Посадка буряків: як посадити і як правильно доглядати у відкритому грунті щоб був хороший урожай


Рідкісний дачну ділянку обходиться без такого чудового коренеплоду, як столовий буряк. Володіючи великою кількістю корисних для організму властивостей, вона до того ж проста в обробленні.

Однак не всім любителям-городникам відомо, що отримати ранній урожай цієї культури дозволяє посадка буряків під зиму.

Метод має ряд переваг перед весняним сівбою. Дізнавшись всі тонкощі агротехніки – як вибрати місце і підготувати грунт, правильно посіяти, уникнувши вимерзання взимку і які сорти для цього краще підходять – ви уникнете поширених помилок і обов’язково порадуєте себе і своїх близьких смачним борщ з молодих коренеплодів вже в першому місяці літа.

Переваги подзимнего посіву

Садити буряк навесні – справа звична і знайоме. До роботи приступають, коли земля прогріється до 10 ° С. Однак в північних регіонах з коротким прохолодним літом ця культура може не встигнути визріти. Вегетаційний період її становить 50-130 днів залежно від сорту. Через пізню прогрівання грунту сіяти буряк вийде тільки на початку червня.

Проріджування сходів уповільнює зростання культури через необхідність відновлення корінців. В результаті вчасно збирання коренеплоди просто не встигають вирости до потрібних розмірів. Вирішити проблему дозволяє вирощування буряка за допомогою розсади, а також Підзимова посадка. Саджаючи буряк восени, можна отримати і ряд інших переваг:

  • насіння отримують природну загартування в грунті, а це значить, що вони більш життєздатні – більш стійкі до заморозків, хвороб і посухи;
  • дружність сходів. Найкраще проростання насіння є наслідком розбухання оболонки протягом зими. Зазвичай час появи сходів розтягнуто;
  • розвиток рослин не залежить від погоди. Через холоди терміни весняної посадки можуть відкладатися, сходи ж, що з’явилися при озимої посадці, будуть рости незалежно від температури;
  • урожай отримують на 2-3 тижні раніше;

«Ви звільните для себе чимало цінного весняного часу – адже ще так багато потрібно встигнути»!

коли садити

Терміни осінньої посадки буряка можуть значно відрізнятися в залежності від регіону і сталих там температур і лежати в інтервалі з кінця жовтня до початку грудня. Грунт повинна промерзнути до цього часу до -3 ° С. Важливо при озимої посадці, щоб не було відлиги, адже з’явилися при цьому сходи будуть загублені морозами. Можна скористатися народною прикметою, за якою посадка буряків під зиму починається після опадання листя з вишні.

Особливості в різних регіонах

Велика протяжність країни з півночі на південь накладає відбиток на терміни посіву буряка в зиму:

У Підмосков’ї, з його помірним кліматом, де літо не дуже спекотне, а зима не дуже холодна, глобальне потепління і зовсім веде до частих відлиг і запізнілим морозів. В таких умовах сприятливе для посіву час настає з середини листопада, а то і зовсім в грудні;

У Ленінградській області так само відбувається часте випадання і танення снігу восени і періодичні відлиги взимку. Сталий зниження температури повітря до 0 ° С настає до кінця листопада. В цей час і проводять подзимний сівши;

на Уралі відлиги трапляються нечасто, але температура повітря в північних і південних областях може відрізнятися на кілька градусів, тому і час настання необхідних заморозків може бути як в жовтні, так і в листопаді;

У Сибіру дуже великий контраст жаркого літа і морозної зими. Холода наступають тут набагато раніше, що дозволяє проводити посів вже в середині жовтня.

Які сорти можна садити

Сорти для подзимнего посіву потрібно підбирати ранньостиглі, холодостійкі, нестрелкующіхся. Зазвичай така інформація вказана на пакетику з насінням або в інформаційних буклетах. Ось деякі зимові сорти, які отримали велику популярність.

Назва сорту

Короткий опис коренеплоду

сорт опис
холодостійка 19 Округлий, трохи приплюснутий з боків, бордово-червоного кольору, вага до 330г
Єгипетська плоска Плоский, середніх розмірів, червоного кольору, вага до 500г
Підзимова А-417 Овально-округлий, темно-бордового кольору, без кілець, вага до 300г
Полярна плоска К249 Плоский, темно-фіолетового кольору, до 250г

Північний куля, Сибірська плоска, Пабло F1, Валента, Пронто, Гаспадиня, Волтарді – також відповідні сорти для подзимнего сівби.

