Картопля ред Скарлет: опис сорту, вирощування і догляд

Ред Скарлет – один з голландських столових сортів картоплі, який вирощують в основному на півдні і в центральних районах країни. Відрізняється високою врожайністю: приблизно 600 ц. з 1 га. і хорошими смаковими якостями. Тому даний індіанець сорт включили до Державного реєстру РФ. Розповімо про його зовнішніх ознаках, характеристиках, можливі захворювання та правила посадки.

Як виглядає сорт Ред Скарлет?

Ця картопля легко дізнатися по зовнішнім особливостям. Довгасті бульби покриті червоною шкіркою, а всередині соковита жовта м’якоть. Індекс форми: 1,5 – 1,69. Сорт добре плодоносить, бульби дозрівають у великій кількості і майже в однаковий час. Вони зберігаються під час зимівлі на 98%. Їх шкірка трохи лущиться, на ній розташовані очі, що залягають на глибині 1-1,3 см. Коренеплоди середні або великі, вагою 99-130 см. Грамів.

Кущі невисокі, напівпрямостоячий. Бадилля велика і швидко розвивається. Стебла мають помірну товщину і антоціанове забарвлення. Листя темно-зелені з помірно хвилястими краями. Квітки блідо-бузкові і червонувато-фіолетові. Світлові паростки мають яйцеподібну форму з среднеопущенним фіолетовим підставою.

Особливості

Сорт дозріває рано, період вегетації триває 75 діб. Картопля не сприйнятливий до посушливого клімату. Він може довго зберігатися, не змінюючи зовнішній вигляд, тому ідеально підходить для реалізації. У коренеплодах міститься всього 11-15% крохмалю і 18,6% сухої речовини. Картопля майже не розсипається і не втрачає форму при варінні. Розрізані бульби не темніють, як всі інші сорти. Ред Скарлет не схильний до механічних пошкоджень і вдруге не проростає.

Завдяки своїм властивостям, сорт використовується для виготовлення чіпсів, картоплі фрі, продажу на ринках і в торгових павільйонах.

Як правильно садити сорт?

Бульби поміщають на середню глибину. Насіннєву картоплю необхідно пророщувати до появи сходів довжиною 2-5 см., Які не потрібно обламувати при висадці. Оптимальна відстань між рядами становить 65-70 см. Перші паростки утворюються через 14-21 день після посадки. Картопля дає урожай вже на 50-ту добу, чим пояснюється його висока популярність.

Для якісного клубнеобразования грунт в місці залягання коренеплодів повинна бути пухкої. Тоді рослина буде забезпечено киснем і водою. В таких умовах правильно розвиваються коріння культури, активно формується бадилля.

Перед висадкою насіннєвий матеріал потрібно ретельно перевіряти на наявність дефектів і гнилі. Бажано, щоб у кожної картоплини було не менше 5 вічко. Правильна частота посадки – 30 паростків на 1 кв. м.

Сорт Ред Скарлет садять, розбавляючи бобовими культурами, бадилля обривають за 1-10 діб до початку уброкі врожаю, яка здійснюється в кінці серпня або на початку вересня. Тоді виходять зрілі здорові коренеплоди з міцною шкірою, захищені від механічних дефектів і гарною схоронністю.

інфекції

У сорту дуже високий імунітет до найпоширенішим захворюванням, таким як золота картопляна нематода, PVYn, рак. Це одне з головних переваг Ред Скарлет. Однак картопля можуть вразити:

альтернаріоз

Інша назва – суха плямистість. З’являється на листках, стеблах, бульбах. Заражає середньостиглі і ранні картопляні сорти, може скоротити урожай на 20-30%.

Приблизно за 2 тижні до появи суцвіть на листках рослини виникають темні чітко окреслені плями. Іноді вони зливаються, листя в’януть і обпадають. За сприятливої ??для вірусу вологості і температурі симптоми проявляються вже на другий чи третій день після зараження.

Бульби також покриваються втиснутими темними мітками. Вони відрізняються від здорової шкірки. Плями зморшкуваті, шикуються по колу, паралельно один до одного. Бульби загнивають як у випадку з сухою гниллю, перетворюючись в тверду сипучу чорну масу.

Для профілактики хвороби насіннєвий матеріал обприскують Інтегралом, Бактофітом, Агатом-25. Тоді бульби не заразиться в вегетативний період.

На ранньому етапі розвитку культури з альтернаріоз впорається препарат Браво, а перед закладкою на зимівлю – Максим.

парша звичайна

Грибкова хвороба, яка вражає коренеплоди, стебла і коріння рослини. Кількість крохмалю знижується на 30%. Картопля смаку і хліб погано зберігається.

Бульби приховані шаром грунту, тому своєчасно виявити і усунути недуга практично неможливо.

Хвороба виникає при надлишку в грунті лугу або вапна, нестачі води і темперетура 25-30 градусів. Спори проникають в коренеплоди через механічні пошкодження шкіри. Картопля не заражається під час зберігання, оскільки знаходиться в несприятливій для грибків середовищі.

В першу чергу до інфекції нестійкі червоношкірі сорти. Для зниження ризику захворювання необхідна глибока посадка і рясний полив.

На уражених бульбах утворюються темні виразки неправильної форми. Буває так, що всі коренеплоди покриті такими плямами і тріщинами.

