Як посадити кольорову капусту розсадою і у відкритий грунт

Цвітна капуста надзвичайно корисна, а страви з неї смачні й поживні. На жаль, самостійно виростити цей овоч дуже важко. Невдача підстерігає навіть досвідчених городників, тому незайвим буде дізнатися, як проблеми можуть виникати при в агротехніці цього овоча, і як їх можна уникнути. Як проводиться посадка цвітної капусти, а також основні тонкощі вирощування розповість наша стаття.

Коли садити кольорову капусту

Посадка цвітної капусти на розсаду проводиться в різні терміни, в залежності від сортів і кліматичного регіону вирощування. В умовах ризикованого землеробства урожай можливо отримати тільки в тепличних умовах. Для цього використовуються ранні і середньостиглі сорти. Для Середньої смуги і південних регіонів асортимент набагато ширше, тому досвідчені городники радять висаджувати відразу кілька видів цвітної капусти, щоб протягом усього сезону мати в запасі корисний овоч.

Орієнтовні терміни висаджування розсади:

  • В кінці лютого проводиться посадка ранніх сортів цвітної капусти.
  • На початку-середині березня можна висаджувати середньостиглі сорти.
  • Насіння пізніх сортів цвітної капусти садять в кінці березня-початку квітня.

Посадку цвітної капусти у відкритий грунт насінням проводять не раніше початку травня. На початку бажано використовувати плівкове укриття посадок на ніч, щоб попередити ризик вимерзання.

Підготовка насіння і догляд за розсадою

Незалежно від сортів, успішну схожість насіння забезпечить достатня підготовка. Для цього проводиться попередня стратифікація і замочування. Багато покупні насіння вже пройшли попередню підготовку (про це виробник пише на упаковці). Якщо ж використовувати самостійно зібрані насіння, краще зробити наступні нескладні процедури.

Варіанти загартовування і підготовки насіння:

  1. Замочити в теплій воді (розчині марганцівки) в марлі на 10-12 годин. Можна використовувати розчин поживних речовин або стимулятори росту
  2. Приблизно на хвилину опустити насіння в холодну воду.
  3. Висушити і розмістити на пару днів в холодному місці (балкон, нижня полиця холодильника).

Така підготовка не займе багато часу, а насіння отримають достатню загартування, і в подальшому менше хворітимуть. Після цих процедур вони повністю готові до посадки у відкритий грунт, але краще все ж використовувати розсадний метод вирощування, щоб гарантовано зібрати хороший урожай.

Посадка цвітної капусти на розсаду

Це найпопулярніший метод для гарного врожаю. Вирощують розсаду цвітної капусти в підготовлених ємностях і окремих горщиках, головне, дотримуватися вимог агротехніки цього овоча.

Які умови необхідно забезпечити:

  • Грунт повинен бути нейтральною кислотності, пухкий і поживний. Для його приготування потрібно взяти 4 частини торфу, 1,5 – перепріли тирси і одну – коров’яку. Можна придбати готову суміш в магазині.
  • Якщо використовується городня земля, її необхідно прожарити в духовці або пролити окропом. Так знищуватися можливі личинки шкідників, а також грибки.
  • Насіння висаджують на глибину 5 мм. Можна зверху просто присипати піском.
  • Для зростання необхідна температура 20-25 градусів. При неможливості підтримки її на належному рівні, краще передбачити плівкове укриття.
  • Полив здійснюється методом обприскування теплою водою.
  • Перші сходи з’являться через пару тижнів. В цей час температуру знижують до 10 градусів тепла. Через тиждень можна повернутися до звичайного режиму. Таке загартування дозволить рослині сформувати міцну кореневу систему.
  • Через два тижні після появи сходів, роблять пікіровку розсади. Можна розсаджувати рослини в окремі горщики – це полегшить процес пересадки у відкритий грунт.
  • Пересадка розсади у відкритий грунт або теплицю проводиться приблизно через п’ять-шість тижнів після висадки насіння. Сигналом буде поява чотирьох-п’яти постійних листочків.

Важлива умова: посадка цвітної капусти у відкритий грунт проводиться тільки після настання стабільного тепла (температура вище +15 градусів). Якщо сильно поспішити, великий ризик отримати цілу грядку стрілкових рослин, без формування головок.

Як посадити кольорову капусту у відкритий грунт

Вирощування цвітної капусти у відкритому грунті також має свої секрети. Грунт на грядці бажано перекопати і удобрити ще за місяць до висадки розсади або насіння. Не можна використовувати торішню грядку, на місці зростання рослин сімейства хрестоцвітних кольорову капусту можна буде висаджувати не раніше ніж через три-чотири сезони. Кращими попередниками будуть бобові, цибуля, морква і картопля. Також добре якщо на грядці перед цим вирощувалися рослини-сидерати: конюшина, дернина, рапс.

Як проводиться посадка:

  • Вибирається добре освітлене місце, закрите від протягів.
  • Насіння розташовуються в неглибокі лунки приблизно на 2-2,5 сантиметра. Щоб вони не липли до рук, їх попередньо просушують.
  • Схема посадки розсади кольорової капусти у відкритому грунті: 25 сантиметрів між рослинами і 50 – міжряддя.
  • Після висадки домашньої розсади необхідно притенить і опудрить рослини деревною золою або тютюновим пилом для попередження атаки хрестоцвітих блішок.
  • Щоб головки не накопичувати нітрати, підгодівля цвітної капусти проводиться тільки перепрілим гноєм і перегноєм. Рослині необхідний калій і фосфор, особливо в період цвітіння і формування зав’язей.
  • Культура дуже любить якісний полив, який проводять у міру необхідності теплою відстояною водою. Полив збільшують в період формування головок. У суху погоду можна додатково обприскувати рослини.

Збирати врожай необхідно в міру дозрівання. Перезрілі головки можуть розсипатися і зеленіти. Зберігати капусту найкраще в консервованому або замороженому вигляді. Головки швидко псуються навіть в сухому погребі, тому оптимально буде відразу ж вживати її в їжу, або переробляти.

Корисні поради по боротьбі з шкідниками цвітної капусти можна дізнатися з нашого відео.

Цвітна капуста на грядці – справжній привід для гордості. Виростити цю красуню не так-то просто, і вдається це не кожному городникові. Щоб зібрати хороший урожай, необхідно знати основні правила агротехніки, а також забезпечити комфортні умови. Важливі секрети посадки і вирощування цвітної капусти: від підготовки насіння до догляду за рослиною у відкритому грунті – всю необхідну інформацію ви знайдете у нас.