Капуста Білоруська 455: характеристика і опис сорту, вирощування

Є сорти капусти, які, незважаючи на те, що були виведені давно, залишаються популярними і сьогодні. Вони відрізняються пристойною врожайністю при відносно невеликому вкладенні часу і коштів, необхідних для самостійного вирощування. До таких сортів належить і капуста Білоруська 455, яку в даний момент можна зустріти як на фермерських полях, так і на домашніх грядках. Дізнайтеся про її достоїнства і вивчіть нескладну агротехніку вирощування цієї культури, може, і ви захочете посадити її на своїх сотках.

Характеристики та опис сорту

Сорт капусти Білоруська 455 дуже старий. Він був отриманий співробітниками Всеросійського НДІ овочівництва 80 років тому – в 1937 році. Зареєстровано в Державному реєстрі в 1943 році. Районований по 10 центральним, північним і сибірським областям Росії. Сорт придатний для вирощування у відкритому грунті в промислових масштабах, а також на присадибних ділянках.

Капуста Білоруська 455 по терміну дозрівання належить до середньостиглих, від появи сходів до формування стандартних качанів технічної стиглості проходить 110-130 діб. Сорт вимогливий до поливу, вважає за краще помірний клімат. Ця капуста відмінно росте у вологому грунті при t повітря близько 20 ° C.

У капусти Білоруська за описом оригинатора розетка листя напіврозкидистий, злегка піднесена, 70-90 см в діаметрі. Неясноліровідние покривні листи темно-зеленого з сірим відтінком кольору, з не вираженими жилками і слабоволністим краєм. Зовнішня качан середньої довжини, внутрішня – коротка. Верхні листки у качанів тонкі, світло-зеленого кольору. Вилки середні по величині, округлі, щільні і досить соковиті, в розрізі – білуваті. Вага становить від 1,3 до 4 кг. Сухих речовин в складі – 8,4-10,7%, аскорбінової кислоти 24-39 мг%, цукру – 4,4-6,7%.

Врожайність капусти Білоруська 455 досить пристойна. Залежно від сезону і умов вирощування можна зібрати 4,7-8 кг качанів з 1 м2.

Призначення капусти – універсальне. Зберігаються вилки в середньому 3 місяці, тобто до грудня або січня.

Гідності й недоліки

Капуста Білоруська 455 вже кілька десятків років привертає городників своїми достоїнствами. Всі, хто вирощують цю капусту, відзначають наступні властиві їй характеристики:

  • відмінну переносимість низьких температур;
  • дружне дозрівання качанів;
  • стійкість до розтріскування;
  • високу врожайністю;
  • хорошу транспортабельність;
  • відмінні смакові якості;
  • універсальність застосування.

У той же час у капусти цього сорту є і недоліки. В основному це:

  • погана переносимість високих температур, особливо в той час коли завершується процес формування качана;
  • схильність до захворюваності судинним бактеріозом і килою;
  • поражаемость шкідниками;
  • короткий термін зберігання.

Але, судячи з відгуків овочівників, ступінь ураження капусти Білоруська 455 хворобами і шкідниками можна знизити, якщо дотримуватися правил агротехніки і вчасно використовувати відповідні засоби боротьби з ними.

Агротехніка вирощування

Білокачанну капусту сорту Білоруська 455 може виростити на своїй ділянці будь-городник. Вона не особливо вимоглива до умов зростання і може давати хороший врожай качанів при мінімальному догляді. На грядки у відкритий грунт зазвичай висаджують розсаду у віці 45-60 днів. Підготовку насіння до посіву починають в березні або квітні.

Вирощують розсаду в індивідуальних горщиках, касетах, саморобних скриньках. Для капусти готують родючий грунт або купують готовий субстрат для овочевих культур в магазині. Насіння з пакетів в якийсь спеціальній обробці не потребують. Їх можна висівати сухими, але для більш дружного проростання краще замочити в розчині будь-якого з стимуляторів росту на 12 годин. Глибина загортання насіння в грунт не повинна перевищувати 1 см, після грунт добре зволожують.

Перші 3-8 днів до появи сходів підтримують температуру повітря 18-20 ° С, далі її знижують, щоб рослини не сильно витягувалися. Ідеальними для вирощування вважаються показники 14-18 ° С вдень і 6-10 ° С вночі. Особливо це важливо при ранній посадці капусти і недоліку освітлення. На початку вирощування і в похмуру погоду рослини досвічують лампами. Поливають розсаду в міру підсихання грунту, за весь час проводять 1-2 підживлення комплексними добривами. Пікірування саджанців не виконують, за 5-7 днів до пересадки на грядку рослини гартують.

