Хвороби і шкідники винограду: профілактика, способи лікування

Боротьба з хворобами і шкідниками на винограднику – важливий етап догляду за рослиною, необхідний для отримання якісного, здорового врожаю. Виноград в залежності від сорту і пори року схильний до різних захворювань, найпоширеніші з яких: антракноз, мілдью, оїдіум, бактеріальний рак, сіра і біла гниль та ін. Для боротьби з ними застосовують комплекс профілактичних заходів і спеціальні препарати і фунгіциди.

Мілдью на винограднику

Одне з найнебезпечніших і поширених захворювань винограду, яке вражає всі наземні частини рослини, включаючи листя, пагони і молоді плоди. Хвороба також має інше, відоме серед виноградарів назва – несправжня борошниста роса. Головний збудник недуги гриб борошнисто-росяній групи, який особливо сильно активізується в умовах підвищеної вологості, в сезон тривалих дощів.

В першу чергу уражаються зелене листя виноградного куща. Грибок проявляється на них у вигляді жовтих маслянистих плям, діаметр яких може складати від 1 до 4 міліметрів. Спори збудника у великій кількості формуються як на опалого зелені і гілках, так і всередині здорових частин куща в осінній період. Вони дуже стійкі до холоду, тому добре переносять зиму.

З настанням весни і перших опадів, у вітряну погоду або з краплями дощу, спори потрапляють на кінчики листя і швидко поширюються по всій поверхні. Верхні частини рослини, які першими приймають на себе удар мілдью, поступово засихають і опадають, якщо не вживати заходів, то хвороба перекидається на молоді пагони і грона, причому як в період цвітіння, так і до нього.

У період активного росту плодів хвороба на них проявляється у вигляді синього нальоту або плям, після чого вони темніють, загнивають і гинуть. Таким чином, зараження здорового куща і активне розмноження грибкової інфекції починається восени, а спалах розвитку хвороби припадає на весну, коли температура піднімається вище 10-12 градусів.

З метою профілактики по осені все опале частини, гілки або ягоди прибираються, проводиться переорювання землі. З куща видаляють листя з уже наявними на них спорами (вони утворюються в нижній частині і легко руйнуються руками), заражені пагони і грона. Далі загальна обрізка, пасинкування і правильна підв’язка винограду.

Як заходи боротьби з хворобою проводять обприскування хімічними препаратами і фунгіцидами спеціального дії до та після цвітіння в кількості, яка залежить від ступеня зараження рослини. Найбільш ефективні такі засоби, як розчин бордоською рідини, різні склади на основі оксихлорида і системні фунгіциди, основними діючими речовинами в яких виступають манкоцеб, цинос, пропінеб, фолпет і ін. Добре зарекомендували себе такі препарати як Акробат МЦ, Квадріс, Хорус, Топаз або Ридомил.

Перше обприскування проводять за 7-10 днів до початку цвітіння, коли суцвіття на винограднику вже сформовані, для цього відмінно підходить такий універсальний склад: ридоміл + моносульфат калію (50 гр. На 10 л. Води) і 30 гр. карбаміду або іншого препарату аналогічної дії. Другу обробку роблять через 2 тижні після цвітіння, використовуючи ті ж речовини і додаткові кошти з вмістом сірки і міді в комплексі.

Оїдіум або борошниста роса

Ще одна поширена і дуже небезпечне грибкове захворювання винограду, яке проявляється в літній період і може охоплювати всі зелені частини куща. Спочатку симптоми проявляються у вигляді білого “борошнистого” нальоту на листках і пагонах, потім він перекидається на всю поверхню, набуває сірого відтінку.

Згодом уражені частини куща виглядають так, як ніби їх обсипали деревною золою або борошном, суцвіття гинуть, ягоди висихають або лопаються і обпадають. Оїдіум вважається однією з найнебезпечніших хвороб саме тому, що охоплює і плоди виноградника, тому при появі його на кущах після збору врожаю уражені оїдіумом грона сортують окремо, особливо якщо виноград використовується для виготовлення вина.

Визначити, чи уражені виноградники на цю недугу, можна з перших днів розвитку рослини вже на початку червня. Заражені пагони ростуть недорозвиненими, на гілках з’являються темні плями, а листя закручуються в трубочку догори.

Для боротьби з оїдіумом на винограднику використовують потужні фунгіциди та хімічні препарати подвійної дії на основі сірки. Бордосскую рідина і інші склади на основі міді, які добре протидіють несправжньої борошнистої роси або мілдью, можна застосовувати і для боротьби з оїдіумом, але тільки спільно з застосуванням сірки, так як самі по собі вони малоефективні. Активне лікування починають відразу після виявлення перших ознак захворювання, зволікання в даному випадку не допустимо.

