Сорт капусти Надія – опис, відгуки, вирощування

Сьогодні на городах дачників можна зустріти найрізноманітніші види капусти: кольорову, червонокачанну, брюссельську, савойську, кольрабі. Але жоден з них за популярністю не зрівняється з капустою білокачанної. Існує величезна кількість її сортів і гібридів. А селекціонери не втомлюються створювати все нові і нові сорти. Один з них – сорт білокачанної капусти «Надія».

Вирощування капусти: інфографіка

Про те як вирощувати капусти наочно дивіться нашу інфографіку.

Особливості сорту капусти «Надія»

Цей сорт був виведений в 1969 році в Західному Сибіру, ??шляхом з’єднання гібридів «Плотнокочанная» і «Слава Енкгойзена» з подальшим відбором. Призначений він був спочатку для регіонів Уралу, Сибіру, ??Далекого Сходу і інших північних територій Росії. Однак його якості настільки полюбилися споживачам, що сьогодні «Надія» широко використовується у всіх куточках СНД.

Таблиця основних якостей сорти капусти «Надія»

опис оцінка качана Агротехніка
Сорт цінний стабільною врожайністю і стійкістю до захворювань. Середньостиглий. Смакові якості відмінні. Широко використовується в кулінарії. Високі товарні якості. Стійкий до розтріскування. Кочан щільний з короткою внутрішньої кочеригой. Округло-плоска форма. Забарвлення качана темно зелений. Маса, в середньому, 3-3,5 кг. Добре зберігається і транспортується. Листя середніх розмірів, округлі, зморшкуваті, сіро-зелені. Період дозрівання становить 110-130 днів. Посів відбувається в квітні по схемі 60х60 см.

Вирощується для відкритого грунту. Глибина посіву 1,5-2 см. Період збирання серпень-жовтень. Урожайність сорту висока: 3,4-10 кг / кв. метр.

Сорт капусти «Надія» годиться для товарного виробництва. Від посадки в грунт розсади до збору врожаю проходить 80-95 днів.

Урожайність товарних качанів в середньому – 695 1125 ц / га. В умовах правильного догляду ця цифра становить понад 1445 ц / га.

Сорт капусти «Надія» універсальний: його можна вживати як в свіжому, так і в квашеному вигляді. Він холодо- і посухостійкий, щодо стійкий до хвороб. Качани цього сорту можна зберігати до 5 місяців.

Дана капуста містить безліч корисних речовин: білків, вуглеводів, мінералів, вітамінів. Ступінь її корисності залежить від агротехніки, кліматичних особливостей, виду грунту. Наприклад, в південних широтах в качані міститиметься менше цукрів, але більше сухих корисних речовин. При гарній освітленості і сприятливій температурі він буде багатий на вітамін С.

Умови зростання капусти «Надія»

Цю культуру потрібно вирощувати тільки в місцях, де багато світла. При довгому світловому дні всі процеси вегетації проходять у неї швидше. У затінених місцях в капусті скупчуються нітрати; розвиток рослини порушується; нижнє листя перестають рости, жовтіють і відмирають. Капуста починає рости вгору, викидаючи нові листя, але качани не зав’язується.

Сорт «Надія» стійко переносить холоду (до -5 ° С). Для її зростання найбільше підходить температура 15-20 ° С. Якщо вона підніметься вище 25 ° С, це негативно позначиться на формуванні качанів – суха спекотна погода також сприяє посиленому накопиченню нітратів.

Капуста сорту «Надія», як і всі її родичі, любить вологу, але її надлишок культурі шкідливий: починають відмирати корені, листя стає багряного кольору, на поздовжньому і поперечному розрізі качанів з’являється безліч чорних суперечка. А це сигналізує про розвиток небезпечного захворювання – бактеріозу

Капусту саджають в місцях, де раніше росли добре удобрювати культури – огірки, помідори, цибуля. На одному і тому ж місці її вирощують раз в 3-4 року, інакше вона може захворіти. Поруч з капустою рекомендується садити чебрець, коріандр, шавлія, селера, аніс – вони відлякують капустяну муху.

Як підготувати грунт для вирощування капусти «Надія»

Капуста має потребу у великій кількості калію, кальцію та азоту. Під неї застосовуються чималі дози органічних добрив – компосту або гною. Але головне – не переборщити з азотом – це призведе до збільшення нітратів і зменшення сухої речовини і цукрів. Найкраще поєднувати органічні добрива з мінеральними. На середньостиглі сорти капусти, зокрема, сорт «Надія», добре впливають торфонавоз, торфофекальні компости, торф з фосфорітамі. Кращі пропорції добрив: 30-60 грам органічних добрив і 90-120 грам азоту мінерального, 90 грам фосфору, 60 грам калію.

Під час весняної оранки вноситься весь фосфор, половина азоту і 2/3 калію. Коли рядки змикаються, а качани завиваються – інші добрива.

Під час перекопування потрібно внести 1-2 грами борних добрив на 1 кв. м. Такі мікроелементи, як марганець, мідь, бор в якості підгодівлі (бажано позакореневих) збільшить врожайність капусти «Надія» на 20%. Оптимальна кислотність ґрунту для неї повинна бути в межах 6,6-7,4. При цьому в ній істотно збільшується кількість бактерій, а число грибів знижується, за рахунок чого не росте розвиток патогенних організмів.

