Виноград Аркадія: опис сорту, фото, відгуки, відео, особливості вирощування та догляду

Аркадія – унікальний сорт винограду: щороку з’являються десятки нових розробок, а він, виходець з радянських часів, до цих пір входить в першу десятку виноградних сортів світового асортименту. Завдяки своєму гармонійному десертному смаку і невибагливості до умов вирощування Аркадія по праву займає гідне місце як в садах простих дачників, так і в виноградниках великих фермерських господарств.

Історія виведення, опис і характеристики сорту винограду Аркадія

Про популярність сорту Аркадія говорить хоча б той факт, що він відомий і з успіхом вирощується навіть в самій «виноградної» країні – Франції, жителі якої добре розбираються в якостях виноградних ягід і в характеристиках виноградних рослин. Гібридна форма винограду Аркадія (часто звана ще й Настею) з’явилася ще за часів існування Радянського Союзу і досі належить до найулюбленіших на території всіх країн, що входили до його складу.

Аркадія виведена селекціонером Докучаєва Євгенією Миколаївною в Інституті виноградарства і виноробства імені В. Є. Таїрова (Одеса) шляхом перехресного схрещування сортів винограду Кардинал і Молдова. Обидва її «батька» є столовими сортами.

За участю Е. Н. Докучаєва, яка народилася в 1926 році в м Мічурінськ Тамбовської області, було виведено понад 60 сортів винограду, велика частина яких включена до Реєстру сортів сучасної України або запатентована. А сама селекціонер була удостоєна високих радянських нагород – орденів Дружби народів, Знак Пошани, Трудового Червоного Прапора.

Аркадія – ранній сорт винограду, гідно входить в число рекордсменів за показниками врожайності. Ягоди знамениті відмінними смаковими якостями, самі рослини в культивуванні невибагливі, досить морозостійкі.

Кущі, в залежності від регіону посадки і умов вирощування, бувають від середньо- до сильнорослих. Кількість пагонів, на яких зав’язуються квітки і виростають ягоди, становить від половини до 75% від їх загальної кількості. При нормальних погодних умовах пагони встигають визрівати за літо майже на всю їх довжину, а довжина буває вельми немаленька, що слід враховувати при обрізанні, а ще краще прищипувати особливо довгі молоді пагони ще зеленими, як тільки вони досягнуть висоти 1,5-2 метра. Листові пластини п’ятилопатеве, з нижньої сторони злегка опушені.

Кущі Аркадії часом виростають велетенськими, а яким словом назвати кількість врожаю, яке вони можуть утримати?

Сорт є досить морозостійким, що дозволяє вирощувати його як на півдні, так і в середній смузі України. Але в умовах, відмінних від південних, обов’язково вимагає легкого укриття на зиму, оскільки гарантовано витримує морози лише до -21 ° С, а за умови відмінної агротехніки – лише на пару градусів більше. Має хорошу стійкість до різних захворювань, але вимагає профілактичного обприскування, після якого майже не уражається мілдью і оїдіумом.

Аркадія відома надзвичайно високою врожайністю, і, якщо не проводити нормування навантаження, всі плоди встигають дозріти. Однак це дуже негативно позначається на стані рослини.

Сорт є раннім, але не надранньої: від пробудження нирок до збору врожаю проходить близько 4 місяців, так що в середній смузі основний збір ягід відбувається в вересні, в більш південних регіонах перші ягоди визрівають до середини серпня. Грона Аркадії дуже великі, мають змінну форму: на одному кущі можуть зустрічатися і конічні, і циліндричні, і «крилаті» екземпляри, але всі вони сильно розгалужені. Структура грон середньої щільності: можна побачити як досить добре упаковані ягодами, так і пухкі, не надто великі. Але рідко яка гроно важить менше ніж півкілограма. При гарному догляді середня маса близько 800 г, але нерідко виростають грона масою до двох, а то й трьох кілограмів.

Хорошу гроно Аркадії буває нелегко утримати на витягнутій руці

Квітки у Аркадії двостатеві, тому вона може рости і плодоносити окремо від інших виноградних сортів: стороннє запилення не потрібно, а свої квітки запилюються практично на 100%. Навпаки, Аркадія – ідеальний запильник для деяких інших сортів, наприклад, дуже популярних у садівників Лори і Талісмани.