Щоб уникнути недуги потрібно вживати профілактичних заходів:

  1. Зберігати насіннєвий матеріал тільки в прохолодному, провітрюваному місці, де не може утворитися конденсат.
  2. Протравлювати посадочні бульби препаратами, такими як ТМТД або полікарбацин.
  3. Пророщувати культуру при достатньому освітленні.
  4. Садити під картоплю зелені добрива. До них відносяться соя, гірчиця, конюшина, люпин.
  5. Чи не вирощувати овоч щорічно на одній і тій же території або хоча б не використати для добрива свіжий гній.
  6. Окисляти лужну землю сульфатом амонію.

Застосування і користь

Ця картопля з приємним благородним смаком є ??джерелом мікроелементів. Його головна перевага – високий вміст калію, який допомагає нормалізувати обмін речовин. Тому сорт Ред Скарлет входить в різні лікувальні дієти.

Також в картоплі міститься вітамін С, який підвищує імунітет. Людині необхідно 100 мг. цієї речовини на добу, а 100 р рослини замінюють 15% норми. В Ред Скарлет входять також вітаміни A, B, H, PP. При виключенні овоча з раціону ці корисні елементи доведеться купувати в аптеці, у вигляді капсул. Адже симптоми авітамінозу можуть бути дуже серйозними.

Сорт такий популярний в закладах громадського харчування не тільки завдяки своєму смаку і збереження, а й невисокою ціною, в порівнянні з іншими різновидами цієї культури. З картоплі можна готувати як звичайні страви на кшталт пюре або смажених скибочок, так і справжні делікатеси.

Ред Скарлет в кулінарії

З картоплі якісного голландського сорту можна приготувати:

  1. Запечені часточки з зеленню. Для цього бульби необхідно промити і без очищення порізати на рівні частини. Потім варити 2 хвилини, не закриваючи кришку. Далі кожну скибочку треба намазати оливковою олією, засипати зеленню і порошком з часнику. Картоплю треба викласти на деко і поставити в духовку, в якій повинна підтримуватися температура 200 градусів, і запікати до появи рум’янцю. Залишиться тільки посипати страву перцем і додати прикраси.
  2. Картопля, запечена в фользі з крабовим м’ясом. Береться 6 коренеплодів і 200 грамів м’яса краба (або паличок), 100 грамів сала, кріп, інша зелень, 4 столові ложки сметани. Овоч не чистять, а викладають на фольгу зверху шматочки сала. Його солять і обертають фольгою. Потім запікають у духовці при 200 градусах, протягом 20-25 хвилин. Крабові палички нарізають і змішують з іншими інгредієнтами. Після запікання картопля дістають і прикрашають отриманою сумішшю, овочами, зеленню.

Використання в косметичних цілях

Картопля відмінно підходить для виготовлення масок і сумішей для догляду за тілом.

Даний сорт овочу корисний для шкіри рук і обличчя.

Він допомагає боротися зі зморшками і навіть вуграми. Для цього картоплю натирають на дрібній тертці і поміщають отриману кашку між двома марлевими смужками, а потім кладуть на обличчя на 15-60 хвилин. На шию можна викласти чисті часточки або шкірку коренеплодів. Сік поставляє шкірі поживні речовини і розгладжує зморшки.

Щоб ефект масок був сильніше, обличчя необхідно очистити. Цьому також допоможе терту картоплю, змішаний з половиною яєчного жовтка і ложкою меду. Така маска тримається на обличчі 20 хвилин. Вона дезактивує сальні залози.

Після приготування косметичних сумішей їх потрібно накривати серветкою. Змивають народні засоби холодною водою.

Лікувальні властивості Ред Скарлет

Картопля використовується в медицині з 19 століття. В наші дні його також рекомендують людям з різними захворюваннями.

Пар, що йде від вареної картоплі, прогріває дихальні шляхи. Достатньою однієї процедури, щоб припинити навіть сильний сухий кашель. Вона проводиться просто: потрібно нахилитися над ємністю з вареною картоплею, накривши голову довгим рушником і глибоко вдихати 10-20 хвилин. Однак щодня така операція шкідлива, тому її проводять раз в три доби.

Картопляні скибочки допомагають усунути невеликі опіки, наприклад, якщо шкіра обгорає влітку від палючого сонця. Сік коренеплодів знімає біль і почервоніння.

Лікарі нерідко радять пацієнтам пити сік картоплі для лікування виразки, печії, запорів, високій кислотності. Болі йдуть після прийому 200-300 мл. на добу.

Відгуки городників

Наведемо приклади того, що пишуть на форумах люди, які пробували вирощувати сорт:

«Відмінний картопля! Він росте у нас три роки і ми жодного разу не скаржилися на урожай. Грунт на нашій ділянці чорнозем, бульби виходять великі або середні. Дрібних бульб практично не буває. Дуже рідко взимку викидаємо одну або дві гнилі картоплини з 70 штук. З цього сорту виходить хороше пюре, запечена картопля, суп. Вона не проростає прямо в погребі, на відміну про інші. Одна біда: до неї небайдужий колорадський жук. »(Ірина);

«Проводжу експерименти з різними сортами, але ось Скарлет справжній порятунок. У будь-яку погоду завжди буде картопля. І зі зберіганням проблем немає. Для кулінарії – взагалі мале діло: можна запікати в мундирі і в супах разваривается »(Олександра)

Сорт картоплі Ред Скарлет – цілющий, смачний і різносторонній овоч, що підтверджуючого відгуками господарів дачних ділянок. При правильному догляді за цією культурою можна отримати від неї максимум користі.