Томат Волове серце – опис сорту, характеристики, відгуки та фото

Серед достатку сортів томатів, хочеться підібрати саме той, який і на смак хороший, і для переробки згодиться. Сорт помідор Волове серце найкращий претендент для посадки на городніх грядках.

опис сорту

Сорт помідор Волове серце один з найсмачніших сортів томатів. Його відмінність не тільки в смакових якостях. Це великоплідний вид помідор. Вага деяких його екземплярів досягає одного кілограма і більше.

Зовнішній вигляд овоча ніяк непорівнянний з серцем бика. За формою він округло овальний, з загостреним нижнім кінчиком. Швидше за все, томат схожий на гігантську крапельку. Бувають плоди грушоподібної форми.

Описуючи сорт томата бичаче серце, можна знайти безліч позитивних якостей. Наприклад, його шкірка досить щільна, тому в період дозрівання рідко можна побачити розтрісканий помідор. Але, вона легко відділяється від м’якоті. М’якоть щільна, з кисло-солодким смаком, не водяниста.

Цінуються в томатах не тільки смакові якості, а й сам склад. Овочі містять в собі групу вітамінів В, С і К. фолієвої і нікотинові кислоти. Макро і мікроелементи, мінеральні речовини. Томат один з небагатьох овочів, що містить в собі ендорфін – гормон щастя.

У томатів сорту Волове серце розлогі, півтораметрові кущі. Його можна вирощувати в усіх регіонах країни. Тільки в південних областях він культивується у відкритому грунті. У більш холодних, його вирощують в теплицях і парниках.

Характеристика сорту томату бичаче серце така – він середньостиглий і високоврожайний. При правильному виборі насіння і догляді помідори, вирощені у відкритому ґрунті, можуть дати до п’яти кілограм врожаю. Тепличні близько 12 кг.

Популярні види помідор Волове серце

Селекціонерами було виведено безліч видів томатів Волове серце. Найбільш затребувані з них такі:

  • Томат Волове серце червоне – колір плодів малиново-рожевий. Вони великих розмірів, ароматні і м’ясисті. Завдяки своєму смаку, в кулінарії широко застосовують в сирому вигляді (салати, овочеві нарізки). Так само вони придатні для приготування соусів, кетчупів і солінь;

  • Томат Волове серце оранжеве – плоди з ніжно помаранчевої серединкою, солодкого смаку. Вони середніх розмірів до 400 гр. Помідори довго не зберігаються, в їжу вживаються в якості салатів;

  • Бичаче серце золоте – томати жовтого кольору, солодкого смаку, конусоподібної форми;

  • Чорне Волове серце – пізньостиглий вид, темно бордового, майже фіолетового забарвлення. Цінується за смакові якості і великі врожаї.

Посадка і догляд

Урожай томатів Волове серце залежить не тільки від догляду за ним і від посадки. Велике значення має якість насіннєвого матеріалу. Це негібридних сорт помідорів, тому відмінно розмножується насіннєвим способом.

При виборі насіння потрібно враховувати допустимі терміни придатності для висівання в грунт. І як цей вид томатів підходить до кліматичних умов регіону.

Купувати насіння бажано у перевірених виробників або знайомих хліборобів. Після, коли на грядці будуть власні помідори, можна починати самостійно збирати насіння. У них навіть схожість буде кращою, ніж у покупних.

Потрібно з нижніх гілок взяти найзріліший помідор, зірвати його разом з плодоніжкою. Покласти в темне місце на 5 днів, для повного дозрівання. Після розрізати впоперек, витягти з нього насіння. Промити, відкинути на сито, щоб дати воді стекти. Висушити на серветці. Тепер вони готові до висадки в наступному році.

На розсаду Волове серце починають висаджувати до кінця зими або на початку весни. Перш насіння потрібно знезаразити в блідо-рожевому розчині марганцівки. Після промити в воді, підсушити. Деякі городники залишають їх ще на пару днів у вологому серветці, щоб дати їм можливість швидше проклюнуться. Потім висаджують їх в підготовлений грунт на глибину не більше трьох см.

Після того як зійшли паростки, їх потрібно обов’язково прорідити, залишивши найміцніші, і встановити на освітлене місце.

Томат Волове серце вирощують в такий спосіб. Коли на паростках буде 3 листочка, їх потрібно розсадити. Розсаджувати в уже удобрення землю, ці овочі потребують рясних прикормках.

Перед висадкою саджанців на городні грядки, їх слід загартувати. Для цього протягом 7-10 днів розсаду виносять на вулицю. Спочатку на одну-дві години, в сонячну погоду. Потім на півдня. Коли розсада буде на грядці ще деякий час, на ніч вкривати поліетиленом.

Розсаджують розсаду так, щоб на одному квадратному метрі знаходилося не більше 4 кущів. Інакше вони заглушать один одного і не дадуть багато якісних плодів.

Протягом всього періоду вегетації томати періодично підгодовують. На початку росту азотними добривами. Потім калійно-фосфорними. Періодичність внесення добрив – один раз в два тижні.

Вирощування в теплиці

Багато дачники воліють вирощувати помідори цього сорту в теплицях і парниках. Особливо жителі північних і північно-західних регіонів країни.

Якщо теплиці не опалюються, то помідори вирощують ближче до кінця весни. У обігріваються, вже в квітні починають роботу по посадці помідор.


Теплиці обов’язково повинні бути добре провітрюваних. Не можна допускати появи крапель вологи на її стінках.

Коли кущ досягне 25 см. У висоту, його потрібно висадити на постійне місце вирощування. Після обов’язково підв’язати, інакше він під вагою гілок і плодів просто зламається. Надалі підв’язують і зав’язі, з огляду на вагу плодів.

Кущі потрібно правильно формувати. На кущі залишається тільки пара стебел, інші видаляються. Вся нижня листя повністю обривається до нижньої кисті з зав’яззю. Щоб домогтися гарного врожаю, потрібно залишити не більше 8 кистей з зав’яззю.

Профілактика хвороб томата Волове серце

Найлютіший ворог томатів такого сорту – це фітофтороз. Для його профілактики, під час всього періоду вегетації, кущі двічі обробляють. Поливаючи спеціальним препаратом строго під корінь. Не можна допустити, щоб рідина потрапила на листочки.

У разі їх зараження, обривають уражені листя і плоди. Хворі рослини виносять подалі від грядок і спалюють.

Томати цього сорту не можуть рости самостійно як бур’ян. Їм потрібен максимальний догляд, і тоді великий урожай гарантований.