Ягоди часто бувають округлої форми, але майже завжди виростають кілька подовженими і навіть яйцевидним. Діаметр ягоди від 25 мм і вище, аж до 35 мм, маса від 8 до 15 г. М’якоть м’ясиста, дуже соковита, шкірка тонка й непомітна. У стані технічної стиглості (коли стають вже цілком їстівними і можуть збиратися) вони мають жовто-біле забарвлення, а при повному дозріванні перетворюються в янтарно-жовті, вкриті білим восковим нальотом. Смак ягід приголомшливий. Головне, що в ньому дуже добре збалансовано вміст кислот і цукрів, що дозволяє з’їсти їх неймовірна кількість. Цукристість не перевищує 16%, а загальна кислотність становить 5-6 г / л. Тому для тих, хто боїться погладшати, це один з найбільш підходящих сортів винограду. Ягоди видають при вживанні ледь помітний мускатний аромат.

Ягоди Аркадії НЕ суперкрупние, але розмір все одно немаленький

У зв’язку з хімічним складом ягід, Аркадія – сорт, призначений, перш за все, для вживання в свіжому вигляді. Та й шкода пускати її на переробку! У той же час з величезними врожаями треба щось робити. Лежкість ягід хороша, транспортабельність теж пристойна, але ж середньої сім’ї просто не з’їсти стільки: з одного куща можна зібрати до 40 кг ягід. У холодильнику при температурі близько 0 ° С вони зберігаються до 3 місяців, але де взяти такий холодильник?

Звичайно, можна віджати сік, наварити компот, насушити родзинки. Але ось для виготовлення вина Аркадія зовсім не підходить. Правильніше сказати, вино з неї ніяке. Звичайно, сік нормально зброджується, але смак виходить продукту досить посередній. По крайней мере, автор цих рядків, вже багато років виготовляє домашнє вино непоганої якості з «непридатних» Лідії і Ізабелли, довго не міг домогтися від Аркадії чогось пристойного. І тільки потім прочитав у відповідній літературі, що не варто і намагатися. Ну й добре: шкода таку красу на вино!

У зв’язку з зазначеними характеристиками, стає зрозумілою виняткова затребуваність сорти Аркадія як у дачників, так і у фермерів, які займаються вирощуванням винограду в комерційних цілях.

Відео: розповідь про виноград Аркадія

Особливості посадки і вирощування сорти винограду Аркадія, в тому числі в середній смузі України

Навіть початківці дачники можуть посадити у себе на ділянці Аркадію, оскільки догляд за цим виноградом досить простий. Ні правила посадки, ні основні принципи вирощування не відрізняються від таких у разі інших столових сортів.

Як і будь-який виноград, Аркадія любить сонячні ділянки, захищені від холодних вітрів. Бажано, щоб з найбільш проблемною боку кущі захищала стіна будинку або високий глухий паркан. Купити саджанець Аркадії – не проблема, тільки робити це треба не «на дорозі», а у продавців, хоча б мають які-небудь документи на товар. Інакше можна посадити ту ж Ізабеллу і робити з неї чудове вино, але не поїсти смачних ягід. Але Аркадія дуже легко розмножується живцями, приживлюваність яких практично стовідсоткова. Тому, якщо взяти десь у сусідів держак, саджанець можна виростити і самому. По крайней мере, щоосені доводиться нарізати живці пачками, оскільки число бажаючих посадити Аркадію не убуває. Ну а при виборі саджанця основне – щоб у нього були здорові коріння. Безпосередньо перед посадкою його треба на добу покласти в воду, злегка обрізавши кінчики коренів, щоб саджанець наситився вологою. Садити виноград можна і восени, але набагато надійніше – в квітні.

Для весняної посадки яма повинна бути готова з осені. А спочатку, ще влітку, обрану ділянку з декількох квадратних метрів треба перекопати з добривами (гній, зола, суперфосфат), попутно видаляючи багаторічні бур’яни. Восени вирити велику яму. При покупці саджанця досвідчений виноградар радив вирити яму глибиною до метра. Зробити це досить важко, особливо в глині, але хоча б сантиметрів на 80 постаратися треба. І стільки ж в діаметрі. Дренаж на дні (15-20 см щебінки або битої цегли) абсолютно необхідний. В низ ями треба укласти шар добрив, перемішаних з добрим ґрунтом, причому в цьому шарі (20-25 см) має бути більше перегною, ніж землі, а також піввідра золи і півкілограма азофоски. А вище, там, де будуть перебувати молоді коріння, тільки чиста родючий грунт!

