Посадка часнику на зиму в Білорусі, особливо озимої посадки

Часник є найпопулярнішою в світі спецією, а ще ці ліки від багатьох недуг. Часник надає ранозагоювальну, протимікробну, знеболювальну дію, він знижує артеріальний тиск. Також ароматні зубчики часнику можуть зміцнити імунітет, поліпшити обмін речовин, очистити організм від відкладень, жирів, вивести холестерин. Вирощується культура повсюдно. Посадка часнику на зиму в Білорусі має велике значення в розвитку агропромислового комплексу країни. Зареєстровано 11 сортів озимого часнику, адаптованих для вирощування в цій країні. З популярних сортів – Поліський сувенір, Політ, Союз, Ювілейний Грибовський, Юніор. Проводиться посадка часнику навесні, але для цього використовують ярові сорти.

Особливості посадки часнику

Часник – справжній спартанець. Це однорічна цибулинна рослина частіше садять під зиму. Він вкорінюється в грунті, температура якої становить майже 0 градусів. Часник садять в кінці вересня, в жовтні. Це за 40-50 днів до перших заморозків. Потім рослина починає інтенсивно формувати кореневу систему. Зазвичай вона складається з безлічі (до 30) корінців, вони проникають всередину грядки на 12-15 см. Всередині зубки одночасно з цим починають рости листочки. Але при правильно розрахованому часу посадки часнику навіть перший лист не повинен вийти на поверхню.

За словами завідувача лабораторією Поліського інституту рослинництва В. Л. Копиловіч, навіть, якщо листочок до настання заморозків вийде на поверхню, нічого страшного не станеться. Останнім часом в Білорусі стає все тепліше, осені тривають довше, зими снігові. Перший сніг надійно вкриє рослина, воно перезимує навіть без додаткового укриття під сніговим покривом. Рано навесні сніг розтане, рослина знову починає вегетацію.

Але для розвитку рослини краще не допускати проростання часникового зубчики. Якщо посадити рослину занадто глибоко, часник не встигне проклюнуться. Посаджений на зиму часник розвивається, утворює добре розвинені коріння, вони, і листя утворюють більш велику цибулину. На денці в пазухах листків розвиваються маленькі нирки, які переростають в зубчики, з них складається цибулина.

Часник закінчує свій процес вегетації освітою стрілки. Утворюється квітконосне втечу з кулястим парасолькою на кінці. Товстостінна стрілка, яка звужується до суцвіття, направляє поживні речовини зі своїх тканин в повітряні цибулинки. Їх в народі називають бульбочками. В одному суцвітті їх може перебувати від кількох до 300 штук, залежить від умов вирощування і вибраного сорту.

Вимоги до посадки часнику

Перед тим, як приступити до посадки часнику під зиму, потрібно знати терміни посадки часнику, як підготувати грунт, провести відбір посадкового матеріалу, підвищити врожайність, захистити рослину від шкідників.

Як підготувати грядки

У часнику дуже слабо розвинена коренева система, вона проникає в грунт неглибоко. Вирощувати культуру краще на високородючих легких ґрунтах. Переважно садити часник на багатих гумусом супіщаних і суглинних грунтах.

Для підготовки грядки потрібно враховувати сівозміну. Однорічні трави і озиме жито – кращі попередники для посадки зимового часнику в Білорусі. Не варто садити часникову культуру після картоплі. Він може заразити овоч фузаріозом і нематодою. Після цибулі та часнику висаджувати озимий часник теж не варто.

Строгий відбір матеріалу для посадки

Тільки здоровий посадковий матеріал може забезпечити багатий урожай. Краще відразу відкласти хворі цибулини. До кожного зубчику потрібно уважно придивитися, на ньому не повинно бути гнилі, плям, тріщин. Потрібно оглянути денце зубчиків, якщо спостерігаються дрібні розриви – часниковий кліщ вразив овоч. Зубчики не повинні бути оголені від луски, інакше вони будуть більше схильні до дії личинок дротяників, гнилей, які мешкають в грунті.