Перше профілактичне обприскування проводять навесні, в середині або наприкінці травня в залежності від погодних умов. Хвороба особливо активізується в період спекотних днів, коли денна температура постійно знаходиться на позначці вище 23 градусів. Як тільки на пагонах з’являються 5-6 молодих листків, кущі обприскують такими системними препаратами як Топаз, Вектра, Строби або Ридомил, які обов’язково комбінують з колоїдної сіркою в пропорції не менше ніж 100-120 гр. на 10 літрів води.

Ефективним методом впливу на оидиум є обкурювання зеленого рослини сірчаним розчином. Частки сірки осідають на поверхні і проникають в структуру грибний клітини, знищуючи її. Процедура проводиться виключно в теплу погоду, так як сірка втрачає свої основні захисні властивості при температурі нижче 20 градусів. Обприскування і запилення проводять кожні 10-12 днів, як в самостійному вигляді, так і в комплексі з препаратами проти інших грибкових і інфекційних захворювань.

Антракноз – небезпечне ураження зеленого листя

Найбільш часто антракноз проявляється на молодих зеленому листі з першої фази їх розкриття. Визначити хворобу можна по характерному коричневому або фіолетового нальоту посередині, який з часом стає бурим і набуває вигляду виразки, тим самим роз’їдаючи структуру листа, що призводить до його відмирання.

Як і у випадку з несправжньою борошнистою росою, збудники антракнозу особливо активізуються в період підвищеної вологості, в сезон дощів або рясних поливів.

Патоген протягом тривалого часу може зберігатися в неактивному вигляді в муміфікованих плодах або на листі, і як тільки з’являється достатня кількість вологи, слиз набухає і починає “кочувати” по молодій рослині.

Основним заходом боротьби з антракнозом є обробка контактними препаратами з міддю, як основним активним речовиною, наприклад бордоською рідиною. Також добре при лікуванні цього захворювання проявляються такі фунгіциди як Акробат, той же Ридомил, арцерид, Швидкість і ін.

Рекомендований інтервал між обробками – 10-14 днів. Якщо в цей час вже проводилося комплексне обприскування виноградного куща системними препаратами проти таких грибкових інфекцій, як мілдью або оїдіумом, то профілактика антракноза не обов’язкова.

хлороз винограду

Хлороз виноградного куща найчастіше проявляється при виростанні в грунтах з підвищеним вмістом вапна. Листя втрачають зелене забарвлення і стають жовтими або безбарвними (особливо на старих кущах), при цьому прожилки можуть зберігати свій природний колір довгий час. Ця хвороба призводить до неповноцінного формування деревних відростків і плодів виноградника, чому з часом втрачається врожайність і сприйнятливість рослини до морозів і іншим кліматичним змінам.

Головна причина появи хлорозу – недостатня аерація ділянки, на якому росте виноград. Через це в грунті накопичується зайва кількість вуглекислоти, в поєднанні з вапном вона не дає засвоюватися поживним речовинам (особливо залозу). Відбувається поступове зів’янення куща, яке і проявляється в пожелтении листя і слабкості пагонів.

Основним способом лікування і профілактики хлорозу на винограднику є внесення в грунт і обробка зрізаних ділянок куща розчином залізного купоросу. Беруть 100 гр. останнього і 20 гр. лимонної або аскорбінової кислоти і розчиняють в 10 літрах води. При сильному прояві захворювання застосовують більш потужні препарати з високим вмістом солей заліза, а саме Фетрілон або Хеллат +. Обробку проводять щотижня.

З метою профілактики обов’язково поліпшують аерацію грунту, для цього встановлюють додатковий дренаж, при появі ознак скупчення води, додатково мульчують ділянку свіжої скошеною травою або соломою. Хорошим засобом виступають підгодівлі у вигляді торфу або компосту. При виявленні хлороза на листках при сезонної підгодівлі збільшують кількість калійних добрив і суперфосфату.

Сіра гниль – цілорічне захворювання виноградників

Ця хвороба, як і біла гниль відома садівникам і агрономів як одне з найпоширеніших грибкових інфекцій. Вона вражає різні види чагарників, фруктів і овочів. Але у випадку з виноградом ця хвороба може стати як руйнівником, так і каталізатором підвищення врожайності і смаку виноградних плодів, особливо у білих сортів.

При появі невеликої кількості гнилі в осінній період на вже сформованих стиглих гронах білого винограду перед самим збором врожаю, її залишають. Справа в тому, що грибок цього виду сприяє поглинанню зайвої кислоти, покращує дихальні здатності плодів і призводить до того, що сік такого винограду стає смачнішою, солодше і більш насиченою.

Що стосується червоних сортів, то при будь-якому прояві сірої гнилі її обов’язково усувають, так як хвороба руйнує червоний пігмент, що згубно позначається на смакових властивостях ягід, особливо якщо вони культивуються для отримання виноматеріалу. Цей грибок – єдина недуга, який проявляється на виноградниках круглий рік. З’являється він у вигляді “гармата” або плям на плодах, молодих нирках, деревині або листі винограду.

