Перець Ластівка: характеристика і опис сорту, посадка і догляд

Цей солодкий сорт вважається високоврожайних і легко вирощуваних. Його цінують городники за підвищений рівень пластичності, дає можливість без проблем підлаштовуватися до будь-яких природних примх. Крім того, плотноватая шкірка сорти Ластівка дозволяє зберігати врожай довгий час. Дружне визрівання забезпечує одноразову збирання врожаю, якого вистачить для запланованих вами страв і консервацій. В даному огляді Ви можете познайомитися з описом і характеристиками даного сорту перцю.

Опис і характеристики солодкого перцю Ластівка

Рослина відрізняється напіврозкидистий штамбовими формами, досягає у висоту шістдесяти сантиметрів, вимагає підв’язування. Сорт середньостиглий, до збирання врожаю термін становить близько чотирьох місяців. Врожайність висока, що досягає п’яти кілограм з кожного квадратного метра ділянки.

Основними характеристиками є:

  • товсті стінки, досягають п’яти – семи міліметрів;
  • конусоподібна, кілька овальна форма;
  • червоний колір повністю визрілого перцю;
  • середня маса – від сімдесяти до ста грам;
  • довжина досягає десяти сантиметрів.

Своїм незвичайним назвою сорт зобов’язаний радянським фахівцям селекції, які вивели його імовірно в 1976 році. Перець легко росте як в незахищеному грунті, так і в тепличних умовах, відмінно чинить опір бактеріальним хворобам.

Переваги і недоліки сорти

Ластівка, як і інші сорти, містить величезну кількість корисних речовин, які надають позитивний вплив на людський організм. Перець здатний зміцнити імунну систему, знизивши вразливість до інфекцій респіраторного характеру.

Корисні речовини, що додають перцю цінність і сталість на обідньому столі, несуть в собі групу вітамінів, антиоксиданти, алкалоїд, капсаїцин. Крім перерахованого перець містить велику кількість аскорбінової кислоти і каротину, відмінно допомагаючи роботі підшлункової залози і нормалізує тиск крові. Овоч допомагає перешкоджати утворенню тромбів, покращує апетит і колір обличчя. Вважається, що один перець містить таку кількість вітаміну C, скільки дорослій людині потрібно цього компонента в добу.

Хоч овоч і відрізняється солодкуватим присмаком, діабетики можуть сміливо вживати його в їжу. У Ластівці немає сахарози, зате присутня інший вуглевод – фруктоза. Наявність вітаміну A сприяє поліпшенню стану волосся і шкірного покриву. Деякі вітаміни навіть допомагають запобігти раннє старіння і рак.

Однак, існують і негативні моменти.

Людям, що страждають ішемічним захворюванням, порушеннями серцевого ритму, підвищеною кислотністю, геморою, захворюваннями нирок і печінки, вживаючи перець в їжу необхідно проявляти обережність. Реакція може бути неоднозначною.

посадка насіння

Процес вирощування і залицяння за перцем не має особливих складнощів. Насіння сорту відрізняються непоганою схожістю, так що для посадки овоча можна збирати посівний матеріал самостійно або купувати його в спеціалізованому магазині. До посадки необхідно перевірити насіння, відібрати найкращі, провести їх дезінфекцію, замочити в фітопрепарати, проростити в теплому місці, розклавши на зволоженою марлі. Як правило, процес пророщування насіння починається в кінці лютого.

Грунт під посадку культури повинен бути очищений від бур’янів, добре розпушити. Після виконання розмітки копаються лунки, які наполовину наповнюються живильним грунтом.

Умови вирощування розсади

Для цього підходять різні ємності, зручні за своїми розмірами. Попередньо їх рекомендується пропарити, щоб знизити ймовірність виникнення захворювань. Ємності засипаються грунтом, на який розкладаються насіння з інтервалом в півтори – два сантиметри. Посадковий матеріал присипається сантиметровим шаром грунту, ємності поміщають в тепле місце. Найкраще підходить підвіконня, має достатнє освітлення.


Земля не повинна пересихати. Поливати слід акуратно, щоб не вимивати насіння з землі. Можна скористатися ручним пульверизатором.

Насіння починає проростати на четверту добу. У цей момент можна трохи знизити температурний режим, щоб паростки не сильно витягувалися.

У процесі росту перці слід перемістити в відокремлені горщики, щоб рослини не могли заглушати один одного. Перша процедура підгодівлі виконується при утворенні трьох – чотирьох листочків. Можна використовувати готові склади або розмішати в п’яти літрах води 15 г калійної солі, 25 г сечовини, 60 г суперфосфату.

Пересадка у відкритий грунт

Виконувати це можна в червні. Рослина розміщується в лунці таким чином, щоб прикоренева частина залишалася над поверхнею грядки. Коренева система розправляється, лунка присипається грунтом. Необхідно розсаду полити і встановити кілочки для опори.

Важлива особливість – дотримання сівозміни. Найкраще, якщо попередниками перців будуть морква, цибуля, гарбуз або огірочки. Не варто висаджувати культуру на місця, де перед цим росли томати, картопля, баклажани.

Грядки з солодким і гірким перцем повинні розташовуватися на значній відстані, щоб перший не отримав неприємну гіркоту в ході запилення.

Хвороби і шкідники

Порушення в поливі, високий температурний режим, погане вентилювання можуть стати причинами грибкових захворювань – фітофторозу, чорної ніжки, фузаріозу, сірої гнилі. У першому випадку можна використовувати препарати Заслін або Бар’єр.

У випадку з почорнінням ніжки уражене рослина необхідно видалити, грунт на грядці підсушують, присипають деревним попелом, рослини обробляють фунтіцідом.

при фузаріозу – пожелтении листя – уражений кущ віддаляється, за іншими організовується посилений догляд, пов’язаний з недопущенням пересихання землі і зростанням бур’янів. Від сірої гнилі, яка може вражати перець на будь-якій стадії росту, допоможе постійна обробка грядок фунгіцидними розчинами.

Грибкова чорна ніжка у розсади перцю Фітофтороз болгарського перцю Фузаріозне в’янення перцю

Перець може постраждати і від шкідливих паразитів – трипсів, попелиці, павутинного кліща, слимаків і білокрилки. Рекомендується в таких випадках обприскувати рослини розчином господарського мила, часниковим або цибульним настоями, чистотілом або гірким полином. Від слимаків допоможе гірчичний порошок, який просто розсипається на грядках. З такою ж метою використовують тютюновий пил і пекучий перець.

У всьому іншому агротехнічні заходи по вирощуванню сорту Ластівка цілком традиційні. Щоб культура успішно розвивалася і добре плодоносила, їй слід організувати постійні поливи, розпушування грунту, видалення бур’яну.