Як і де росте кешью в природі

У раціоні багатьох людей горіх кеш’ю, але не всі знають, як зростає кешью. У нього є інша назва – Індійських горіх, хоча його батьківщиною є Бразилія. Активно вирощують це дерево в Африці, Ірані, В’єтнамі, Таїланді.

характеристика кешью

Рослина може досягати 13 метрів в довжину, а в тропіках і 30 метрів. Як правило, стовбур короткий і розгалужених. Крона цього дерева густа, а листочки мають яйцеподібну форму і зібрані в пучки. Деякі відзначають схожість цього з яблунею.

Плоди візуально нагадують жовту або рожеву грушу, всередині яких розташований горіх. На плодоніжки він один, покритий щільною оболонкою зеленуватого відтінку. Нижня частина оболонки – це щільна лушпиння, оснащена осередками з ядрами горіхів.

Розкрити такий горіх голими руками не вийде, т. К. Через смоли можна отримати опік, тому її прибирають за допомогою термообробки. Далі добувають кожен горішок, відокремлюючи його від шкаралупи і лушпиння.

особливості збору

Збір плодів відбувається тільки тоді, коли плід повністю дозрів.

Плід кешью знімається з дерева, а горіхи відокремлюються від фрукта і просушуються під сонячними променями. Після цього плоди прожарюються і ретельно очищаються від шкаралупи. Кешью можна їсти не тільки сирими, але і обсмаженими.

Обсмажений горіх солодкуватий на смак. Цей продукт активно застосовується для приготування різних страв. Саме з кешью добувають олію, яке вважають прототипом арахісового. Для збереження первинного смаку необхідно під час смаження додати трохи солі.

Як правильно вибрати кешью

Можна відшукати безліч варіантів горішків, в тому числі обсмажені, які люблять і діти, і дорослі. Горіхи продаються цільними або розділеними навпіл.

Якщо плід покритий цвіллю, виглядає засохлі або має неприємний запах, то варто утриматися від його придбання. Горіх кеш’ю повинен мати рівномірний відтінок.

Цілісні зерна зберігаються набагато довше, ніж подрібнені. У холодному місці продукт зберігається досить півроку.

Корисні властивості

Горіх часто застосовують в лікувальних цілях, адже він чудово лікує такі недуги, як дистрофія, псоріаз, анемія. Містить в своєму складі:

  • різні харчові волокна;
  • натуральну глюкозу;
  • корисні вітаміни;
  • необхідні організму мінерали;
  • білки, жири і вуглеводи.


Регулярне вживання горіха дозволить наситити організм корисними компонентами. 100 грам кешью містить 630 калорій. Якщо ви перебуваєте на дієті, не перестарайтеся з вживанням горіха. Цей продукт не рекомендований алергікам. Щоб уникнути харчового отруєння, слід дозувати вживання горіха кешью.

Постійне вживання кешью дозволяє зміцнити зубний камінь. До сих пір в південних країнах застосовують склад з перемеленого кешью як лікувальний зілля при хворобах ясен і зубів. Кешью – це потужний афродизіак, а також ефективний засіб для лікування екземи, нейродерміту. Людям, які тривалий час не можуть позбутися від бородавок, рекомендовано використовувати відвар з горіховою шкаралупи.

Індійські знахарі використовують суху лушпиння горіха і відвар шкаралупи як зовнішнього та внутрішнього антидоту при укусі змії. Також відвар здатний вивести веснянки.

Як вирощується кешью

Ця культура відноситься до тропічних рослин, але її цілком можна виростити в теплиці або зимовому саду. Там, де росте кешью, клімат повинен бути теплим і вологим. Постарайтеся створити для деревця дуже комфортабельні умови, схожі з тропіками.

Розмноження рослини можливо насінням. Перед тим, як посадити насіння, слід проростити їх. Помістіть насіння в ємність з водою не менше ніж на дві доби. Ви помітите, як вода забарвилася в синюватий відтінок. Це означає, що з насіння виходить отруйний компонент. Обов’язково міняйте воду щодоби. З обережністю зливайте отруєну воду, щоб вона не потрапила на руки.

Наступний етап – це підготовка ємностей для посадки насіння. Суміш для грунту повинна бути легкою і обов’язково пухкої. Викладайте в кожен вазон тільки одне насіння. Перші пагони можна побачити вже через 2 тижні. Горщики важливо поставити в те місце, яке рясно освітлено сонячними променями. Підтримуйте вологість повітря за допомогою регулярних обприскувань. Кешью потребує постійних прикормах з використанням ефективних добрив.

Деревце швидко зростає і утворює нові пагони, тому важливо своєчасно надавати рослині бажані форму і розмір. Особливо актуальна обрізка дерева в перші роки його життя.

Особливості догляду за горіхом

Постарайтеся бути уважним і регулярно спостерігати, як ростуть горіхи кеш’ю. У природі це дуже вибаглива дерево. Правильний догляд дозволяє рослині швидко зацвісти, а плоди на ньому з’являються на другий рік. Полив деревця здійснюється двічі на день.

Щоб визначити, коли необхідне підживлення, слід спостерігати за верхнім шаром землі. Якщо ви удобрюєте рослина за графіком один раз на місяць, то потрібно розділити добриво на 4 частини і проводити підгодівлю щотижня. Кожен садівник повинен знати, що регулярна підгодівля дрібними частинами набагато дієвіше, ніж підживлення деревця відрами.

Щоб урожай горішків був багатий, не забувайте здійснювати обрізку, але залишати ствол. Таким чином, ви зможете виростити рослину не сильно високим з компактною кроною.

Проводьте активну підгодівлю мінеральними добривами. Це може бути азотне, калійне, фосфорне добриво.

Дерево кешью зростає умовах, де грунт наситила мінералами. Без мінералів виростити здорове плідне дерево не вдасться.