Боротися з сірою гниллю складно, і до сих пір не існує 100% методів лікування. Грибок-збудник дуже стійкий до різних фунгіцидів. Ефективними способами профілактики є своєчасна підв’язка і обрізка виноградника, яка забезпечує хорошу циркуляцію повітря, а також обмеження внесення добрив з вмістом азоту в осінній сезон. У період зростання і розвитку рослини проводять обприскування кущів хімічними препаратами з групи бензімідазолу, включаючи такі, як Беном, Дерозал або Церкобін.

При ураженні сформувалися плодів досить ефективні подвійні фунгіциди опустила (діюча в-во вінклозолін) або Ровраль (глікофен як активна речовина). Вони проникають в структуру рослини, швидко поширюючись по його клітинам і запобігають перекочевиваніе грибкової інфекції з хворих частин на здорові. Препарати проти мілдью теж мають певну ефективністю на ранній стадії розвитку сірої гнилі.

Бактеріальний рак – підступна хвороба винограду

Це захворювання характерне як для виноградників, так і для більш ніж 200 видів відомих культур. Він ускладнює рух поживних речовин і води по кущу, значно знижує врожайність і “виживання” рослини. Виявляється частіше в нижніх частинах ближче до коріння у вигляді “м’ясистої” пухлини, яка в особливо запущених випадках може розростатися до великих розмірів (15-20 см).

Щоб запобігти появі і розвиток цієї хвороби, необхідно дотримуватися запобіжних заходів при посадці, культивуванні і догляді за виноградником, а саме:

  • здійснювати візуальну перевірку живців на наявність характерних ознак і вимочування їх у марганцівці перед посадкою;
  • при виявленні заражених рослин їх необхідно викорчувати з корінням і спалити;
  • забезпечувати правильну підгодівлю і догляд, уникати появи порізів і пошкоджень деревної частини куща;
  • проводити дезінфекцію інструментів обрізки спиртовим і хлорним розчинами.

Ефективних способів впливу поки не існує. Ведуться випробування препаратів, які обіцяють стати дієвими в боротьбі з цим захворюванням. Деякі хімічні склади і бактерициди здатні знищити тільки зовнішні ознаки бактерій, але не можуть боротися з тими, які зберігаються в лозі в системному вигляді.

Повстяний кліщ (виноградний свербіння)

Цей шкідник добре відомий виноградарям і садівникам, хоча поїдає він не всі сорти винограду, діє як частково, так і масово, в залежності від умов, в яких росте ця культура. Паразит проявляється в нижньому боці виноградного листя, поступово поїдаючи їх. У місцях проколів утворюються спочатку білий, потім червоний або коричневий наліт, а на зовнішній частині з’являються роздутості або пухирці відповідного відтінку.

Вони значно знижують здатність зеленого листя до активного фотосинтезу і негативно впливають на загальну врожайність виноградних насаджень. При сильному зараженні виноградного куща шкідники можуть поглинати і стиглі плоди рослини, внаслідок чого вони стають практично непридатними для вживання в їжу. Поширюються зудни переважно в жарку і посушливу погоду.

Як заходи по боротьбі з цим шкідником використовують різні агротехнічні прийоми у вигляді прищипування верхівок і пасинкування кущів, яке проводять в середині або в кінці серпня.

Крім того, активно застосовують препарати інсектициди і акарициди: Бі-58, Пірідабен, Амітраз, нітрофен і ін. Їх використовують як самостійний засіб або в комплексі з розчином колоїдної або звичайною сірки, яка також використовується для профілактики справжньої борошнистої роси.

Філоксера – екзотичний шкідник на винограднику

На відміну від повстяного кліща филлоксера завдає шкоди тільки виноградній лозі, діє далеко не на всіх сортах, вважаючи за краще в основному американські види чагарників. Опис шкідника каже, що це дрібне сосательное комаха, здатне розмножуватися без запліднення. За формою буває кореневих, листовим або крилатим, але найбільшого поширення на наших полях отримав саме кореневої, хоча іноді зустрічаються і деякі інші види, особливо на чорних виноградниках.

Визначити зараження цим шкідником можна за зовнішніми ознаками виноградного куща. У теплу погоду вони починають повільніше рости, грона і плоди стають дрібніше або підсихають. Якщо на листках утворюються шорсткі жовті пухирці – це говорить про активний розвиток листової філоксери, боротися з якою потрібно тільки системними хімічними препаратами.

Для викорінення шкідників використовують виключно сильнодіючі засоби на зразок гексахлорбутадієн, актеллика, Фустака, Маршала і ін. Це досить токсичні препарати, тому їх застосування повинно бути дозованим. Першу обробку проводять в період розпускання бруньок або при появі молодих листків, далі – у міру необхідності при виявленні характерних ознак шкідника на коренях або молодих листах, але не більше 3-х обробок за один сезон.

Головною профілактичним заходом боротьби з цим екзотичним і дуже не до вподоби паразитом є посадка виноградників в полупесчание грунту (особливо в південних регіонах) або додавання невеликої кількості піску і глини в посадочні ями при закладці живців і їх своєчасна щеплення.