» належить до середньостиглих сортів, плоди яких можна збирати вже з другої половини серпня. Завдяки тому, що фрукти довго не опадають, навіть стиглі, урожай можна збирати організовано.

Урожай зберігають при температурі від 0 до 4 ° C в погребі з вологістю від 80% до 90%. Максимальний період зберігання – 150 днів. Перед закладанням на зберігання плоди перебирають і сортують, вибираючи чисті і здорові.

Ящики для укладання врожаю повинні бути з отворами, чистими, просушеними. Їх дно застилають папером, на яку укладають фрукти в 3 шари. Плоди можна обернути в папір, пересипати стружкою або піском. Льох регулярно провітрюють і знищують з його стін цвіль.

Груші зберігають окремо від інших фруктів, так як при спільному зберіганні вони втрачають свій смак.

У великій різноманітності сортів груша «ЧИЖІВСЬКА» популярна не дарма. Її технічні і смакові якості з легкістю можуть змагатися навіть з найпопулярнішими сортами. Садівники, які вже успішно вирощують «ЧИЖІВСЬКА», зможуть підтвердити, що ця груша гідна найвищої оцінки. Тим більше що вона не вимагає особливого догляду, і вирощування цього деревця – не таке вже й складна справа.