Лук порей, посадка і догляд у відкритому грунті, методи посадки

Лук-порей – трав’яниста рослина, що прийшло до нас з Азії. Перловий цибулю, як його називали раніше, був широко відомий в Римі, Єгипті, Греції. Ще в середні століття його активно вирощували по всій Європі. А у Франції його називали спаржею для бідних, оскільки він ріс повсюдно. В даний час цибуля не втратив своєї популярності. Його вирощуванням займаються і в нашій країні. Поговоримо докладніше про лук порее, посадці і догляду за ним у відкритому грунті.

опис культури

Лук-порей, з точки зору будь-якого городника, дуже цікавий трав’янистий двулетник. Він досягає у висоту одного метра. Вирощується за два роки: в перший рік він формує кореневу систему і помилкову цибулину білого кольору довжиною близько 11 сантиметрів. Цибулина переходить в помилковий стебло. Також формується велика кількість зеленого листя, розташованих віялом.

У червні-липні другого року вирощування з’являється цветонос, який виростає до 2 метрів, закінчується зонтикоподібне суцвіття. Квітки – білі або рожеві. В кінці літа дозрівають насіння, вони схожі на насіння ріпчастої цибулі. Лук-порей можна назвати культурою холодостійкою. Він вимогливий до вологи.

способи вирощування

Залежно від кліматичних умов місцевості, де буде вирощуватися культура, розрізняють три способи вирощування цибулі-порею:

  • розсадою;
  • насінням;
  • посадкою лука під зиму.

Сорти цибулі-порею

Селекціонери вивели сорти цибулі для кожного регіону нашої країни, щоб кожен овочівник міг підібрати сорт для вирощування в конкретних кліматичних умовах. Представляємо кращі сорти цибулі порею, серед них є ранні, середньостиглі та пізні.

ранньостиглі сорти

Ранні (літні) сорти дозрівають за 130-150 днів. Їх збирають в кінці серпня. Листя у них зелені, які не широкі, грубіють в кінці липня.

Веста. Відрізняється солодкуватим смаком. Продуктивний сорт. Маса – 350 г.

Коламбус. Скоростиглий сорт голландської селекції. Не вимагає підгортання. Рослина досягає 80 см у висоту, з масою 400 г. Має відмінний смак.

Голіаф. Рослина меншої маси, з широким листям, слабко цибулиною.

Хобот слона. Може довго зберігатися. Потрібної висоти і маси досягає тільки при постійному окучивании. Смак – солодкуватий.

середньостиглі сорти

Середньостиглі сорти не можуть похвалитися врожайністю, але у них відмінна якість. Для дозрівання їм необхідно близько 170 днів, це означає, що урожай збирають восени. Листя широкий до 7 см, маса ніжки – до 200 г.

Казимир. Сорт високий і компактний, стійкий до грибків. Відрізняється продуктивністю.

Танго. Морозостійкий сорт зі слабко цибулиною, вертикальними листям. Маса – до 220 грамів.

Джолант. Сорт відрізняється стійкістю до грибкових захворювань. Цибулина слабовираженная, листя темно-зеленого кольору.

Камус. Сорт середньої висоти, зі слабко цибулиною. Зелене листя з восковим нальотом.

Бастіон. Високоврожайний сорт. Його відрізняє стійкість до плямистостей.

пізні сорти

Ці сорти дозрівають більше 180 днів. Вони довше зберігаються, ніж середньостиглі сорти. Листя пізніх сортів широкі, відходять від помилкового стебла майже під прямим кутом. Найбільш популярні такі сорти:

Осінній гігант. Сорт голландської селекції. Він має велику і широку ніжку. Відмітна особливість – хороша лежкість.

Бандит. Холодостійкий пізній сорт з коротким потовщеним стеблом.

Елефант. Засухостійкий і морозостійкий сорт. На смак островатий.

Посадка порею розсадою

Розсадний спосіб використовується найчастіше. На момент висадки розсади в грунт вік саджанців повинен становити половину терміну вегетації. Це означає, що у ранніх сортів він складе 50-70 днів, для пізніх – близько 100 днів, для середньостиглих – до 80 діб.

вирощування розсади

В кінці лютого або на початку березня необхідно посадити насіння цибулі-порею на розсаду. Якщо розсада буде вирощуватися в теплиці, посів проводиться в квітні. При вирощуванні порею на грядці під плівкою посівом займаються в останній тиждень квітня.

Знадобляться високі ємності, у рослини довге коріння. Ємності потрібно вимити в розчині марганцівки, насіння потримати в воді кілька годин в теплій воді (40-50 ° С), потім відразу опустити в воду кімнатної температури, злити воду, просушити. У ємності засипати легку дерново-перегнійну грунт. Утрамбувати грунт, добре полити. Насіння посіяти, засипати 5 мм шаром піску, накрити плівкою. Потрібно тримати розсаду при температурі 23-25 ??° С, поки не з’являться перші сходи.

Посіви необхідно щодня провітрювати, грунт треба обприскувати з пульверизатора. Сходи з’являться днів через десять, після цього плівку можна зняти. Розсаду потрібно виставити на яскраве світло, а температуру знизити до 14 градусів вночі, до 18 градусів вдень. Коріння рослин повинні бути в теплі, але не можна, щоб на рослину падали прямі сонячні промені. Поливають розсаду лише теплою водою. Як тільки сіянці зміцніють, потрібно підгодувати їх сумішшю з хлористого калію з додаванням аміачної селітри і суперфосфату.