Краще використовувати середні та найбільші цибулини, з них вибирають найбільші і цілі зубчики. Дрібні варто відкласти і висадити окремо, або зовсім не використовувати. Цибулини потрібно розділяти на зубчики за три дні до посадки.

Обробка посадкового матеріалу

Попередня підготовка посадкового матеріалу помітно підвищує врожайність. За добу до посадки зубки потрібно замочити в розчині мікроелементів. Оптимальний час – 17-24 год. Краще використовувати комплексні добрива для протруювання насіння. Ефективні такі добрива, як «Поліслав, 63% ПС», розчин сірчанокислого марганцю, сірчанокислої міді, борної кислоти. Зубчики виймають з розчину, трохи просушують. При відсутності добрив можна взяти зольную витяжку або слабкий розчин перманганату калію.

Щоб захистити рослину від хвороб можна використовувати «Танос, ВДГ», «Азофос модифікований», «Трайдекс», «Метакса, СП». Перша обробка проводиться для профілактики, а потім при прояві перших ознак хвороби. Перша обробка проводиться для профілактики, а потім при прояві перших ознак хвороби. Щоб впоратися із захворюваннями, досить провести 2 обробки з інтервалом в 14 днів.

При запізнілою посадці можна замочити зубки часнику в розчині мікроелементів, куди був доданий сік алое або лимонний сік. Ці речовини прискорюють утворення зачатків корінців, а після висадки – зростання.

Як садити часник

Кліматичні умови підходять для вирощування озимого часнику на грядках або гребенях, вони дозволяють забезпечити оптимальну вологість, харчування, повітро-і теплопроніцаемості грунту.

Часник дуже любить мінеральні та органічні добрива. Восени при обробці грунту вносять п’ять кілограмів перегною на один кв. метр. Мінеральні добрива підбирають в залежності від виду грунту. В ґрунту із середніми показниками вносять азот-фосфорно-калійні добрива (90/90/120). Також додаються фосфорні добрива, наприклад, Суперфосфат, і калійні (хлористий калій).

Висадку зубчиків виробляють з відстанями близько 9 см один від одного, відстань для дрібних зубчиків повинно бути близько 5 см. На 1 кв. метр зазвичай йде від 250 до 500 штук. Глибина посадки – 3-4 см. Коли посадка озимого часнику проведена, грядки мульчують. Шар торфу або перегною допоможе поліпшити зимівлю рослин. А ранньою весною такий шар дозволить швидше прогріти грунт, утримувати грунтову вологу.

Весняний догляд за часником

Часник проростає дуже рано, сніг ще не до кінця зійшов, а зелені сходи вже можна побачити на часниковою грядці. У третій декаді березня треба підживити азотними добривами. В якості таких добрив використовуються: «Аміачна селітра», «Карбамід». Після того, як сніг зійде повністю, а грунт стане м’якою, потрібно подрихліть грядку на невелику глибину.

Обов’язковий подальший догляд: прополка бур’янів, регулярне розпушування міжрядь, полив і підгодівля. Як тільки починається закладка зубчиків, це відбувається в травні, посіви потрібно підгодувати мінеральним добривом.

Збір врожаю

Озимий часник в Білорусі зазвичай дозріває через 95-100 днів після сходів. Залежно від сорту, групи стиглості термін збирання доводиться на першу-третю декаду липня. Щоб визначити, чи пора збирати часник, потрібно звернути увагу на його листя. Вони всихають, жовтіють, обгортки суцвіття розтріскуються, забарвлення бульбочек змінюється.

Прибирати урожай потрібно в сухий день, часник акуратно підкопують вилами або лопатою. Потім цибулини обережно висмикуються з землі. Вони встряхиваются, щоб земля обсипалася, залишаються на ділянці на три-чотири дні для просушування. Потім обрізають залишки стрілок і коренів, від плічок відступають при цьому на 1-2 см. Потім цибулини сортують, хворі, пошкоджені, дрібні цибулини відкладають. Здорові цибулини укладають в ящики, їх ставлять для подальшої сушки під навіси. Зберігати часник потрібно при нульовій температурі. Цибулини, які будуть використовуватися для посадки, вимагають зберігання при температурі 8-10 градусів.