У домашніх умовах розсаду варто вирощувати лише тоді, коли ви зможете забезпечити їй нормальні умови для розвитку і зростання. Якщо таких умов немає, зокрема, відчувається брак світла, – це негативно відіб’ється в майбутньому на вегетації рослини.

Спосіб вирощування капусти «Надія» без розсади

 Для цього в кінці квітня на ділянці під капусту необхідно зробити лунки, в кожну з яких помістити 2-3 насінини і накрити плівкою або склом. Коли розсада виросте на 10-15 сантиметрів, треба залишити найбільший і сильний пагін, а решта прибрати. Перевага такого способу в тому, що втеча виходить міцним і надійним.

За цілий сезон капусту потрібно підгортати 3-4 рази. Перший раз ця процедура більше схожа на розпушування, і її проводять, коли в лунці залишається один пагін. Це наситить грунт повітрям, без якого не можуть жити корисні бактерії-азотособірателі.

Другий раз капусту підгортають через 2-3 тижні. Третій – через 3-4 тижні. Завдяки підгортання, навколо капусти виходить горбок, який допомагає затримувати вологу і підтримувати від падіння тяжелеющій качани.

Культивування капусти за допомогою розсади

Розсаду вирощують в грунтовій суміші взятих в рівному співвідношенні дернової землі, піску і торфу, яку перед посівом поливають розчином марганцевокислого калію. Насіння в цей час також протруюють в розчині марганцівки або 20-30 хвилин проводять дезінфекцію гарячою водою (температура 45-50 ° С), після чого швидко охолоджують у холодній воді. Перед посівом потрібно обробити насіння Агатом-25 »,« Ель-1 »,« альбітом »,« Цирконій »- біологічними активаторами росту і розвитку. Це робиться для підвищення врожайності капусти і стійкості до шкідників і хвороб.

Якщо ви хочете отримати здорову розсаду, найкраще її вирощувати в горщиках обсягом 4,5х4,5х3 см – так розсада краще перенесе пересадку і не буде хворіти.

Висівають насіння на глибину 0,5-1 сантиметр і відразу ж поливають посіви. Для того, щоб підвищити ростовую, антистресову активність і стійкість до захворювань, через 10 днів після посіву і за 5 днів до посадки розсади на постійне місце, грунт треба обробити 0,015% розчином гумату натрію.

Насіння середньостиглих сортів капусти – зокрема, сорти «Надія», висівають 10-20 березня. Після посіву температуру потрібно підтримувати в межах 20-25 ° С. Коли з’являться сходи, її на 7 днів потрібно знизити до 10 ° С. Після чого (через тиждень) вирощування повинно тривати в сонячну погоду при температурі 17 ° С, в похмуру – 14 ° С, вночі – 9-10 ° С.

Пікіровку потрібно проводити, коли розсада досягне віку 2 тижнів. Після чого, до її приживання, температуру підвищують до 21 ° С, а потім встановлюють режим: вдень 17 ° С, вночі 9 ° С.

За два тижні до того, як розсада буде посадили її на відкритий грунт, її потрібно загартувати. Для цього вдень її поміщають на місце, де постійна температура + 5 ° С, а вночі переносять в приміщення, де температура не нижче + 10-12 ° С.

Під час загартовування слід провести позакореневе підживлення: листочки обприскати розчином сульфату калію і сечовини (1 ст. Л. На 10 л води): по 250 мл на одну рослину.

Підгодовують розсаду двічі: перший раз, коли з’являться два-три справжніх листочка і другий – за 3-5 днів до пересадки в грунт. Підживлення складається з 15 грам сечовини, 30 г хлористого калію і 30 грам суперфосфату, розведених в 10 літрах води. Для однієї рослини потрібно:

  • в першу підгодівлю використовувати 0,15 літрів;
  • в другу – 0,5 літрів.

Щоб збільшити урожай, підвищити вміст цукрів і вітаміну С, коли у розсади з’являться 6-8 листків, капусту слід обприскати препаратом «Сілк».

За 7-10 днів до пересадки у відкритий грунт розсаду треба загартувати: знизити температуру, посилити вентиляцію, скоротити поливи.

На час висадки розсада повинна підрости до 18-20 сантиметрів, 4-5 добре розвинених листків (віком 35-45 днів) і бути загартованою.

Середньостиглий сорт капусти «Надія» у відкритий грунт без укриття висаджують у другій половині квітня або пізніше – багато що залежить від погоди і розташування ділянки.

Для середньостиглих сортів капусти відстань між рядами – 70-80 сантиметрів, в ряду, в залежності від розміру качана, 50-70 сантиметрів.

Як доглядати за розсадою капусти

Догляд за посівами розсади включає в себе, перш за все, сбризгіванія водою ґрунту з насінням. Його виробляють 5-6 днів поспіль до появи сходів. Через 9 днів розсаду потрібно пікірувати. При цьому сіянці заглиблюють до сім’ядольних листочків. Потім її можна виставити на підвіконня і протягом 3 днів підтримувати температуру + 17-18 ° С.

