Як посадити баклажани: вирощування і догляд у відкритому грунті

Баклажан – смачний і корисний овоч сімейства пасльонових, який вже давно завоював серця садівників-городників нашої країни. Однак він досить вимогливий до умов вирощування і догляду, і щоб отримувати хороші врожаї, потрібно постаратися і дотримуватись певних правил, про які й поговоримо в цій статті.

Підготовка і висадка насіння на розсаду в домашніх умовах

Баклажан, він же темноплодний пасльоновий або просто синенький, – самий теплолюбний і примхливий овоч з сімейства пасльонових. Подібно солодкого перцю, виростити баклажан у відкритому грунті і отримати хороший урожай можна тільки через розсаду. Він не переносить навіть мінімальні заморозки і дуже вимогливий до світла, типу і складу грунту. Залежно від сорту перші сходи з’являються приблизно через 80-130 днів після посіву, тому насіння на розсаду в домашніх умовах прийнято сіяти не пізніше середини березня, щоб до моменту, коли земля в городі досить прогріється, вже були готові до пересадки підросли саджанці.

Для вирощування більш здорових і смачних овочів рекомендується використовувати насіння другого року зберігання, вони більш життєздатні і менш схильні до впливу численних хвороб, які атакують овоч в період цвітіння і плодоношення.

Після відбору цільних і міцних насіння їх необхідно на кілька діб замочити у воді, в яку попередньо додаємо кілька грам гумата калію. За цей час готуємо правильний грунт і просторі ємності для висаджування насіння. Для гарного росту цього овоча рекомендуємо використовувати грунтовий склад з торфу (не менше 50%), садової землі (15-20%), деревної тирси, піску і перегною.

Перед тим як посадити баклажан в грунт, її попередньо воложимо, потім робимо неглибокі посадкові канавки (2-3 см) і висаджуємо попередньо підготовлені насіння на відстані не менше 7 см один від одного. Після цього злегка ущільнюють грунт, накриваємо горщики або касети плівкою і залишаємо на 10-15 днів в добре провітрюваному місці, температура в якому тримається на рівні 23-24 градусів.

Після появи перших сходів плівку прибираємо, а температуру приміщення по можливості підвищуємо на кілька градусів, також збільшуємо кількість денного світла. Поливати насіння до перших сходів не обов’язково, особливо якщо ємності з розсадою стоять в приміщенні з високою вологістю повітря.

Удобрюємо тільки в разі, якщо посадили їх в слабкий ґрунт, що не додавши рекомендованої кількості перегною і тирси. При появі перших сходів рясно поливаємо розсаду водою. Паралельно можна додати трохи підживлення, для цього розчиняємо 10-15 г кристалина або калію в 10 літрах води.

Синенькі, на відміну від перцю, часто болісно реагують на процес пікіровки, тому їх потрібно відразу садити в більш просторі ємності, а по закінченні 30-40 днів зростання можна відразу висаджувати у відкритий грунт.

Висаджуємо розсаду баклажанів – робимо все по порядку

Приблизно за 10-15 днів перед посадкою обов’язково проводимо загартування сіянців. Для цього в приміщенні, де розташовується розсада, поступово знижуємо температуру, приблизно на 1-2 градуси в день, доводячи її до середньої температури за вікном. Після цього тримаємо розсаду протягом 5 днів в природних умовах, звичайно, якщо дозволяють температурні показники на вулиці. Якщо ви плануєте проводити вирощування баклажанів в тепличних умовах, то процедуру загартування проводити не має сенсу.

Як тільки вік розсади досягне 1,5-2 місяців, при цьому грунт в саду прогріється до мінімального показника 15-18 градусів, можна проводити пересадку у відкритий грунт. Зазвичай процедуру починають не раніше перших чисел червня, при цьому розсада повинна мати мінімум 7-8 хороших листочків, а ще краще, якщо вже з’являться кілька бутонів.

Садити баклажани краще в легкий і родючий супіщаний або суглинний грунт на ділянці городу з постійним попаданням сонячних променів і відсутністю протягів. Чи не рекомендуємо вирощувати цей овоч на землі, де в попередні сезони росли такі культури, як картопля, помідори, солодкий перець та інші пасльонові.

Дуже добре, якщо земля буде “нової”, добре удобреному, або якщо на ній раніше виростали різні бобові культури, цибулю, часник, кабачки або морквина.

Якщо грунт важкий, з високим вмістом глини, краще по весні удобрити його деревною золою, перегноєм, сечовиною, суперфосфатом і калійними добривами в пропорціях, які залежать від ступеня бідності грунтового складу.

