Як і коли висаджувати пекінську капусту у відкритий грунт насінням

Зараз багато городники культивують пекінську капусту. Листові пластини цього виду рослини володіють великими поживними і оздоровчими властивостями для всього організму людини. Батьківщиною цього чудового овочу вважається Китай.

Пекінську капусту в наших регіонах можна вирощувати як у відкритому грядці, так і в теплиці.

Пекінська капуста – опис

Пекінська капуста належить до сімейства капустяних. Вперше її стали культивувати в північній частині Китаю. Тепер же вона поширилася буквально по всьому світу, так як володіє великими корисними властивостями. У цього виду культури є три його різновиди:

  1. Полукочанние.
  2. Кочення.
  3. Листова.

Це дворічна рослина, але все її вирощують як однорічна. Капуста формує розетку з ніжних смачних листя з добре помітною центральною прожилком. Краї листових пластин хвилясті, а їх колір біло-жовто-зелений.

Корисні властивості

Дуже добре те, що всі корисні мікроелементи та вітаміни зберігаються в капусті тривалий час. І тому регулярне вживання листя пекінської капусти допоможе позбутися від таких захворювань:

  • авітаміноз;
  • виразка шлунку;
  • очищає кров;
  • виводить шлаки;
  • покращує обмін речовин в організмі людини.

Але слід пам’ятати, що є її треба хоч і регулярно, але в невеликих кількостях, як доповнення до основного виду їжі.

Вирощування пекінської капусти з насіння

Цей смачний овоч продається дуже часто в овочевих відділах супермаркетів і простих магазинів. Але завжди цікавіше отримати власний урожай цієї капусти, більше нагадує листя салату, який буде перевершувати смаковими даними і наявністю вітамінів.

Коли сіяти пекінську капусту на розсаду

Дата закладення в грунт насіння пекінської капусти для кожного регіону свої. Візьмемо для прикладу середню частину Росії. Тут необхідно садити насіння культури для виробництва саджанців в перші 10-12 діб квітня. Тоді городникам, які живуть на півдні, варто зрушити терміни на 2 тижні раніше цього терміну, а городники, які живуть на широті Московської області, садити насіння будуть не раніше 20 чисел квітня.

Терміни відрізняються через те що на півдні весна приходить раніше і на травневі свята досить тепло, щоб займатися висадкою саджанців капусти у відкритий грунт не боячись поворотних заморозків. У той же час нічні похолодання в Московській області можуть бути ще на початку літа тому, висаджуючи там молоді паростки капусти на відкриту грядку треба мати під рукою укриття, здатне зберегти висаджену розсаду від зниження температури. Рекомендується, всі маніпуляції з висадки розсади здійснювати на зростаючу місяць це прискорить їх проростання.

Капусту городники можуть посіяти в два терміни. Другий раз городники висаджують на початку липня, щоб отримати другий урожай з грядки влітку. Другий осінній урожай капусти можна вживати в їжу ще довгий час.

ВАЖЛИВО! Правильний вибір насіння це їх придбання в спеціалізованих магазинах від перевірених фірм виробників, інакше на виході при зборі врожаю вийде не відповідає сорту урожай.

Вирощування розсади пекінської капусти

Для того щоб приступити до вирощування розсади пекінської капусти крім перевіреного насіння треба мати при собі:

  • торф’яні таблетки або ємності 200 гр .;
  • грунт, спеціально створений для вирощування розсади, придбаний в спеціалізованому магазині.

Землесмесь можна також скласти самому, взявши в рівних пропорціях:

  1. Дернової землі.
  2. Перегною.

Складену самостійно землю потрібно знезаразити, для цього її кладуть на добу в морозильну камеру холодильника. Потім грунтом заповнюють стаканчики з дренажними отворами і зволожують теплою водою. Насіння при закладенні в грунт опускають не нижче 1 см, і з кроком в 3 см. Такі горщики складають в один контейнер для зручності перенесення і повертання різними сторонами до світла і ставлять в тепле темне місце.

Живі насіння починають прокльовується вже на 3 добу. Після чого розсаду виносять на розсіяний сонячне світло. Полив роблять у міру того як просихає 1/3 землі в стаканчику. Полив роблять акуратно відстояною водою зі шприца або столової ложки, щоб не вимити маленькі паростки із землі. У той момент, коли на паростках буде по 5 справжніх листових пластин, вона буде готова до посадки на підготовлену грядку.

ВАЖЛИВО! Перед посадкою розсади у відкритий грунт її треба загартувати протягом 10 діб. Це допоможе їй легко акліматизуватися на новому місці.

Пікіровка пекінської капусти

Капуста погано переносить пікіровку, але це не означає, що це не треба робити. Тому, як тільки розсада сформує два справжніх листа треба приступати до її пікірування.

