Обліпиха – користь сонячних ягід

Ягоди цієї рослини дуже корисні, з давніх часів вважаються дієвим лікувальним засобом завдяки своїм ранозагоювальну властивостями. У наші дні їх вживають, щоб підтримати організм і з лікувально-профілактичною метою. Користь приносять і гілки обліпихи, і її ягоди, і листя. Дане полівітамінний рослина містить багато унікальних біохімічних компонентів.

опис

Цей невисокий чагарник росте в багатьох російських регіонах, але найбільше в Південній Сибіру. На гілках обліпихи є маленькі колючки, листя зеленого кольору, трохи витягнуті в довжину, плоди оранжево-червоні. Рослина має здатність накопичувати в приємно пахнуть з невеликою кислинкою плодах велику кількість (близько 10%) корисного масла.

Найбільше цінуються ягоди яскраво-оранжевого кольору з червонуватим відтінком, в складі яких міститься багато каротину. Добре розвинена коренева система, розташована на глибині 50-60 см, дозволяє застосовувати чагарник для зміцнення насипів, узбіч, схилів.

користь обліпихи

У ягодах цієї рослини є багато:

  • вітамінів;
  • ненасичених жирних кислот;
  • фітоліпідов (застосовуються для лікування і профілактики атеросклерозу);
  • флаваноидов (впливають на еластичність і проникність судинних стінок) і ін.

Масло обліпихи служить джерелом вітамінів. Для профілактики цинги і як антибактеріальний засіб плоди вводять в харчовий раціон, масло обліпихи застосовують для лікування шкірних захворювань, авітамінозів, гінекологічних хвороб. З ягід готують різні напої, желе, варення і т.д.

Листя застосовуються як припарки при лікуванні ревматизму. Годування домашньої худоби гілками обліпихи покращує їх зростання і покращує якість вовни.

Обліпиху активно застосовують в і косметології. При випаданні волосся використовують відвари з гілок чагарнику і плодів. Маски з ягід освіжають і заспокоюють шкіру.

Протипоказання

Вживання обліпихи вагітними жінками позитивно позначається на їх самопочутті і стані здоров’я майбутнього малюка, зменшує прояви токсикозу, покращує діяльність нервової системи.

Дитячому організму потрібно багато вітамінів, тому вживання продуктів з обліпихи принесе йому багато користі.

Оскільки обліпиха може збільшувати кислотність сечі, її не можна вживати людям з сечокам’яною хворобою. У соках і морсах, приготованих з цієї рослини, міститься багато кислот, тому їх не можна приймати людям з шлункової виразкою або із захворюваннями дванадцятипалої кишки. В цьому випадку краще приготувати годину або відвар.

При схильності до шлункових розладів, при наявності запальних процесів в печінці, при гастритах, панкреатиті, хворобах жовчного міхура потрібно обережно застосовувати продукти з обліпихи.

Лікувальні властивості обліпихової олії

З давніх часів з обліпихи насіння робили чудодійний масло, яке використовували для лікування захворювань шкірних покривів і м’язової тканини. Воно характеризується ранозагоювальні і обволікаючими здібностями, що дозволяє успішно лікувати деякі жіночі захворювання. Використовують сік алое разом з маслом – це засіб прискорює загоєння ранок і покращує склад мікрофлори.

Масло обліпихи застосовують при:

  • шлункових захворюваннях;
  • безплідді;
  • старінні шкірних покривів;
  • атеросклерозі;
  • порушення метаболізму;
  • збої гормонального фону;
  • погіршенні гостроти зору;
  • випаданні волосяних покривів і т.д.

Чай з обліпихою

У ягодах обліпихи є в 2 рази більше аскорбінової кислоти, ніж у лимонах, і в 2 рази більше токоферолу (вітаміну Е), ніж в маслі пшеничного зерна. Такий чай тонізує організм і допомагає йому подолати простудні захворювання, добре втамовує спрагу і освіжає. Для його приготування можна скористатися такими рецептами:

  • чай з висушеного листя – служить профілактикою проти цинги, авітамінозу, допомагає подолати проблеми з яснами. Потрібно взяти 5 г листя, залити склянкою окропу. Наполягати 30 хвилин, можна додати мед;
  • чай з ягід обліпихи з медом – запобігає метеозалежність. 150 г плодів подрібнюють, поміщають в чайник, додають чайну ложку заварки чорного чаю, заливають окропом і настоюють 15 хвилин. Можна підсолодити медом;
  • чай з плодів обліпихи з корицею і імбиром – 100 г ягід подрібнюють, кладуть у чайник, додають 2 ст. л. тертого імбиру, паличку кориці і зірочку бадьяна. Заливають окропом і настоюють 10 хвилин. За бажанням додають мед.

