Як можна виростити кореневої селера?

Непоказний вигляд селери кореневого насправді приховує під собою дуже корисний овоч. У ньому є і каротин, і фолієва кислота, і аспаргін, а також різні ефірні масла. Він багатий вітамінами і мікроелементами.

Якщо ж подивитися на селера чисто з практичної сторони, то можна сказати, що це відмінний профілактичний рослина, яке застерігає від багатьох хвороб.

Селера цілком міг би зайняти місце міфічного молодильного яблука, так як велика кількість вітамінів та інших корисних речовини нібито оновлює клітини організму. Його призначають хворим на цукровий діабет, селера прекрасно регулює водно-сольовий обмін речовин. Він має сечогінну дію, тому його радять додавати в страви людям з сечокам’яною хворобою. Селера здатний нормалізувати тиск, а тому його необхідно вживати в їжу гіпертонікам. Ну і звичайно, не можна не відзначити смакові якості селери кореневого. Існує безліч рецептів, в яких даний овоч чудово доповнює загальний смак інгредієнтів. Хоча, як відзначають багато, смак селери дуже не звичний, але введення його в раціон обов’язково збагатити ваше харчування. Деякі фахівці за хімічним складом і впливу на організм порівнюють його з женьшенем.

І якщо ви не бажаєте постійно купувати даний коренеплід в магазині, тим більше що коштує він недешево, задумайтеся про вирощування селери на своєму городі. Адже він здатний дати хороший урожай навіть в помірному російському кліматі, якщо про нього правильно піклуватися.

Як отримати кореневої селера з розсади

В умовах короткого літа і досить холодної російської весни є сенс вирощувати кореневої селера через розсаду. Так як на дозрівання коренеплоду може піти близько півроку, садити насіння селери кореневого найкраще ще в середині лютого.

Ефірні масла можуть стати причиною повільного проростання. Але цей процес можна прискорити.

По-перше, насіння можна покласти в марлю або мішечок з тканини і занурити його по черзі то в гарячу, то в холодну воду. По-друге, насіння можна попередньо замочити на три дні у воді, яку міняють три рази в день. Потім і викладають на вологу тканину і поміщають ближче до батареї. Обидва варіанти допоможуть насінню прорости швидше.

Як і багато інших овочів, вирощування яких найбільш звично в російському кліматі, насіння поміщають в ємності з дернової землею, змішаної з торфом, піском, гноєм і органікою. У поживний грунт також додають золу пічну і сечовину.

Перед посадкою насіння землю добре зволожують. Садити посівний матеріал слід неглибоко. Після цього ємності з майбутнім селерою накривають плівкою і чекають сходів. Для того щоб насіння проклюнулися, важливо витримувати правильний температурний режим. У приміщенні повинна стояти температура в +25 градусів. Також важливо звертати увагу на якість посівного матеріалу. Свіжі насіння зійде вже через десять днів, в той час як старим зажадає не менше місяця.

Після посадки насіння потрібно поливати обприскувачем, але не простою водою, а марганцевих розчином. Коли насіння проросте, а на сходах з’являться два листочка, селера потрібно пересадити в окремі ємності.

Посадка і догляд

У відкритий грунт садять сходи тільки після того, як мине загроза заморозків. Не дивлячись на те, що овоч цілком переносить холод і в -5 градусів, тривала негода може призвести до того, що він зацвіте в перший же рік після посадки. А це в даному випадку згубно відіб’ється на його розвитку.

Селера – рослина дворічна, і цвісти воно повинно на другий рік.

Саме тому слід дочекатися теплих днів і ночей. Зазвичай висаджують селеру у відкритий грунт на початку літа. За кілька днів до висадки слід провести загартування розсади, помістивши її в приміщення з температурою +15 градусів.

Перед тим як висаджувати сходи селери кореневого у відкритий грунт, потрібно подбати про ділянку. А для того щоб підібрати його правильно, потрібно знати особливості овоча. Вирощування кореневої селери має відбуватися в сонячному місці, тому що даний овоч зовсім не сприймає затінення. Природно, він любить грунту поживні, тому підготовка землі також обов’язкове. Робити це необхідно ще восени, коли грунт перекопується і в нього вноситься компост або гній.

Перед висадкою розсади ви грунт слід внести мінеральне добриво в кількості 100 грам на метр квадратний. Як і багато інших овочів, селера має гостру потребу в фосфорі, азоті, калії, борі, кальції і магнії.

Якщо при вирощуванні багатьох культур у вас є вибір, яке добриво використовувати – органічне або мінеральне, то в даному випадку вносити потрібно обидва.

Без мінеральної поживи коренеплоди просто не будуть зберігатися.

Висаджувати розсаду потрібно так, щоб не допустити загущення, так як в цьому випадку великих плодів ви не досягнете. Для висадки рослини в грунті потрібно зробити лунки, покласти в кожну золу і трохи перегною. Коріння роблять коротше на третину, що згодом йде коренеплоду на користь.

При посадці важливо подумати про найближчих сусідів селери. Кращими варіантами будуть капуста, огірки і картоплю. Після пересадки розсади в грунт її гарненько поливають і мульчують. Якщо не засипати кожен кущ тирсою, після поливу доведеться знову рихлити ґрунт.