Капуста цього сорту відмінно переносить низькі температури, тому висадку розсади в грунт проводять дуже рано – при температурі 7-10 ° С. Залежно від регіону це може бути квітень або травень місяць. До цього часу рослини повинні мати 4-6 справжніх листків і висоту до 20 см. На дачних ділянках використовують схему посадки 40-50 см між рослинами в ряду і 60 см між рядами.

Для кращої приживлюваності розсаду висаджують на постійне місце в похмуру погоду або ввечері. Грядки обов’язково добре зволожують. Вологою грунт підтримують постійно, при зворотних заморозках рослини накривають покривним нетканим матеріалом.

Капуста добре росте на легких, структурних, багатих органікою грунтах. Для зав’язування і формування качанів їй необхідне світло і багато вологи, але не її надлишок. Тому для посадки рослин вибирають місця, добре освітлені сонцем, а при близькому розташуванні грунтових вод грядки піднімають.

При підготовці грядки, восени вносять перегній і фосфорно-калійні мінеральні добрива. На кислих грунтах проводять обов’язкове вапнування, яке, крім усього іншого, є ще й хорошою профілактикою проти кили.

Догляд за капустяним посадками полягає в регулярних поливах, особливо в період росту качанів, розпушуванні грунту, видаленні бур’янів і 2-3 підгодівлі. Як часто і якими нормами слід поливати рослини, залежить від кліматичних особливостей регіону, де відбувається їх вирощування. В середньому кожної капусті для формування нормального качана за сезон необхідно 300 – 400 літрів води з урахуванням грунтової вологи і опадів. В якості добрив можна використовувати органіку (гній і золу), а також азотно-фосфорно-калійні мінеральні добрива. Боротьбу з хворобами і шкідниками ведуть у міру їх появи стандартними способами.

Збір врожаю і зберігання

Капусту сорти Білоруська 455 прибирають в серпні або вересні місяці. Качани зрізають гострими ножами, залишаючи невелику качан і частину покривних листя. При невеликій кількості рослин їх просто висмикують із землі з корінням.

Зібраний урожай оглядають і сортують. Дрібні, пухкі і пошкоджені качани відкладають для вживання в їжу і переробки найближчим часом. Здорові головки вагою не менше 2 кг, що не мають слідів ураження шкідниками та хворобами, а також механічних пошкоджень, залишають для тривалого зберігання.

Качани, приготовані на зиму, деякий час витримують під навісом або в сараї, щоб дати можливість підсохнути верхнім листю, і прибрати з продукту зайву вологу. Для зберігання капусти вибирають приміщення з невеликою вологістю і хорошою вентиляцією, підтримують температуру + 3 … + 5 ° С. Зрізані качани тримають в ящиках, на полицях, або просто в купі уклавши на дерев’яні піддони. Капусту, зібрану з розеткою листя і корінням, зберігають, підвісивши кожну головкою вниз.

Використання

Білокачанну капусту Білоруська 455 цінують за прекрасні смакові якості і хороші показники лежкості. Соковиті качани використовують для приготування перших і других страв, салатів і домашніх заготовок. Добре підходить ця капуста для квашення. З пухких качанів виходить прекрасна пелюстків і голубці. Капустяне листя і сік використовують в домашніх рецептах краси і для лікування. Розетки і некондиційні качани є відмінним кормом для тварин.

Відгуки овочівників

Капусту сорти Білоруська 455 вирощуємо вже протягом 10 років. Ми залишаємо на зберігання частину зібраних качанів, щоб використовувати їх взимку. Вирощені зі своєї розсади, вони виходять великими, що не пухкими, досить солодкими і соковитими – якраз такими, які добре йдуть на квашення. У такому вигляді капусту в нашій родині особливо люблять, а з цього сорту вона виходить найбільш смачною. Проблем з вирощуванням і зберіганням не помітив, як на мене, це один з кращих сортів для вирощування на дачній участке.Дмітрій
Одного разу купила качан Білоруської на ринку, і капуста мені дуже сподобалася. Захотіла посадити цей сорт у себе на городі, для чого і придбала насіння. Розсаду виростила самостійно. Урожай по осені порадував – головки виросли здоровими і щільними. Дрібніші, використовувала відразу, а решта поклала на зберігання в льох. У ньому вони прекрасно долежали до половини зими, причому їхній смак не змінився. Так що цим сортом я довольна.Поліна
Білоруську 455 висаджую другий рік. За перший сезон експериментального вирощування сорт показав себе з кращого боку. У харчуванні і вологи у моїй капусти не бракувало, тому Білоруська порадувала хорошим урожаєм великих качанів, які, до речі, відмінно зберігалися. Особливої ??схильності до хвороб я не помітив. Сорт однозначно понравілся.Васілій