Посадкова яма повинні бути велика, на дні обов’язковий шар гальки, щебеню або іншого матеріалу для дренажу

Якщо грунт не піщана, на дно ями треба провести шматок товстої труби, щоб в перші роки поливати не верхній шар грунту, а саме коріння. Дорослі дерева, поширивши своє коріння в усі сторони, вже самі знайдуть собі вологу і не сильно потребуватимуть поливах. Крім того, треба вбити кілок для підв’язування пагонів в перший рік (потім кол замінить міцна шпалера). Садити треба глибоко, щоб на поверхні залишилося не більше 2 нирок. Навіть єдиною, на рівні землі, вистачить для того, щоб саджанець швидко пішов у зростання. Добре полив саджанець, треба і замульчувати грунт навколо нього.

Догляд за Аркадією нескладний: поливи, підгодівлі, підв’язка пагонів, обрізка, профілактичні обробки. Начебто, чимало набирається. Але все, крім обрізки, не вимагає спеціальних знань. А ось обрізка винограду – це мистецтво. Однак без неї не можна: урожай з кожним роком буде тільки гірше.

Зайвої води не треба, але періодичні поливи потрібні, особливо в посушливих регіонах. Особливо велика потреба в воді під час росту ягід, а ось з кінця липня полив Аркадії треба припинити: нехай ягоди набирають цукор і стають смачними. І, в разі сухої, осені, – подзимний полив незадовго до укриття кущів на зиму. Годувати, головним чином, треба золою: щорічно пару літрів під кущ і злегка закопати. Раз на два роки ранньою весною – по парі відер компосту, в неглибокі ямки по периферії куща. І 2-3 рази за літо – позакореневе підживлення шляхом обприскування листя. До цвітіння і відразу після нього – слабкими розчинами комплексних мінеральних добрив, ще через 2-3 тижні – тільки калійними і фосфорними.

Для позакореневих підживлень зручно використовувати готові суміші добрив, в достатку присутні на прилавках

Аркадія досить стійка до захворювання мілдью, але в профілактичних цілях не завадить ранневесеннее обприскування розчином залізного купоросу. А ось оидиум – бич сорти, особливо в дощові роки, через нього можна втратити багато ягід, і викидати їх буде шкода. Тому при появі на пагонах 3 листя є сенс обприскати виноградник препаратом Ридоміл Голд. Проти інших болячок добре допомагають Строби і Топаз.

Ранньою весною, до початку сокоруху, можна провести невелику обрізку лоз. Біда в тому, що Аркадія починає «плакати» досить рано, тому з цією операцією багато дачники запізнюються. Набагато безпечніше обрізати виноград пізньої осені, перед укриттям кущів на зиму. Але основну роботу по нормировке куща від зайвих пагонів, пасинків і, на жаль, грон треба виконувати влітку, поки що відсікаються ділянки ще зелені і невеликі: на кожному пагоні, по-хорошому, треба залишати тільки одну гроно. Якщо добре попрацювати влітку, восени буде набагато простіше. Загальне навантаження на кущ повинна складати не більше 55 очок.

Перед настанням морозів (приблизно в кінці жовтня) всі лози треба зняти з шпалер, злегка зв’язати в зручні для поводження з ними пучки і на землі укрити будь-якими відповідними матеріалами. В не дуже суворих регіонах для цього підійде лапник їли або сосни або сухе листя дерев, в більш північних областях намагаються використовувати неткані матеріали або старий одяг. Біда в тому, що під таким укриттям добре відчувають себе миші, які об’їдають кору і, на жаль, зовсім близько коріння. В результаті гине вся надземна частина куща. Тому в разі серйозного укриття обов’язково слід розкласти під ним і отрутохімікати для гризунів.

В ідеалі виноградарю треба мати поруч з ділянкою сосновий бір, особливо в північних регіонах

Аркадія прекрасно визріває не тільки на півдні, але і в умовах середньої смуги України. Треба тільки враховувати, що температурний межа Аркадії тут майже кожної зими перекривається, тому укриття кущів на зимовий період має бути надійним. Якщо випаде солідний шар снігу, то більше нічого і не треба: під снігом лозі тепло. Але часто морози приходять на голу землю. Тому завдання полягає в тому, щоб зберегти кущі до встановлення снігового покриву. Значить, гілля треба багато, і пучки лоз обв’язати їм варто з усіх боків, а зверху додати і мішковини. Тільки не треба поліетиленової плівки! Випрівання лоз нітрохи не краще підмерзання. В іншому агротехніка вирощування Аркадії в середній кліматичній зоні нічим не відрізняється від описаної вище.

