Інжир: користь і шкода для організму

В який уже раз на сторінках мого блогу поговоримо про продукти, які часто використовує в кулінарії, при цьому поняття не маємо, чого в них більше – корисних чи шкідливих речовин. Прийшла сьогодні черга поговорити про солодкі ароматних плодах, привозяться які з жарких сонячних країн. Щось я зовсім відволікся, але ж хотів розповісти, що являє собою інжир. Користь і шкода його для організму до недавнього часу практично не досліджувалася.

Що міститься в смачних плодах

Напевно, майже кожен чув про стародавні лікарі Авиценне? Так ось, цей цілитель був упевнений, що за допомогою інжиру можна побороти навіть такі страшні захворювання, як проказу, виразку і кір! У сучасній медицині плодам також знайшли застосування і застосовують в приготуваннях всіляких препаратів, сиропів і навіть крему. Сушений інжир нерідко використовується і в косметології, благотворно впливаючи на волосся і шкіру.

Коротко перерахую, які елементи містяться в плодах:

  • вітаміни В і С;
  • кислоти жирні;
  • кислота сірінговая і галова;
  • кальцій;
  • залізо;
  • клітковина;
  • магній;
  • фосфор.

Напевно, цікавить і калорійність інжиру? Вона не дуже висока, але якщо боретеся з жировими складками на талії, то не раджу занадто захоплюватися смачними ласощами. У 100 гр. сухого інжиру – 210 ккал.

Завдяки багатому складу, плід швидко насичує організм, і можете сміливо запасатися пакетиком продукту перед роботою – він подіє не гірше величезного бутерброда, причому користі буде набагато більше. Часто вагітним жінкам навіть лікарі радять вдатися до допомоги інжиру – він позбавить від токсикозу більш ефективно, ніж медикаментозні препарати.

Знайомимося з корисними властивостями

Ось і приступили до найцікавішого – корисним властивостям смачного ласощі. Як стверджують дієтологи, завдяки величезній кількості клітковини, сухі плоди сприяють травленню. Позитивний момент у вживанні інжиру – він швидко виводить токсини і шлаки. Можете прискорити травлення, якщо перед кожним прийомом їжі візьмете за правило з’їдати невелику жменьку улюблених плодів.

Хочу зауважити – постійне його споживання, як і поїдання у великих кількостях, не рекомендується, обов’язково робіть маленькі перерви.

У боротьбі з різними захворюваннями теж можете використовувати солодкий продукт. Неодмінно введіть в свій раціон сухі плоди, якщо такі проблеми зі здоров’ям:

  • запалення в ротовій порожнині;
  • ангіна;
  • хвороби нирок, шлунка;
  • висока температура;
  • високе постійний тиск;
  • схильність до утворення тромбів;
  • часті закрепи.

Важливий рада – неодмінно вживайте інжир, коли проблеми з серцем і кровоносною системою. Деякі речовини, у великій кількості містяться в плодах, здатні знімати спазми судин, що не під силу навіть дорогим медикаментозним препаратів.

Свіжими плодами можете спробувати вивести бородавки. Застосування просте – соком змащувати кілька разів на день потворні, що приносять дискомфорт нарости, і вже через кілька тижнів будете насолоджуватися здоровим чистим видом шкіри.

Приємна новина для чоловіків, що активно займаються спортом – перед тренуванням обов’язково з’їдайте хорошу жменю, і втоми не відчуєте дуже довго – деякі елементи в плодах бадьорять і підвищують життєві сили.

Це ж стосується і городників – перед важкою фізичною працею на грядках неодмінно поласуйте улюбленим продуктом.

Кому не варто захоплюватися

Незважаючи на всі переваги, не обійтися тут і без небагатьох застережень, про які повинні неодмінно дізнатися. Чи не вдавайтеся до цілющу силу плодів, якщо у вас цукровий діабет – навіть малі кількості приведуть до ускладнень.

При хворобах кишечника теж побережіться – краще виключити з щоденного раціону плоди, багаті такою кількістю кислот.

Не забувайте і про калорійність сухих плодів, страждаєте від ожиріння, краще улюблені ласощі відкласти до оптимальних часів, інакше дієта буде абсолютно марною.

Хочу дати корисну пораду і нашим читачкам-кулінарам. У своїх експериментах на кухні, під час яких будете використовувати інжир, не змішуйте ці плоди з молочними продуктами. Білок, що міститься в сметані або молоці впливає на фрукти, і вони стануть гіркими, що неодмінно позначиться на смакових якостях вашої випічки.

Попереджу любителів свіжих плодів – навіть якщо пощастить придбати ласощі, неодмінно огляньте його ще в магазині – нерідко запропонують зіпсований продукт, оскільки терміни зберігання у нього дуже короткі, всього кілька тижнів. Замість задоволення отримаєте розлад шлунка і зіпсований настрій.

Іноді на висушеному ласощах в очі може кинутися неприємний сизуватий наліт. Не турбуйтеся – не зіпсована продукт, а всього лише глюкоза, яка кристалізувалася, стала причиною появи схожого на цвіль нальоту. Їжте такий інжир без побоювання – шкоди він не заподіє.

Бачите, як багато може міститися в таких маленьких і непримітних плодах? Ласуйте без побоювання, адже принесуть вони організму тільки користь. Не забувайте, втім, і про протипоказання – не завжди корисне йде на благо. Всього найкращого!