Правильна посадка і догляд вкрай важлива для отримання якісного коренеплоду. Кореневої селера обов’язково потрібно підгодовувати протягом його довгого розвитку.

Кращим варіантом підгодівлі буде мінеральне добриво з високим вмістом калію.

Також корисно удобрювати селера послідом птахів або розведеним у воді коров’яком. До органічного удобрення слід додавати невелику кількість суперфосфату з розрахунку п’ять грам на відро.

Підживлення здійснюється мінімум три рази. Якщо грунт на ділянці бідна, то удобрювати селера потрібно буде більшу кількість разів.

Перший раз рослина удобрюють відразу після переміщення розсади в грунт. Решта підгодівлі проводяться протягом активного розвитку коренеплоду.

Полив селери кореневого – це основа правильного догляду.

Йому необхідно багато вологи, яка сприятиме формуванню великого коренеплоду.

Тому земля повинна бути помірно зволожена завжди.

Особливість догляду за селерою полягає в тому, що підгортати його ні в якому разі не можна. І навіть навпаки: виростити кореневої селера допоможе процедура разокучивания. Її проводять два-три рази за сезон. Коли коріння трохи підростуть, слід відгребти землю від коренів і обрізати ті, що знаходяться в горизонтальній площині. Потім потрібно почекати 20 хвилин і помістити землю назад.

Перед тим як зібрати урожай цієї культури, а саме за 20 днів до цього, бічні листя рослини потрібно обірвати і забрати підгрунтя від верху коренеплоду. Збирають урожай селери в залежності від терміну дозрівання сорту, але в середньому коренеплоди готові до збирання в середині осені.

хвороби

Щоб знизити ризик захворювання рослини, необхідно дотримуватися правильна сівозміна. На старе місце посадки селера можна висаджувати лише через три роки.

Природно, посадка і догляд повинні проводитися грамотно. В основному, кореневої селера хворіє білою гниллю – грибком, який здатний вразити всі частини рослини. Хвороба призводить до гниття коренеплоду. Якщо ви помітили білий наліт на селері, слід негайно обприскати його розчином мідного купоросу.

Рослина також може захворіти білою плямистістю, або септориозом. У цьому випадку на стеблах культури з’являються жовті плями, обрамлені темними обідками. Профілактика і лікування – це обприскування якісним фунгіцидом, яке потрібно проводити раз в десять днів.

Що стосується шкідників, то в основному селера вражає морквяна листоблішка. Ця комаха відрізняється дуже маленьким розміром, але шкода воно приносить великий. Листоблішка висмоктує із зелені сік, після чого коренеплід починає в’янути. Особливо варто звернути увагу на даного паразита, якщо на вашій ділянці ростуть хвойні дерева. У них листоблошки часто зимують, тому, дерева слід обробляти «Корбофосом».

Ще один відомий шкідник селери – це муха морквяна, яка відкладає в коренеплід яйця. Личинки даного комахи в період розвитку з’їдають коренеплід. З метою профілактики та знищення шкідника культуру необхідно обприскати «Фітоверма».

вибір сорту

Вирощування кореневої селери пов’язане з тривалим періодом вегетації. Тому при виборі сорту слід віддавати перевагу ранньостиглий варіантів.

Якщо розглядати ранні сорти кореневої селери, то вибирати краще «Яблуневий», «Празький гігант», «Динаміт», «Каскаді». В середні терміни дозрівають сорти «Єгор», «Силач» і «Гігант». А ось найпізнішими вважаються «Максим» і «Аніта».

Сорт «Яблуневий» дозріває за 155 днів і дає коренеплоди в середньому до 150 грам. Урожайність сорту становить близько трьох кілограм з квадратного метра.

«Празький гігант» приносить урожай ще раніше – через 130 днів.

Сорт «Динаміт» дозріває за 145 днів і відрізняється високою врожайністю. Його коренеплоди виходять важкими – близько півтора кілограма кожен при належному догляді.

При виборі сорту необхідно звертати увагу на здатність приносити хороший урожай в різних кліматичних умовах. Для помірної смуги Росії придатні для вирощування такі сорти як «Аніта», «Золоте перо», «Алабастер».

Також досить популярним є сорт «Інвікутс», діаметр коренеплоду якого не більше семи сантиметрів, але важить він близько 600 грам. Сорт відмінно справляється з посухою, тому його має сенс вирощувати, якщо на городі ви з’являєтеся нечасто. Він відноситься до скоростиглої різновиди.

Крім кореневого селери ви можете спробувати посадити на городі інші його види. Якщо ж ви бажаєте отримати урожай вже через два місяці, вибирайте сорти листового селери. В такому випадку ви отримаєте соковиту і корисну зелень. Черешкова селера дозріває близько ста днів. Цей різновид культури високо цінується для приготування салатів і свіжовичавленого соку.

Кореневої селера не можна назвати дуже вибагливою культурою, і все ж рослина це досить примхливе. Їх усіх видів селери саме кореневої вирощувати важче. Однак все, що він вимагатиме від вас, це своєчасний полив, підживлення і розпушування. Обов’язково стежте за тим, щоб грунт у рослини завжди була волога. Для цього культуру обов’язково мульчують.