Як тільки ділянку підготовлений, виконайте лунки на відстані не менше 30 см один від одного і глибиною трохи більше, ніж висота касет або горщиків, в яких знаходиться розсада. Землю рясно пролийте водою, після посадіть розсаду і засипте її грунтом, трохи ущільнивши його. Після цього можна мульчувати ділянку торфом або сіном, при цьому кожен день його потрібно рясно поливати водою.

Правильний догляд за баклажанами – необхідні процедури

Щоб кущ вийшов високим, здоровим і плідним, в період зростання необхідно часто поливати рослину, а також своєчасно прополювати і рихлити землю, підгодовувати. Найбільше вологи баклажанів необхідно в період, коли тільки формуються перші плоди. Поливати їх краще теплою (30-35 градусів) водою, при цьому намагатися не залишати вологу на листочках рослини.

Рихлити землю потрібно 3-4 рази за період дозрівання баклажанів, за умови, що відразу після висадки ви мульчувати ділянку рекомендованим шаром торфу або сухої трави. Як тільки рослина досягне 25-30 см у висоту, потрібно пріщіпіть верхівку стебла, щоб кущ почав рости активніше. Зайві гілочки потрібно зрізати садовим секатором, залишивши 8-10 здорових бічних пагонів на одному кущі.

Першу підгодівлю зазвичай проводять через 1-2 тижні з моменту висадки баклажанів на ділянці. Спочатку можна приготувати розчин з мінеральних добрив, наприклад: селітри, сульфату калію або суперфосфату в пропорції 10-15 г на 10 л води для поливу 1 кв. м площі. Також можна використовувати невелику кількість нітроамофоски (20-25 г), Кристалін або спеціальні комплексні добавки для баклажанів, які можна придбати в садових магазинах. Крім того, при появі 5-6 повноцінних листочків рекомендуємо додатково обробити їх для профілактики невеликою кількістю розчину борної кислоти, вручну або спеціальним обприскувачем.

Обробка овочів від шкідників – що використовувати?

Баклажани сильно схильні до частих захворювань, серед яких особливо поширені такі, як чорна ніжка, фітофтороз, сіра гниль та інші. Ці хвороби атакують як молоду розсаду, так і вже сформувалися дорослі кущі. Щоб запобігти появі різних захворювань або шкідників типу попелиці, слимаків або павутинного кліща на ділянці з баклажанами, необхідно проводити своєчасну і правильну обробку грунту і самих рослин.

Для боротьби з грибковими захворюваннями грунт необхідно обробляти біологічними фунгіцидами, які містять в своєму складі активну мікрофлору, наприклад Фітоспорін, Тріходермін, Бінор, Бактофіт, Алірін Форте та інші. Ці препарати діють як антибіотики, проникаючи в структуру грибкових інфекцій, і знищують її зсередини. Після застосування подібних препаратів окремо або в комплексі грунт обробляють спеціальними антисептичними ЕМ-препаратами, найвідоміший з яких Байкал ЕМ-1.

Одноразове використання зазначених складів в рекомендованих пропорціях не принесе потрібного результату, тому обробіток ґрунту слід проводити систематично, особливо в період дощів або при сирій погоді. При появі перших ознак захворювання самої рослини, таких як, наприклад, скидання бутонів при цвітінні, пожовтіння листя його необхідно обробити тими ж фунгіцидами або народними засобами. У боротьбі з фітофторою добре допомагають відвари полину, листя кульбаби, горіха або деревію, якими періодично обприскують молоді рослини.

З хворобами баклажанів можна ефективно боротися з допомогою розчинів і комплексів, які містять в своєму складі багато міді. Грунт необхідно періодично обробляти мідним купоросом або бордоською рідиною, які є хорошими профілактичними засобами таких захворювань, як фітофтороз або мозаїка. Крім того, під час розпушування міжрядь молоді грядки можна обробити невеликою кількістю суміші, яка складається з тютюну, вапна і деревного вугілля.

При появі на ділянці слимаків, попелиці або колорадського жука садівники рекомендують використовувати такі народні засоби, як настій деревної золи (1,5 склянки на 10 л води) і відвари на основі цибулі та часнику, якими періодично обприскують листя і бутони. Також можна використовувати активні протизапальні препарати-інсектициди на біологічній основі. На практиці добре зарекомендували себе такі комплекси, як Актофіт, Аверсектін, кельтана, Карбофос, Стріла-М.