Передпосівна підготовка на дачі

Буряк – рослина світло- і теплолюбна, тому і ділянку для її посадки вибираємо світлий, захищений від холодних вітрів. Добре якщо він буде мати невеликий південний або південно-західний ухил: земля тут навесні швидко прогрівається. Несприятливо близьке залягання ґрунтових вод. В цьому випадку грядку краще підняти на 25-30 см.

Кращими попередниками для буряка є картопля, огірок, томат, перець, цибулю. А ось після моркви та капусти її садити не варто. Щоб уникнути масового розвитку хвороб і шкідників, повертати культуру на колишнє місце слід через 3-4 роки.

Перш ніж посадити буряк на дачі восени, треба ретельно підготувати для цього грунт:

  • видалити коріння попередньої культури, вони будуть заважати сходам;
  • внести перепрілий гній і мінеральні добрива;
  • перекопати на штик лопати і розрівняти граблями;

Підготувавши грунт, приступають до нарізування борозенок. Між ними має залишатися 20-30 см. Насіння загортають на глибину 3 см, але оскільки підготовчі роботи проводяться завчасно, до настання заморозків, борозенки спочатку роблять трохи глибше – до 5 см.

«До моменту посадки їх краще вкрити, щоб уникнути розмивання або засипання снігом».

посів

Насіння розкладають в борозенки на відстані 10 см один від одного. У порівнянні з весняним сівбою норма висіву повинна бути значно збільшена.

Посів повинен проводитися тільки сухими насінням, які треба закладати сухою землею.

Доцільно грунт для закладення приготувати заздалегідь, укривши його під навісом. Він складається з садової землі, піску і перегною.

Після ущільнення грунту, зверху проводять мульчування торфом, який також повинен бути сухим. Для кращого захисту від морозів не зайвим буде прикрити все ялиновим гіллям, тирсою або сухим листям.

поширені помилки

Найпоширенішими помилками при подзимней посадці буряка є:

  1. занадто ранній термін посадки. Вони несуть небезпеку передчасного проростання насіння, які згодом будуть пошкоджені морозами;
  2. неправильний вибір сорту, при цьому буряк починає йти в стрілки;
  3. проведення посіву замоченими насінням або полив їх після посадки. Це перешкоджає сприятливої ??перезимівлі, вони вимерзають.

Добрива і підживлення

Буряк добре росте на родючих ґрунтах, тому з осені, при підготовці ділянки важливо заправити його достатньою кількістю органіки. Для цього добре підійде перепрілий гній (свіжий не годиться) в кількості 4-6 кг на кв.м. З мінеральних добрив використовується калій і фосфор, для чого можна використовувати 60-70г сульфату калію і 40-50г суперфосфату. Відмінним джерелом мінералів і мікроелементів є деревна зола.

Навесні для стимулювання активного росту сходів роблять підживлення азотними добривами. Для підгодівлі підійде також розчин екофоскі в розрахунку 30г на 10л води, куди додають склянку золи. Такий обсяг витрачають на 1 кв.м. Через два тижні підгодівлю повторюють.

дії навесні

Після сходу снігу треба прибрати захисний матеріал – тирса, листя, хвою і провести неглибоке розпушування грунту. Потім накрити ділянку плівкою до появи сходів. Навіть поодинокі паростки говорять про те, що плівку пора знімати. Коли ж все рослини вийдуть з-під землі, їх, при необхідності, потрібно прорідити. Адже з одного насіння з’являється кілька паростків, а збільшена норма висіву при осінній посадці дасть про себе знати при успішної зимівлі.

Подальший догляд за рослинами проводиться за звичайною схемою: поливи, прополки, розпушування міжрядь.

Є деяка частка ризику в подзимнем сівбі буряків. Втім, залежність від природних умов при будь посадці, не дає овочівники стовідсоткової гарантії гарного результату. Зате якщо ви посадите дві грядки: одну восени, а іншу навесні, шанси отримати ранній урожай і запастися корисним коренеплодом на зиму також збільшаться вдвічі.