Столові сорти винограду: 10 найкращих і популярних

Виноград люди почали вирощувати більше шести тисяч років тому. Він буває двох різновидів – технічний і столовий. До першої групи відносять сорти, які використовують для виготовлення соків і виробництва спиртних напоїв – вин і коньяків, друга група – столові види.

Який виноград називають столовим?

Відмінні риси такого винограду – гарний зовнішній вигляд і високі смакові якості. Великі солодкі грона вживають свіжими, без обробки. Вони добре переносять транспортування. Ягоди мають мало насіння, тонку шкірку і «м’ясисту» м’якоть. Найпопулярніші і елітні сорти винограду представлені нижче.

Найпопулярніші і кращі сорти

Аркадія

Результат схрещування Молдови і Кардинала, поєднав у собі вдалі властивості своїх батьків. Споживачі цінують великі грона, які можуть досягати двох кілограмів, а садівники – стійкість до низьких температур і високий імунітет. Соковита світла м’якоть ягід підкуповує ніжним солодким смаком і ароматом мускату при повному дозріванні. Цей ранній сорт – лідер по врожайності, якщо нормувати кількість суцвіть, вчасно підгодувати кущ. Зайве кількість вологи може привести до розтріскування дозрівають ягід Аркадія, тому поливають з обережністю, з урахуванням погодних умов.

Восторг

Сорт з дуже раннім терміном дозрівання. Ягоди великі, з витонченим мускатним смаком і нещільної шкіркою з восковим нальотом. Лоза витримує температуру до 26 ° C морозу, тому допускається вирощування в північних районах. Високий імунітет сорти Восторг допомагає боротися з грибковими захворюваннями і мілдью, але потрібно обробляти кущ від філоксери. Врожайність висока, плоди можна залишати на кущі до 1,5 місяця після дозрівання, смакові якості при цьому залишаються відмінними.

Досвідчені садівники стверджують, що у цього винограду немає недоліків.

кишмиш білий

Древній десертний вид із середнім терміном дозрівання. Грона невеликі. Безнасінні маленькі ягоди овальної форми, соковиті, дуже солодкі і не терпкі. Шкірка у них тонка і прозора. Через крихкості плоди довго не зберігаються і мають низьку транспортабельність. Після збору врожаю їх потрібно або відразу їсти, або використовувати для сушки родзинок. Виготовлені з Кишмишу сухофрукти – смачне і корисне ласощі. Лоза потужна, але врожайність невисока. Морозостійкість середня. Вимагає захисту від шкідників і хвороб. Потребує обрізку і нормуванні врожаю.

Кеша

Покращений Восторг з красивими кистями. Білі ягоди солодкі, з невеликою кислинкою і 2-3 великими кісточками. Кеша – середньоранній сорт, дуже високорослий, з відмінною транспортабельністю і морозостійкістю. Добре розвивається, якщо має запас багаторічної деревини. Оцінить посадку на сонячному місці і родючий грунт. Помірний полив, проріджування грон і регулярні підгодівлі благотворно діють на врожайність.

Страшенский

Красень з чорної ягодою, среднераннего терміну дозрівання. Плоди соковиті, виноградники смачні. Грона середньої щільності, високотоварного виду, зазвичай важать до 1 кг. Погано переносить тривалу транспортування, зимостійкість середня. Спостерігається не рівномірне дозрівання, тому урожай вирізують вибірково. Навантаження на кущ зменшиться, що залишилися плоди добре наберуть цукор. Цей сорт має знижену стійкість до сірої гнилі та оїдіуму, але добре протидіє філоксери, мілдью та павутинного кліща. Потребує обрізку, в залежності від регіону вирощування.

Лора

Їдальня форма винограду надранніх терміну дозрівання. Янтарна м’якоть містить багато цукру. Смак насичений, приємний, з мускатними нотками. Великі красиві грона – відмінна риса сорту, деякі кисті-рекордсмени вагою до 2,4 кг. Транспортабельність висока, користується попитом у покупців і підходить для початківців виноградарів. Протистоїть мілдью і сірої гнилі, витримує температури до 20-23 ° C морозу. Сорт Лора потребує запиленні під час цвітіння і середньої обрізку, зі збереженням багаторічної деревини. Кущ завантажують оптимально, залишаючи 30% не плодоносних пагонів. У такого рослини вистачить сил сформувати красиві великі кисті, які дозріють в термін.

Молдова

Перевірений часом вид, ягоди фіолетового кольору з восковим нальотом. Грона середнього розміру, м’ясиста м’якоть володіє простим смаком. Терміни дозрівання пізні або середньопізні. Морозостійкість не надто висока. Вимагає ретельної форміровкі куща – сильноросла лоза не любить загущенности. Відмінно протистоїть грибковим захворюванням і філоксери, обробка потрібна тільки проти оїдіуму. Спостерігається підвищена чутливість до вапняного хлорозу. Використовується для вирощування на альтанці, грона довго зберігають на кущі декоративний вигляд і приємний смак. Добре переносить транспортування.

Тимур

Гібрид раннього терміну дозрівання. Білі ягоди з ароматом мускату, на сонце з’являється невеликий янтарний або слабо коричневий загар. Кисті середнього розміру, щільні. Живці вже на другий рік після посадки дають невеличкий «пробний» урожай. Висока морозостійкість і стійкість до сірої гнилі і мілдью. Виноград Тимур часто стає жертвою кліща. Якщо листя «здуваються» і з’явилася почервоніння, потрібно обробити виноград серосодержащим препаратом. Досвідчені виноградарі хвалять Тимур за простоту в вирощуванні і раннє визрівання. Догляд полягає в регулярному поливі, підгодівлі і обрізку.

дамські пальчики

Старий середньостиглий сорт, який, незважаючи на складності в догляді, продовжують вирощувати багато виноградарів. Вага однієї кисті приблизно півкілограма. Ягоди сорту Дамські пальчики подовженої форми, з класичним гармонійним смаком і апетитним ароматом, без кісточок. Чи не стійкий до низьких температур, може загинути вже при 10 ° C морозу, тому потребує укриття на зиму. Урожайність мінлива, залежить від погодних умов. Лоза чутлива до хвороб і шкідників, необхідна регулярна обробка відповідними препаратами. Рекомендується для вирощування досвідченим садівникам.

Гурмани вважають цей сорт еталоном смаку винограду.

талісман

Середньоранній виноград жовто-білого кольору. Сильнорослі саджанці відмінно чинять опір мілдью і сірої гнилі, стійкі до низьких зимових температур. Визріли грона в середньому важать трохи більше кілограма. Плоди великі, з мускатним ароматом. Уже дозрілі кисті можуть довго висіти на кущі, не втрачаючи смакових якостей і зберігаючи товарний зовнішній вигляд. Транспортабельний сорт, який не потребує укриття на зиму. Рекордного врожаю можна домогтися при правильній агротехніці і додатковому запиленні перед цвітінням.

Виноград – чудовий дар природи, дитя ласкавого сонця і родючої землі.  Ідеальних сортів не буває, але завжди можна знайти вид, який підійде за умовами вирощування і особистим уподобанням садівника.