Коли садять озиму пшеницю

Пшениця – це однорічна злакова рослина, яке за популярністю займає перше місце у багатьох країнах світу. Вона використовується в пекарському справі, при приготуванні кондитерської, алкогольної продукції, і підрозділяється на озиму та яру. У цій статті ми поговоримо про перший вигляді, зробивши акцент на тому, коли саджають озиму пшеницю.

Коли і як сіють озиму пшеницю

Найважливішим агротехнічним прийомом є посів культури в оптимальні терміни. При виконанні цієї умови пшениця розвивається за всіма правилами. З’являються дружні сходи, в зиму рослина входить з 2-4 пагонами і помірно розвиненою кореневою системою. В результаті, добре перезимували рослини продовжує розвиватися за всіма правилами.

За 14-30 днів до посіву, для підвищення схожості, насіння протруюють. Терміни посіву озимої пшениці залежать від кліматичної зони, зволоженості та температури грунту, звільнення від попередників, сорти.

При ранніх термінах посівів, сходи надмірно кущаться і погано переносять зимівлю, пошкоджуються хворобами та комахами шкідниками. Якщо посіяти пшеницю в пізні терміни, то у рослини буде слабка коренева система, розташована в верхньому шарі грунту. Коріння не зможуть вбирати вологу в потрібній кількості, рослині буде складно перезимувати.

Озиму пшеницю рекомендується висівати за два місяці до припинення вегетації і настанні стійких холодів. Недотримання температурного режиму і нормальної зволоженості грунту призводять до рідкісних сходам.

Якщо у попередника довгий вегетаційний період, то відповідно строки сівби озимої пшениці будуть перенесені на більш пізній час. Краще висаджувати пшеницю без попередників, по чистому пару. Це знижує витрати на підготовку грунту під посів, покращує санітарну обстановку, підвищує стійкість до посухи. Коли садять озиму пшеницю в оптимальні терміни, можна очікувати повноцінного врожаю.

Класифікують тверду і м’яку пшеницю. У кожного з цих видів є безліч сортів. Вони різняться між собою вегетативним періодом, густотою кущіння, висотою стебла, морозостійкістю. Ці фактори впливають на терміни, способи посіву, і глибину загортання насіння.

На яку глибину сіють пшеницю?

В оптимальні терміни пшеницю сіють на глибину 6 см, а в більш пізні на 3 см. При такій посадці з’являються добре вкорінені, дружні сходи. Якщо посівний матеріал заглибити, то рослини зійдуть нерівномірно і будуть ослабленими. При поверхневому посіві, велика ймовірність вимерзання.

Глибина загортання насіння так само залежить від складу грунту, технічного стану сівалок, ваги посівного матеріалу. На меншу глибину сіють дрібне насіння на важких грунтах.

Підживлення озимої пшениці

Якщо за всіма правилами застосувати систему удобрення озимої пшениці, то у неї збільшиться зимостійкість, збережеться родючість грунту. Це позначиться на якості та кількості зерна в колосі.

Удобрюють рослини як органічними, так і мінеральними добривами. Кількість внесеного добрива залежить від таких факторів, як:

  • склад грунту;
  • температура і вологість грунту;
  • сорт пшениці;
  • марка добрива.

До органічних добрив відносять гній і торф’яної компост. Його розкидають і закладають на глибину при оранці. Ці добрива найбільш актуальні на бідних піщаних і підзолистих грунтах.

Більшу частину фосфорних і калійних добрив вносять перед посівом насіння. Вони формують кореневу систему, захищають її від іржі і гнилі. А так само сприяють появі дружних сходів і зміцнюють рослина в цілому.

Азотні добрива вносять дрібно. Перший раз під передпосівну культивацію. Основна частина є підгодівлею озимої пшениці навесні. В цей час азот сприяє підвищенню густоти стебла і його зростання. Так само його застосовують під час цвітіння.

У карбаміду (сечовини) найбільш високий вміст азоту. Підживлення озимої пшениці карбамідом відбувається некореневим способом, розпиленням. У стадії розвитку стебла, проводиться розпорошення 8 процентного розчину карбаміду. Доросла рослина витримує 20 відсоткову сечовину. Щоб уникнути опіків, її поєднують з магнієм.

Завдяки хімічній формулі карбаміду, він засвоюється досить швидко. Нарівні з підвищенням якості та кількості врожаю, він бореться з бур’янами.

Поряд з карбамідом, аміачна селітра є одним з кращих представником добрив азотного ряду. Підживлення озимої пшениці аміачною селітрою проводиться методом прикореневого внесення. Вона не тільки зміцнює рослина, але і захищає від хвороб, підвищуючи імунітет. Якщо грунт лужний, то її вносять у чистому вигляді, якщо кислий, то використовують вапняно-аміачну селітру.

Коли збирають озиму пшеницю


Дуже важливо визначити час збору врожаю пшениці. Воно залежить від стиглості зерна, яка буває молочної, воскової і повної. Відмінності в видах стиглості становить різний вміст вологи. За пару днів до збирання роблять заміри і контрольний обмолот. При цьому визначається кількість і якість зерна. Перед прибиранням поле обкошувати і ділять його на ділянки.

Від строків збирання озимої пшениці залежить кількість втрат. При повній стиглості, зерно не обсипається до тижня. Тому її намагаються провести в стислі терміни. Для цього необхідна правильна організація праці, і в першу чергу наявність сільськогосподарської техніки в робочому стані.

Розрізняють два способи збирання:

  • пряме комбайнування
  • роздільний

Пряме комбайнування застосовують при одночасному дозріванні і повної стиглості зерна. Цей спосіб називається прямим, тому що весь процес відбувається за один прийом. Його застосовують при низькорослості культури і малої засміченості полів.

Коли збирають пшеницю першим способом, відбувається економія людських ресурсів і витрат на паливо для прибиральної техніки. З точки зору фінансів, він більш вигідний.

Якщо зерно в колосі дозріває недружно, в різнобій, велика засміченість полів, застосовують роздільний спосіб збирання. Коли збирають урожай пшениці цим способом, першим етапом, за допомогою жаток відбувається формування валків. Вони підсихають приблизно 3 дні, і настає другий етап. Пшениця обмолочується комбайнами.

Перевага цього методу полягає в більш ранній прибирання та високій якості зерна. Більш ефективною вважається змішана прибирання.

Як зібрати пшеницю вручну


Як зібрати пшеницю вручну, знали наші предки. Це була важка, трудомістка робота. Вирощений урожай спочатку скошували серпами і косами. Потім пов’язували снопи і везли їх на просушку в клуню. Наступним етапом був обмолот на току. Цей процес полягав в ударах молотилом або ціпом по снопах. Після відділення зерна, пшеницю віяли лопатою на вітрі. У цей час, на допомогу звали всю рідню і сусідів, так як обмолот тривав аж до зими.

У наш час збирають вручну елітні сорти пшениці, виведені в науково-дослідних інститутах, так як зерно повинно бути зібрано з абсолютно однакових рослин.

Очищення і зберігання

З полів зерно доставляють на ток для його подальшої обробки. Кожна партія розміщується на окремому майданчику, щоб не змішати зерно. Партії різниться за сортами, попередникам, способу збирання і призначенням зерна. Фізіологічна активність зібраного врожаю багаторазово знижується за рахунок видалення пошкоджених зерен, листя, землі та інших домішок. Зерно очищають в повітряно очисних машинах, потім просушують в зерносушарках.

Очищене і просушенное зерно зсипають в зерносховище. Якщо його правильно підготували, то до 5 років воно може зберігатися.