Переваги і недоліки сорти в порівнянні з подібними

Важко сказати, з якими сортами винограду треба порівнювати Аркадію. Звичайно, по будь-якою ознакою можна знайти кращі і гірші сорти, але за сукупністю ознак вона є одним з кращих. Так, є сорти більш раннього дозрівання, сорти з більш великими ягодами. Є ягоди з великим вмістом цукру, великим терміном зберігання. Є кущі, в меншій мірі схильні до захворювань і більш морозостійкі. Але ідеальних сортів немає і, напевно, ніколи не буде. А в Аркадії дуже добре збалансовані споживчі властивості, що дозволяють рекомендувати її для вирощування кожному дачникові або фермеру.

До числа незаперечних переваг Аркадії відносяться:

  • відмінний, унікальний смак ягід;
  • цікавий зовнішній вигляд, в тому числі форма і забарвлення;
  • величина як окремих ягід, так і грон в цілому;
  • тривале збереження врожаю;
  • висока транспортабельність грон;
  • раннє дозрівання врожаю;
  • дуже висока врожайність (до 40 кг з куща);
  • обоеполость квіток, що не вимагає посадки по сусідству кущів іншого сорту винограду, який виступає в ролі запилювачів;
  • висока морозостійкість, що дозволяє кущах навіть у середній смузі зимувати під легким укриттям;
  • хороша укореняемость живців (до 90%), що дозволяє легко розмножувати виноград;
  • простота вирощування;
  • стійкість до мілдью.

Як і будь-який виноград, у неї є і недоліки, причому досить істотні:

  • схильність до зараження сірою гниллю та оїдіумом без проведення спеціальних обробок;
  • схильність до розтріскування ягід при перезволоженні грунту.

Інших серйозних недоліків у Аркадії, мабуть, немає. Сорт за більшістю показників займає передові позиції серед сортів винограду ранніх термінів дозрівання. А розглянуті вище переваги роблять її вирощування ще й економічно вигідним.

Відео: ягоди Аркадії на кущах

Відгуки

За час існування Аркадії нагромадилася величезна кількість відгуків про неї, на спеціалізованих форумах відкриті окремі гілки. Думки різні, але в основному сорт описують із захопленням.

Вікторія, яке може бути вино з Аркадії. Відповідь – ніяке. Аркадія для виноробства самий невідповідний сорт, оскільки відрізняється тим, що має не дуже високу цукристість при досить пристойному смаку, все це за рахунок досить низькій кислотності. Тобто цукристість до 15%, а кислотність близько 3 грам на літр. А для вина потрібно виноград з цукристістю близько 20 і рівнем кислотності 6-8 г / л, можна і вище. Тобто отримаєте нейтральну водичку. ФМ, вот такой вот смак.

Приходько Олександр

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=428

Сьогодні їли великий зелений кишмиш з магазину – ні чим він не краще за мою Аркадії. Своє у багато разів смачніше і корисніше. Аркадія може у нас визріти – і ягода, і лоза (погода б у вересні не підвела). Ось тільки треба їй допомогти. У мене – це саме сонячне місце, чорна мульча, карбування в середині – кінці серпня, всі грона на сонці.

Євген, Тула

http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=58t=156sid=4a03615f8cc0e6c517c140edb388a0c3start=10

Аркадія – мій найперший кущ винограду, який я посадив. В цьому році дала перший урожай. Спочатку я був зачарований розміром грона і всім іншим, але після того як я спробував Мускат річний, то Аркадія здалася мені якийсь прісної. Для ринків напевно це приголомшливий сорт, але ось за смаком мені більше сподобався Мускат річний.

Вадим, Ростов

http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=58t=156start=70

У мене перше плодоношення Аркадії, 18 пагонів, 13 грон, кущу третій рік. Найменше гроно 1,5кг, найбільша більше 3-х. Лоза визріла відмінно. Був легкий мускат, правда, не у всіх ягодах. Сильно дощі пополоскали, трохи тріщала, м’якоть рідкувата була і цукор впав, але все одно смакота. Зізнатися, був шокований, не очікував такого врожаю.

Михайло Слєпцов

http://vinforum.ru/index.php?topic=212.0

«Вже скільки разів твердили світу» …, що Аркадія один з найнадійніших сортів, але … все одно знову хочеться похвалити її: в такий кошмарний для нашої місцевості рік вона «везе і везе» свою прекрасну ношу. Ось вже, Воістину СОРТ!

Лабанов Віктор

http://vinforum.ru/index.php?topic=212.0

Аркадія – ранній сорт винограду, який прагне завести на своїй ділянці більшість дачників, садять її і в великих сільськогосподарських підприємствах. Сукупність позитивних якостей, притаманних як кущах в цілому, так і товарному продукту – власне ягодам – ??робить його популярним серед широкого кола виноградарів і простих любителів.