Коли правильно обривати стрілки у часнику

На дачі можна безвідповідально ставитися до вирощування овочевих культур. Але на помилках вчаться, я зараз знаю, як і коли обривати стрілки у часнику в саду. А всього 20 років тому до процесу цвітіння культури поставилася легковажно. Досить було один раз допустити, як грядка часнику зацвітає і утворює бульбочки, щоб зрозуміти свою помилку. В результаті цибулини виросли дрібні.

Довелося шукати в літературі, питати батьків і знайомих про вирощування часнику. Головне, дізналася про агротехнічному прийомі з видалення стрілок. Пагони в якості насіннєвого матеріалу забирають багато поживних речовин. Обривання дозволяє виростити часник з великими цибулинами.

Аналогічний прийом застосовую і при вирощуванні цибулинних багаторічних рослин. Обов’язково зрізаю суцвіття у гладіолусів, тюльпанів і нарцисів, щоб потім сформувалися великі цибулини.

Коли потрібно обривати часникові стрілки

Мої шість соток знаходяться в Підмосков’ї. Час освіти стрілок припадає на червень. У другій половині місяця вони починають закручуватися. Мама мене навчила витягати стрілки або їх обламувати, коли стрілка закрутиться. Маму навчила бабуся, а та почерпнула знання від своєї матері.

Цей момент пояснюється і з наукової точки зору. Переросли стрілки з цветоносами забирають у рослини частину життєвих сил і корисних речовин.

Зверніть увагу! Ні в якому разі не можна зривати втечу на початку росту! Він продовжить рости і буде забирати поживні речовини. Садівникові доведеться знову обривати стрілку.

Видалення проводжу вранці або вдень, щоб залишився час для підсихання зрізу. Таким чином, знижується ризик інфікування культури небезпечними мікроорганізмами.

Правила видалення пагонів часнику

Правильно видаляти стрілки мене навчила мама. Потрібно відтягнути верхній шар стебла вниз і притримувати його пальцями лівої руки. Правою рукою потягнути втечу вгору. Відбудеться його максимальне відділення в місці, де ніжна м’якоть. Іноді я виламую стрілку. Ніякими інструментами не користуюся.

Важливо міцно тримати лівою рукою рослину, щоб випадково його НЕ висмикнути з землі!

Для кращого розуміння раджу подивитися відео про те, коли і навіщо потрібно обривати пагони часнику: https://www.youtube.com/watch?v=_jqcmATOfvI

Як використовувати стрілки часнику

У кулінарії

Стрілки часнику ніколи не викидаю, а використовую їх в кулінарії. Вони містять не тільки мікроелементи: калій, натрій, сірку, а й інші мінеральні речовини і вітаміни.

  • Додаю подрібнені пагони в овочеве рагу.
  • Роблю з черемші самостійне блюдо, зваривши шматочки пагонів і посмаживши їх в борошні з курячими яйцями.
  • Відкрила для себе рецепт приготування черемші зі смаженою картоплею.

У боротьбі з шкідниками

Був сезон, коли стрілок було багато. Тоді ми їх складали в ємність на 10 літрів, заливали водою і наполягали. Через 1-1,5 тижні розводили концентрат водою у співвідношенні 1:10. Обробляли отриманим складом дерева, чагарники, овочі і квіти від шкідників.

  • Попелиця, павутинний кліщ гинуть від яскраво вираженого запаху часнику і фунгіцидів, які містяться в розчині.
  • Досить вилити кухлик концентрату на мурашиної гніздо, щоб загинули яйця і численне сімейство комахи.
  • Розведеним розчином поливаю грядку з морквою. У шкідника овоча – морквяної мухи не залишиться шансів на існування.

Що робити, якщо на грядці залишився часник зі стрілками

Зазвичай саджу під зиму кілька десяток зубчиків. Тому при видаленні стрілок велика ймовірність, що не помічу і залишу необорваннимі 1-2 рослини. В цьому випадку не чіпаю цибулинні рослини – нехай на них продовжують дозрівати повітряні бульбочки часнику. У мене на ділянці нічого не пропадає!

На кожному пагоні їх утворюється від 20 до сотні. Вони знадобляться для посадки навесні. На наступне літо Бульбочки дасть невелику цибулину, але рослина буде сильніше в порівнянні з тими, які виросли з зубчиків.

Підставою для такого аргументу став рада вітчизняних селекціонерів. Вчені в області біології вважають, що потрібно оновлювати насіннєвий матеріал. Майбутні рослини мають сильний імунітет, менше заражаються вірусами та іншими інфекціями.

Для дозрівання залишаю стрілки. Вони закручуються, але в міру дозрівання випрямляються.

  1. Збір повітряних цибулинок проводжу приблизно в другій половині серпня. Обираю день без опадів.
  2. У сухому приміщенні укладаю коробочки в ящик або піднос, де рослини продовжують дозрівати близько місяця.
  3. Коли стебло легко відокремиться, відрізаю коробочку з вмістом і загортаю в тканину з натуральних матеріалів. Текстиль вбирає зайву вологу і зберігає для насіннєвого матеріалу оптимальну вологість.
  4. Коробочки зберігаю в темному місці. Для цього підійде будь-який ящик шафи в кімнаті, де немає спеки. Оптимальна температура для зберігання 18-20 градусів.
  5. У лютому виймаю бульбочки, оглядаю їх і кладу в холодильник на 2 місяці.
  6. У квітні, коли прогріється на ділянці земля, готував цибулинки до посадки. Обробляю їх в слабкому розчині марганцівки. Для цього наливаю в скляну банку рідина і туди кладу на 5-7 годин бульбочки. Можна замінити препарат комплексним мінеральним добривом.
  7. Висаджую цибулинки на заздалегідь підготовлену грядку на відстані 6 сантиметрів. Глибина загортання в землю 3-4 сантиметри. Обов’язково проливаю землю теплою відстояною водою. Злегка утрамбовують грунт.
  8. Потім вирощую зелених підопічних, як рослини звичайного часнику.