Мигдальне дерево: як ростуть горіхи, звідки береться, як виглядає

Що таке мигдаль? Це дерево, що відноситься до роду Слива, яке є кісточковим плодом. Багато хто вважає його горіхом, але це помилкова думка.

Виростити мигдальне дерево можна не тільки в Середземномор’ї та Азії, звідки воно родом, але і в Росії: чагарник невибагливий, приживається майже на будь-якому грунті, а деякі сорти прекрасно ростуть в Сибіру. Плоди приємні на смак і дуже корисні: їх використовують в кулінарії, косметології та медицині.

Характерні риси мигдалю

Мигдаль – це красиве і невибаглива дерево.

Його можна виростити в багатьох регіонах. Від клімату і складу грунту залежить те, як росте мигдаль. До 4-му році життя дерево починає плодоносити, а на 10 з’являються стабільні врожаї.

Мигдаль запилюється переважно вітром, тому дачники особливу увагу приділяють вибору сорту. Як виглядає мигдаль:

  1. Доросле дерево в залежності від сорту і кліматичних умов досягає від 4 до 10 м у висоту. Зустрічаються невисокі чагарники висотою всього 2 м. Коренева система рослини вражаюча: дуже міцна, проростає на глибину до 5 м. Це дозволяє пережити мигдалю посуху. Крона у дерева розлога, широка.
  2. Рожеві або білі квіти розпускаються в березні або квітні.
  3. Плід – кістянка.


Існує два типи мигдалю:

  1. Солодкі плоди, які можна їсти сирими, додавати в страви в якості прикрас, добавок і ароматизаторів. Живильні властивості плоду високі настільки, що вегетаріанці вживають їх в якості альтернативи м’ясу.
  2. Гіркі плоди, вживати які небезпечно для здоров’я. Вирощувати такі сорти можна заради прикраси саду і плодів, які використовують як компоненти косметичних засобів. Мигдальне масло освіжає обличчя, надає блиск і пишність волоссю, додає м’якість і ніжність шкірі.

Регіональні особливості

  1. Сибір – холодна частина Росія, морози тут панують більшу частину року. Тут можна виростити далеко не кожен сорт, тільки стійкі до холодів, наприклад, Степовий. Ростуть такого типу рослини до 1,5 м у висоту, але вони гарні.
  2. У більш теплій частині Росії можна вибрати будь-який сорт. Мигдаль трилопатевий легко переживе московську зиму, навіть без укриття, а якщо морози вдарять, швидко відновить пошкоджені частини.

посадка мигдалю

Вибирайте для посадки ділянки, приховані від сильних вітрів і морозів, особливо добре ростуть мигдалеві дерева на південних схилах. Найменше підходять північні схили, відкриті холодним вітрам.

Дерево можна посадити і виростити майже на будь-якому типі грунти, але бажано знайти родючі грунти. Для посадки береться кілька саджанців або насіння.

Звідки береться новий мигдаль? В диких умовах чагарники розмножуються кісточками. Насіннєвий спосіб використовують здебільшого для того, щоб виростити підщепу. Для нього годиться і гірка, і солодка різновид мигдалю.

  1. Насіння сіють зазвичай до зими. Перед весняної посадкою їх доведеться підготувати, потримавши 3 або 4 місяці в холодильнику. Коли настає термін посадки, дачники викопують борозенки глибиною в 10 см. Між насінням зберігається таке ж відстань, а між борозенками повинно бути не менше 60 см. До квітня наступного року з’являться сіянці. Потрібно обережно поливати, розпушувати і обов’язково видаляти всі бур’яни. Сіянець, що виріс до 40 см, можна пересадити на постійне місце і використовувати як підщепу.
  2. Для окулірування дачники використовують мигдаль, сливу і аличу в якості підщепи. Процедуру проводять в кінці серпня, найкраще в прохолодну пору доби: ввечері або рано вранці.
  3. Нерідко зустрічається рослина, вирощене відводками. Вибрані пагони притискають до грунту, присипають землею, поливають, розпушують землю поруч. Через рік або два у пагонів формується коренева система. Після цього відводок можна відокремлювати і пересаджувати.

догляд

Щоб мигдаль краще цвів і плодоносив, йому потрібна турбота: полив, мульчування, обрізка і профілактика шкідників і хвороб.

Найбільш важливий пункт в догляді за мигдалем – обрізка.

  1. Дерево має потребу в регулярному санітарної і формує обрізку. Урожайність старих дерев істотно знижується, але омолоджує обрізка дозволить виправити цю проблему.
  2. При санітарної обрізки видаляють всі пошкоджені гілочки і ті, що загущают крону. Хворі і загиблі через мороз гілки завжди зрізають навесні.
  3. До формування крони приступають після закінчення цвітіння. На саджанці на той час виростає більше трьох гілок, їх потрібно вкоротити. На дорослому дереві повинно залишитися три яруси скелетних гілок.
  4. У дорослих плодоносних дерев вкорочують лише пошкоджені і хворі гілки і жирові пагони.

Шкідники і хвороби

В основному захворювання виникають через неправильне догляду. Шкідники поїдають плоди мигдалю і витягають соки з дерев.

  1. Церкоспороз шкодить листю в першу чергу, але чим сильніше запущена хвороба, тим ширше вона поширюється по чагарнику. У червні листя покриваються потворними червоно-бурими плямами, а через дощ – сірим нальотом. Уражені листки скоро опадає, дерево відрощує нові, витрачаючи ті сили, що могло б направити на формування плоду. Проти церкоспорозу застосовують фунгіциди.
  2. Клястероспоріоз. З’являється через підвищеної вологості. Перші симптоми виявляються на листках – дрібні червонуваті плями, які з часом розростаються і зливаються між собою. У боротьбі із захворюванням допоможе обприскування «Хорусом» перед цвітінням і після нього.
  3. Мигдальний семяєд перечікує зиму в плодах і опалому листі. Завжди видаляйте з дерева все плоди, прибирайте листя і періодично обприскуйте дерево бордоською рідиною.
  4. Попелиця, відомий переносник вірусів, харчується соком листя і пагонів мигдалю. Вона швидко розмножується і може безжально об’їсти все посадки, якщо її чисельність вчасно не скоротити. Для цього біля чагарників висаджують рослини-відлякувачі (кріп або фенхель), а дерева обприскують настоянками полину, часнику і кульбаб або інсектицидами.