Картопля Ківі – опис сорту, характеристика, фото і відгуки

Кожен хлібороб, що вирощує картоплю, неодмінно хоче домогтися високого врожаю. Картопля Ківі рідкісний сорт коренеплоду. Але люблять його за високу врожайність і невибагливість у догляді.

опис сорту

Свою незвичайну назву картопля Ківі отримав за схожість з екзотичним фруктом. Він такого ж кольору, округло-овальної форми, з шорсткою поверхнею.

Багато хто вважає, що такий різновид картоплі Ківі родом з Білорусії. Це не так, її вивів селекціонер-любитель, який проживає в Калузькій області.

У вільному продажу на ринках або в спеціалізованих магазинах насіннєвий матеріал практично неможливо побачити. Картопля цього сорту ще не настільки поширений. У зв’язку з його високою врожайністю, ціна на нього теж не маленька. В середньому 1 кг. посівного матеріалу коштує близько 100 рублів.

Описуючи сорт картоплі Ківі, можна виділити наступне. Картопля пізнього дозрівання, його вегетаційний період тривати більше 120 днів. Отже, він відрізняється тривалістю зберігання.

В овочесховищах повинна бути певна температура повітря, гарна вентиляція в приміщенні і правильна вологість. В таких умовах коренеплід пролежить до наступного врожаю, не втративши при цьому смакові якості.

Картопля цього сорту культивується не тільки РФ. Його плантації можна побачити і в країнах ближнього зарубіжжя – в Литві, Україні, Білорусії і Казахстані.

Кущі коренеплоду виростають різної величини, довжина їх від сорока см. І більше. Незважаючи на те, в якій землі посаджена картопля, кущ завжди густий, з прямостоячими стеблами і рівними малахітово зеленим листям. Краї кожного листочка мають дрібні зубчики. Листочки і стебла покриті густий ворсистістю, що дуже важливо, не подобатися колорадським жукам.

Цвітіння цього сорту картоплі проходить красиво. Кущ густо покривається ніжними бузковими ароматними квіточками, привертаючи до себе бджіл для запилення.

Особливість сорту в тому, що його коренеплоди практично завжди виростають однакового розміру. Вони не бувають маленької величини. Шкурка картоплі тонка. А його м’якоть білого кольору з легким жовтим відтінком.

характеристика сорту

Ківі генномодифіковані сорт картоплі. Тому багато хто думає, що він шкідливий і напханий різними модифікаціями і домішками хімікатів, так як його не їдять шкідники. Виводячи цей сорт, городники-любителі враховувалися наступні критерії:

  • високу врожайність – прибирають картоплю ближче до середини осені. З одного кг. насіннєвої картоплі Ківі можна зібрати два відра бульб;
  • Невибагливість у догляді – картопля можна вирощувати на будь-яких грунтах, в різних регіонах країни. Має бути дотримана при цьому елементарних правил поливу, підгодівлі, підгортання, освітлення грядки. Картопля любить багато сонця, насичену киснем землю і помірний полив. Чим більше внесено підгодівлі в період його вирощування, тим вище буде урожай;
  • Характеристика картоплі Ківі така – його зовсім не їсть колорадський жук, він не може впоратися з шорсткістю листя і стебел картопляних кущів. До того ж завдяки такій ворсистої поверхні, відкладання яєць абсолютно неможливо;
  • У структурі сорти є біоклетчатка (тобто рослинний білок), важко засвоюваний для шкідників матеріал. Потрапив він шляхом схрещування декількох сортів коренеплоду. Тому бульби не уражаються проволочником. З цього випливає, що Ківі абсолютно безпечний сорт.

Сорт цього картоплі стійкий до фітофторозних і фомозним захворювань. Чи не пошкоджується паршею і гниллю.

недоліки сорти

Недоліки картоплі сорту Ківі, швидше за незначні. Так як смакові якості бульб швидше «на любителя», ніж огидні.

Дуже смачна ця картопля в молодому вигляді, коли шкірка ще не загрубіла і легко зіскоблюється. Більш зріла – вона добре розварюється, але не розпадається. Тому час приготування картоплин займає від півгодини і більше.

Кулінари з задоволенням використовують картопля сорту Ківі для приготування перших страв, холодних закусок, салатів і гарнірів. Правда, не всі вміють правильно зробити смажену картоплю. Якщо не враховувати особливості часу приготування, то страва може просто підгоріти.