Настоянка з обліпихи на горілці

Вона смачна і корисна, тому завжди буде прикрасою святкового столу. Дана настоянка сприяє швидкому загоєнню ран, активізує імунітет людини, запобігає авітаміноз, запальні процеси в горлі. Засіб також застосовують зовнішньо при пошкодженнях шкірних покривів для прискорення регенерації, запобігання запального процесу, як антисептик. Для приготування настоянки вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 1 кг плодів обліпихи;
  • 1 л горілки;
  • 200 г цукру (можна взяти мед).

Ягоди обліпихи миють, підсушують на повітрі, подрібнюють до однорідного стану, кладуть в скляну банку, додають цукор (мед) і горілку. Добре перемішують, на місяць ставлять в тепле місце без освітлення. Пару раз в тиждень вміст в банку перемішують.

Потім напій проціджують, розливають в підготовлені скляні ємності і закривають кришками. Зберігати настоянку потрібно в темній, сухий і прохолодній кімнаті, тоді корисні властивості не втрачаються близько 3 років.

Заготовки з обліпихи

Ягоди цього чагарнику володіють цілющими властивостями, також вони є чудовим доповненням будь-якого столу. Їх можна їсти в свіжому вигляді, готувати смачний кисіль, ароматне желе, красиве і корисне варення і т.д. Ці продукти в зимову пору нагадають про льотних днями. Плоди обліпихи легко переробляти і консервувати.

А для максимального збереження корисних властивостей обліпихи використовуйте рецепти заготовок без варіння:

  • заморозка ягід дозволяє зберегти живильні речовини. Плоди потрібно промити, просушити, упакувати в пакети і помістити в морозилку;
  • для сушіння поди збирають до настання холодів, щоб не пошкодити шкірку. Перебирають, миють, поміщають на плоску поверхню (яку застеляють пергаментом) і ставлять в тінь на відкрите повітря. Досушують ягоди в духовці або сушарці (при 40-45 ° С). Висушені плоди зберігають в темному, провітрюваному приміщенні в полотняному мішку або скляних ємностях;
  • перетерті з цукром ягоди стануть корисним і смачним ласощами. Плоди перебирають, промивають, підсушують на повітрі. Потім поміщають в емальовану ємність і перетирають з цукром. Це пюре потім розливають в простерилізовані банки і зберігають у темному, прохолодному місці.

Косметичні засоби з обліпихи

Ця рослина не тільки чудовий цілитель, але і прекрасний косметолог. Чудодійний вплив масла та інших засобів з обліпихи обумовлює їх застосування в косметичних цілях. Можна приготувати:

  • очищають лосьйони для різних типів шкіри;
  • косметичні маски, до складу яких входить масло з обліпихи і її ягоди, які живлять клітини і активізують метаболізм, надають цілющу дію. Через пори активні компоненти проникають в кров і позитивно впливають на самопочуття, шкіра стає красивою і здоровою.

Проблеми з волоссям виникають через авітамінозу і поганого метаболізму. Усунути це можна при вживанні обліпихової олії і ягід. Також можна приготувати відвар або настій з плодів або гілок рослини: 2 склянки ягід заливають 2 літрами окропу, настоюють до охолодження. Щоб отримати відвар з гілок, їх деякий час потрібно проварити. Після миття волосся обполіскують остиглим відваром.

Для приготування ванн використовують відвари і настої з плодів і гілок обліпихи. Такі ванни позитивно впливають на самопочуття, покращують стан шкіри.

Цей чагарник може виростити будь-який садівник, щоб приготувати потім з його плодів чудове масло і домашні заготовки. Її ягоди будуть радувати своїм яскравим кольором і насичувати букетом корисних елементів ваш організм. Такий потужний імуномодулятор допоможе впоратися з вірусами і бактеріями, вилікує пошкодження шкірних покривів.