Після прокльовування двох справжніх листів треба зробити першу підгодівлю: в 1 літрі води розвести підлогу таблетки мікроелементів або? чайної ложки комплексних добрив. Цим розчином обприскати розсаду.

У міру висихання грунту розсаду поливають водою кімнатної температури. Поливи припиняють за 7-8 днів до пересадки у відкритий грунт. Але за дві години перед висадкою поливають її рясно.

Капуста Надія відрізняється від безлічі різних сортів великим розміром плодів

Як правильно висадити розсаду у відкритий грунт

Бажано розсаду висаджувати при прояві не менше 5-6 повноцінних листочків. Висаджену в грунт розсаду в перші 2-3 дні добре затінюють. А поливають водою кожні три дні (з витрати 8 л / 1кв.м). Після поливів грунт розпушують на глибину 8 сантиметрів. Посилений полив капусті «Надія» та іншим середньостиглих сортів необхідний в середині липня і в серпні. Через 18-20 днів розсаду потрібно підгодувати рідким коров’яком. Опудривание деревною золою (250 г / кв. М) використовують як підгодівлю і засоби від шкідників.

Висаджують розсаду капусти в грунт з середини квітня, накриваючи її плівкою і нетканим матеріалом від можливих заморозків. Зняти їх потрібно вчасно, в травні, щоб не допустити перегрівання.

У капусти можна виділити три періоди зростання:

  • з часу посадки до початку росту бадилля;
  • до змикання бадилля;
  • від змикання бадилля до часу збирання.

Три рази капусту потрібно обприскати розчином Гібберсіб, який на 12-20% підвищує урожай і збільшує вміст в капусті вітаміну С і цукрів:

  • при наявності 6-8 дорослих листочків;
  • як тільки качан почне формуватися;
  • через тиждень після цього.

Також необхідно обприскати капусту іммуноцітофітом в пору зав’язування качана (300-500 мл розчину на 10 кв / м). У період вегетації він підвищує імунітет до захворювань.

Капусту сорти Надія можна садити розсадою, тоді майбутній урожай виросте набагато швидше

Як поливати капусту на грядці

Відразу після пересадки у відкритий грунт і під час активного росту капуста особливо потребує вологи.

Поки розсада вкорінюється, поливати її потрібно кожен день. На одну рослину при цьому має припадати 100мл води. У спеку капусту краще прикривати газетами, щоб волога менше випаровувалася.

Уже сформовану капусту поливають раз в 6-7 днів: в лунку під рослину потрібно виливати 1-2 літри води. У міру того, як зростає качан – до 3-4 літрів. Якщо грунт пересушити, качани будуть розтріскуватися.

Перед збиранням врожаю (за 2-3 тижні) в поливі капуста вже потребуватиме не буде.

Розпушування, підгортання і харчування капустяних грядок

Перше розпушування навколо рослин потрібно провести через 10-15 днів після висадки. Перше підгортання – під час утворення великих листів; друге – через 20-25 днів. Середньостиглі сорти, в тому числі, капусту «Надія», треба підгорнути пару раз.

Найкраще її підгортати на інший день після дощу. Потрібно зробити так, щоб до неї був привалі вологий і пухкий шар грунту.

Коли бадилля виростає настільки, що може прикрити міжряддя, підгортання вже не потрібно.

Середньостиглу капусту «Надія» за весь період вегетації підгодовують 3-4 рази. Вона потребує посиленого азотному, калійному і кальциевом харчуванні. Коли капуста тільки починає рости, то дуже сильно споживає азот. При формуванні качана їй дуже потрібні калій і фосфор.

При першій підгодівлі (приблизно через 2 тижні після посадки капусти у відкритий грунт) вносять на 1 кв / м: 10 грам сечовини, 20 г суперфосфату і 15-20 грам хлориду калію. У борозенки посеред міжрядь, зроблені на відстані 10-12 сантиметрів від лунки або ряди, вносять мінеральні добрива, після чого їх засипають.

Друга підгодівля потрібна, коли качани тільки починають зав’язуватися, приблизно через 2 тижні після першої. Вона складається з 10-12 грам сечовини, 20-30 грам суперфосфату, 15-20 грам хлористого калію. Її вносять на глибину 12-15 сантиметрів в середину міжрядь.

Середньостиглий сорт капусти «Надія» дозріває через 80-95 днів.

Питання відповідь

 Чи підходить для засолювання капуста сорту «Надія»?

 Ті сорти, які мають мало вологи і призначені для зберігання, для засолювання не годяться. А ось практично всі середньостиглі сорти – наприклад, «Надія», містять велику кількість вологи, тому їх якраз треба солити.

  1. Як забезпечити капусті тривалий термін зберігання?

Один з найбільш надійних і оригінальних способів тривалого зберігання капусти – прікапиваніе її у вологому піску. Капусту необхідно з корінням, але без зовнішньої розетки посадити в ящик з вологим піском. Капуста не буде пересихати, і термін її товарного вигляду значно триватиме.