Висадка розсади в грунт

Коли садити цибулю порей? Розсаду починають висаджувати у відкритий грунт в першу декаду травня. Напередодні її потрібно рясно полити, а при посадці на одну третину підрізати коріння і листя. Краще посадити цибулю в похмурий день або ввечері.

Грядка під посадку лука у відкритий грунт повинна бути на сонячному відкритому місці. Грунт повинна бути нейтральної реакції, родюча. Якщо грунт кислий, в неї потрібно додати вапно. Грядку потрібно підготувати з осені, внести компост, сечовину, нітрофоски. Навесні грунт вже не перекопують, тільки розсипають компост і перегній.

Висаджувати розсаду у відкритий грунт проходить в борозенки глибиною 10-15 сантиметрів. Відстань між борозенками близько 25 см. Між сіянцями – 10-24 сантиметрів один від одного. Їх злегка прикопують, поливають, щоб близько коренів не залишилося повітряної ями.

Посадка цибулі-порею без розсади

Цей спосіб застосовується на півдні Росії. Як садити цибулю порей? Насіння висаджують безпосередньо в підготовлений грунт. Грунт і посадковий матеріал готують по вищеописаному способу. Насіння висівають на невелику глибину, відстань від 5 до 10 сантиметрів між насінням.

При догляді за посівами велику увагу потрібно приділяти бур’янам, не допускаючи їх розростання в умовах відкритого грунту. Сходи на перших порах дуже крихкі і дрібні, великі бур’яни можуть позбавити їх сонячного проміння і необхідного харчування.

Посадка цибулі-порею під зиму

Лук порей під зиму висаджують насінням в листопаді. Грядка готується за пару місяців, у вересні. Необхідно скопати грунт, удобрити, провести інші заходи, описані в посадці розсадою. Між рядками слід зробити відстань 20 см, насіння подзимнего лука поміщаються в грунт на відстань 10 см. Борозенки закривають торфом.

Лук відмінно може перезимувати, якщо буде багато снігу, який створить додаткове утеплення грядки. Дуже важливо, щоб ранньою весною грядка не оголити, інакше до відступу морозів посіви замерзнуть.

Догляд за цибулею-пореєм

Щоб посаджений цибулю виросла здоровою, потрібно проводити регулярний полив, прополку, розпушування грунту. Головною процедурою, яка необхідна практично всім сортам цибулі-порею, є підгортання рослин. Необхідно здійснювати підгортання 3-4 рази за сезон. В середині літа проводять перше підгортання. Після кожної процедури грядку мульчують дрібної соломою, сухим гноєм або травою. Правильне і регулярне підгортання дозволяє отримати вибілені стебла цибулі порею.

Полив рослини здійснюють раз в п’ять днів, але в перші три дні краще не поливати цибулю. На кожен квадратний метр грунту витрачається від 10 до 15 літрів води. Підгодовувати рослину потрібно за сезон рази чотири.

Перша підгодівля – через 20 днів після посадки. Вона складається з розчину калійної солі (15 г) і аміачної селітри (20 г), компоненти розчиняють в 10 літрах води. Кількість розраховане на 4 квадратних метра посівів. Подальші підгодівлі здійснюються розчином пташиного посліду або коров’яку. Перед підгортанням можна підсипати під стебла деревну золу.

Хвороби і шкідники цибулі-порею

Лук-порей схильний багатьох захворювань:

  • Мозаїка, найбільш небезпечне вірусне захворювання, що переноситься попелиць. Виявляється жовтими плямами на листках.
  • Несправжня борошниста роса. На листках з’являються овальні плями. Рослини стають неїстівними.
  • Іржа. Виявляється яскраво-жовтими подушечками спор грибка, з часом подушечки темніють, уражені листя засихають.
  • Цибулева муха. Завдає непоправної шкоди рослині. Її можна побачити в середині травня. Рослина через личинок гине.

Захист від шкідників

Запилення грядок деревною золою, тютюном або сумішшю цих компонентів захищає від цибулевої мухи. Її може відлякати мелений перець. Після обробки необхідно розпушити грунт на невелику глибину.

Тютюновий настій відмінно зарекомендував себе в боротьбі з шкідниками і хворобами цибулі порею. 200 г тютюнового пилу і 1 ст. ложку рідкого мила розчиняють в гарячій воді (10 літрів). Наполягають п’ять годин настій проціджують, обприскують їм рослини.

Збудників багатьох грибкових захворювань знищують розчином хлорокиси міді і Фітоспорін. Але деякі захворювання невиліковні, тому необхідно вести боротьбу агротехнічними методами:

  • використовувати для посіву насіння тільки після знезараження;
  • дотримуватися сівозміни;
  • видаляти з грядки уражені рослини негайно;
  • вирощувати сорти, стійкі до захворювань;
  • боротися зі шкідливими комахами і бур’янами.

Прибирання цибулі-порею

Зібрати врожай цибулі потрібно до перших заморозків. Лук викопують лопатою і залишають на грядках для просушування. Рослини обережно очищають від землі, обрізають коріння. Листя підрізати не можна, рослина без них не зможе довго зберігатися.

Зберігання свіжої цибулі-порею можливо на балконі в ящику з піском, добре укривши. У погребі до півроку можна зберегти цибулю, пересипавши вологим піском. Найякісніші рослини можна зберігати в холодильнику, підрізавши коріння і листя, їх охолоджують до нуля градусів, розкладають по пакетам і зберігають три-чотири місяці.