До пікірування придатні тільки добре розвинені саджанці, а хворі бракуються і викидаються. Їх відбирають і приступають до пересадки. Ємність повинна не перевищувати обсягу в 250 гр. і бути наповнена живильним і пухкою землею. Після пересадки розсаду обережно поливають і виставляють в тепле місце, де температура повітря буде не нижче 20 градусів тепла. Після пересадки через 5 діб треба поступово знизити температуру повітря до позначки +16. Це робиться з метою, щоб підростаюча розсада не витягується.

ВАЖЛИВО! Щоб розсада після пікірування стояла на сонячному підвіконні інакше її доведеться підсвічувати спеціальними лампами розжарювання.

Як правильно висадити розсаду пекінської капусти в домашніх умовах

У любителів цієї капусти, у яких немає землі, є чудова можливість виростити її у себе на підвіконні. Пекінська капуста цей овоч, який вважає за краще короткий світловий день, і тому навіть в зимовий час його не треба буде підсвічувати лампами. Урожай можна буде отримати через місяць після проростання насіння.

Сорти капусти, які можна вирощувати на південному підвіконні або закритою лоджії:

  1. Джерело.
  2. Веснянка.
  3. Хибинская.
  4. Льонок.

Техніка посадки насіння та ж, що і для відкритого грунту. Єдина відмінність, що готова розсада висаджується не в відкритий грунт, а в ємності з обсягом не менше 3 л. Для цього можна застосувати:

  • пластикові бутлі;
  • квіткові горщики;
  • тетрапак з-під соку.

ВАЖЛИВО! Щоб у тари, призначеної для вирощування капусти, були дренажні отвори для зливу зайвої води після поливів.

Техніка висаджування капусти:

  1. Насіння висаджують в торф’яні таблетки.
  2. Коли вони досить підростуть, їх висаджують в тару відповідного розміру, наповнену живильним і пухкою землею.
  3. Добре проливають відстояною водою.

Подальший догляд складатиметься з своєчасних полівок і добрив.

Як пересадити розсаду пекінської капусти у відкритий грунт

Перед тим як висадити розсаду їй треба провести загартовування. Її поступово привчають до відкритого повітрю, виносячи на повітря спочатку на 1,5 години і, виставляючи її в тіні. На 10 добу, поступово збільшуючи час вигулу капусти, можна вже буде залишити її на ніч. Перед тим як приступити до посадки паростки капусти добре поливають водою. Висаджують її ввечері, щоб їй легше було пройти адаптацію на новому місці.

Садять розсаду в кінці квітня або на початку липня, викопуючи лунки за схемою 30х45 см, де 45 см це відстань між рядами. Треба стежити за тим щоб на 1 м2 було не більше 13 паростків. У кожну ямку, перед тим як висадити культуру, кладуть по 1 чайній ложці добрив:

  • нітрофоску;
  • сечовину.

Всю грядку поливають за допомогою шланги, і починають посадку паростків капусти, одночасно стежачи за тим, щоб не обірвати корінці розсади. Це буде перший річний урожай капусти.

У червні можна висадити культуру за допомогою насіння. Для цього готують материнську грядку і висаджують насіння, заглиблений при посадці насіння на 3 см міжряддя має становити 15 см. Якщо посадити насінням в середині липня, то вже на початку липня розсада готова і її з материнською грядки пересаджують на постійне місце.

Як отримати великий урожай пекінської капусти у відкритому грунті

Рекомендації по культивуванню пекінської капусти і отримання великого врожаю:

  1. При ранній посадці треба мати напоготові нетканий матеріал, яким при необхідності можна буде вкрити грядки – це допоможе розсаді пережити як заморозки, так і посушливі вітру. Укриття роблять на перші 15 діб після висадки капусти.
  2. Під укриттям пекінська капуста формує більші і тугі качани.
  3. Через деякий час укриття знімають, а грядки мульчують сухою соломою.
  4. Капуста ця рослина, яке добре ставиться до поливу і їх роблять рідко один раз в тиждень, але він повинен бути рясним. Так як волога допоможе сформувати листові пластини пекінської капусти.
  5. Полив роблять так, щоб не потрапляти на листові пластини, найкращий час поливу це вечір.
  6. Після кожного поливу або дощу треба робити прополку одночасно видаляючи бур’яни.
  7. Підживлення ніхто не відміняв, і їх проводять поетапно:
  • перша, через 10 діб після висаджування паростків – перепрілим гноєм або іншим азотним добривом.

ВАЖЛИВО! Удобрювати тільки однією з трьох підгодівлі, а не всіма відразу. І все добрива вносяться тільки після поливу на вологу землю, щоб не згоріла коренева система рослини.

  • Друга підгодівля – здійснюється борною кислотою, яка служить відмінною добавкою для формування головок капусти. Її роблять позакореневого та у вечірній час.

Якщо дотримуватися цих правил і не залишати грядку з капустою без уваги, то це помітно збільшить урожай овочів.