Перець болгарський: розсада, вирощування і догляд у відкритому грунті

Мій досвід вирощування солодкого перцю почався в минулому році. Тоді я придбала простий сорт культури раннього дозрівання. Потім стала вивчати в інтернеті, як виростити перець болгарський: розсада, вирощування і догляд овоча. Проблемою для мене стало зміст рослини в теплиці. На плодах утворювалася гниль.

Виявилося, я вибрала простий сорт, який нестійкий до хвороб в порівнянні з гібридами. Допустила я ще недоліки, про які дізналася пізніше. Узагальнивши мій досвід, в статті розповідаю про всі особливості вирощування солодкого перцю.

Вибір сорту солодкого перцю

У квітковому магазині я вибирала гібриди овочевої культури. Мені хотілося раніше зняти урожай, тому віддавала перевагу раннім сортам. На пакетиках звертала увагу на стійкість рослини до різних вірусів. Вибір припав на Джеміні F1. Цей солодкий перець утворює жовті плоди, які гарні в салатах, овочевому рагу, консервуванні.

Рослина вирощую в тепличних умовах і у відкритому грунті. Ціна пакетика з п’ятьма насінням 79 рублів. Я сподівалася, що мої витрати окупляться сторицею, так і вийшло.

У садівників популярними сортами з підвищеною врожайністю вважаються:

  • Бивень дозріває в кінці травня, за умови посадки в лютому. Кущ висотою в 160 сантиметрів. На рослині формуються плоди подовженої форми червоного кольору. Підійде для вирощування в теплиці та на вулиці.
  • Агаповскій середнього терміну дозрівання. Плоди кубовидної форми. Садять тільки в парник або теплицю.
  • Богатир відрізняється великими плодами червоною форми з товстими стінками. Славиться великим урожаєм.
  • Абрикосова фаворитка дає влітку перчики оранжевого кольору. Сорт раннього дозрівання. Підійде для вирощування в парнику через невеликої висоти до 60 сантиметрів. Культура буде рости і у відкритому грунті.

вирощування розсади

Чим раніше посадиш насіння, тим швидше отримаєш урожай. Я дотримуюся цього правила багато років. З посадкою насіння перцю не затягувати. В кінці січня, початку лютого купую городню суміш, готував ємності і саджу насіння, поглиблюючи їх на 0,5-0,7 сантиметра в землю.

Важливо! Відстань між насінням має бути 3-4 сантиметри, щоб було легше пікірувати.

З 5 насіння гібридного сорту Джеміні зійшло 4. При досягненні рослиною 2-3 справжніх листочків пікірують в окремі горщики. Обираю ємності об’ємом не менше 300-400 мл. Такі розміри дозволять кореневій системі розвинутися повною мірою, а вона, в свою чергу, забезпечить рослини достатньою кількістю поживних речовин.

Якщо в минулому сезоні я рясно підгодовувала розсаду, то в цьому не стала. У земляної суміші знаходяться гранули мінерального добрива, які розчиняються. Коріння споживають розчинні сполуки, в яких є азот, фосфор і калій, а також мікроелементи.

Будь-яке вирощування болгарського перцю включає агротехнічний прийом – формування куща. Для цього прищипую верхівку рослин на висоті приблизно 15 сантиметрів. Після видалення частини стебла починають розвиватися бічні гілки болгарського перцю.

Пересадка розсади у відкритий грунт

Коли мине загроза заморозків і буде тепло, переношу розсаду в сад. Солодкий перець у мене росте в окремій теплиці, а гіркий овоч добре відчуває себе у відкритому грунті – для нього обладнала парник.

Пересаджую рослини, на яких вже утворилися квіти і плоди. У Підмосков’ї тепло наступає на початку травня, а через 3 тижні ми зриваємо перчин ранніх сортів.

Перед посадкою обов’язково готую землю:

  • перекопую грунт;
  • вношу перепрілий гній і перегній;
  • розкидаю по землі гранули нітрофоски.

Безпосередньо перед посадкою готую лунки, в які наливаю по літру гною і кладу жменю деревної золи.

Важлива умова! Посадка болгарського перцю проводиться в другій половині дня ближче до вечора.

  1. За 1-2 години до пересадки проливаю ємності.
  2. Акуратно витягаю кому землі з кореневою системою культури і укладаю в лунку.
  3. Приминаю землю навколо стебла і ще раз поливаю.

Раджу подивитися відео, яке допоможе уникнути помилок при вирощуванні цукрового овоча:

Догляд за перцем

Щороку вирощування перцю в теплиці і в парнику зводиться до цілого комплексу заходів. Під час поливу намагаюся проводити прополку і стежу, щоб рослини були з опорою.

  • Поливаю теплою і відстояною водою з бочки зверху на кущ. Перець обожнює такий душ. Зелена маса овочевої культури отримує сили. Поливаю рослини, коли підсохне земля.
  • 1 раз в два тижні підгодовую болгарський перець. Чергую полив розчину зеленого добрива і гною під корінь. Одночасно прополюють.
  • До кожної рослини встановлюю опору. До неї підв’язують стебло.
  • Для формування куща проводжу пасинкування рослини. Видаляю бічні пагони, які відбирають сили і не дають розвиватися плодам. Бічні скелетні гілки довжиною 20 сантиметрів пріщепляю.

Боротьба з шкідниками та хворобами

Одного разу в квітні розсада перцю заразилася попелиць. Промивання водою під душем у ванні відчутного результату не дало. У квартирі довелося не брати дієвих заходів, але як тільки настала тепла погода, ми перенесли рослини в сад.

Тоді і провели обробку заражених кущів болгарського перцю. Для обприскування використовувала інсектицид інтавір.

Інша напасть, з якою довелося боротися, гниль плодів. Причому хворіли прості сорти і гібриди однаково. Давалася взнаки дощова погода і зниження температури нижче 15 градусів, особливо в нічні години.

Як тільки помітила на плоді плямочка, взяла бордоською рідиною і опрацювала всі рослини, а не тільки хворі кущі. Хворий плід зірвала.

Збір врожаю

Я збираю урожай, коли сформуються плоди, тобто зриваю зеленими. Практично не даю їм знайти жовтий або червоний колір. Забарвлюється перець вже в приміщенні будинку, але не всі знаходять технічну зрілість. Деякі плоди використовую відразу в їжу.

Зірвані плоди укладаю в ящик, на дно якого стелю папір. Перець розподіляю по сортам.

Збір врожаю в стані молочної стиглості пояснюється двома причинами.

  • Рослини отримують сили для утворення нових кольорів і зав’язі.
  • За відсутності мене і моїх близьких на присадибній ділянці ніхто не спокуситься на урожай. Яскравих плодів, що привертають увагу перехожих з дороги, не буде.