Як правильно і коли прибирати часник, посаджений восени, за місячним календарем в 2019 році

Часник з давніх-давен ніс в собі корисні властивості, його люблять часто додавати в різні страви. Тому і садять його постійно.

Але якщо посадити часник легко, то ось викопувати потрібно вчасно. Головне, дотримуватися термінів збору спеції і деякі хитрощі. Це гарантує її зберігання на довгі місяці.

Як правильно збирати часник, посаджений під зиму?

Існують кілька правил викопування часнику. Дотримуватися їх потрібно з простої причини – неправильний збір обов’язково зашкодить рослина. Пункти, на які варто звернути увагу:

  • при зборі часнику, на рослину не повинні падати прямі сонячні промені, тому його викопування краще проводити в сонячні дні, але рано вранці або ближче до вечора,
  • суворо забороняється збирати часник руками. Обов’язково для цих цілей придбайте вила. В іншому випадку ви можете пошкодити коріння рослини,
  • безпосередньо після збору часник необхідно просушити. Для цього його викладають на гряду і просушують протягом 2-10 днів, в залежності від погоди,
  • в тому випадку, якщо погода дощова, рослина просушують протягом трьох тижнів в опалювальному приміщенні,
  • після викопування головки часнику не миють – це зайва робота. Від просушеного часнику бруд відвалиться сама,
  • останнім пунктом стане зрізання гички. Врахуйте, що зрізати повністю її не рекомендується. Залиште 5-10 сантиметрів стебла.

В який термін дозріває часник, посаджений під зиму?

Викопувати перезрілі часник складно, тому важливо знати терміни дозрівання часнику, посадженого під зиму.

Певних дат дозрівання рослини не існує, проте є приблизні орієнтування за термінами. Так, зразкову формування рослини відбувається приблизно через 110 днів після появи сходів. При цьому не варто строго орієнтуватися на це число, оскільки стиглість залежить також і від кліматичних умов.

Як зрозуміти, що часник дозрів?

Існує ряд ознак, які підкажуть, що рослина вже готове до збору. Ось вони:

  • відсутність на стеблах свіжого листя,
  • пожовклі стрілки,
  • стрілки часнику вже почали випрямлятися,
  • головка рослини приймає фіолетові відтінки,
  • на плівці утворюються тріщини,
  • шийка рослини починає сохнути.

Прибирання часнику за місячним календарем в 2018 році

Для того щоб урожай був більш якісним, потрібно враховувати і терміни посадки за місячним календарем, і терміни підгортання, і терміни збору. Оскільки тема статті – викопування часнику, то й мова піде про терміни збору врожаю за місячним календарем.

У поточному році будуть актуальні наступні дати:

  • в липні: з 5 по 7 число, 15, 16, 19, 20, 23 і 24,
  • в серпні: з 1 по 3 число, 11, 12, 15, 16, 29, 30.

зберігання часнику

Від умов утримання часнику буде залежати, наскільки довго буде зберігатися спеція. Існує три оптимальних варіанти, як можна зберегти часник на зиму: в скляній банці, в парафіні і в солі.

У скляній банці

Скляні банки – ідеальне місце для заощадження спеції. Вони не дозволяють повітрю і волозі проникнути до спеції, що може бути згубно для плодів. Дачники зберігають часник в банках як цілими головками, так і окремими зубчиками. Рекомендується вибирати другий варіант, оскільки так ви зможете помістити більше врожаю в банку і не пропустити гнилі зубчики. У будь-якому випадку, для обох варіантів необхідно ретельно просушити часник протягом декількох днів.

В парафіні

Зберігання часнику в парафіні допомагає перешкодити проникненню вологи в плід. Все, що вам буде потрібно для заощадження часнику таким способом, – це розтопити кілька парафінових свічок і занурити в них голівки.

У солі

Сіль завжди вбирає в себе зайву вологу. Тому частіше вибирають саме цей спосіб зберігання часнику. До того ж, він дуже простий у виконанні. Від вас буде потрібно лише вибрати ємність, в якій ви будете зберігати спецію, насипати в неї значний шар солі, укласти зверху плоди і знову засипати їх сіллю.

Що можна посадити після збирання часнику

Після збору часнику ви можете і далі вирощувати на цих грядках урожай. Однак не зайвим буде ознайомитися з правилами сівозміни, щоб не тільки не втратити всі поживні елементи ґрунту, а й збагатити її новими. Таким чином, відразу після збору часнику ви можете посадити на цій землі такі культури:

  • огірки,
  • редис,
  • бобові,
  • зелень,
  • капусту пекінську,
  • різні сидерати.

Якщо наступна висадка планується лише в наступному році, виберіть одну з наступних культур:

  • буряк,
  • картопля,
  • капусту,
  • гарбуз,
  • кабачки,
  • полуницю,
  • томати,
  • болгарський перець.

Таким чином, дотримання елементарних правил збору часнику забезпечить вас смачною і корисною спецією аж до збору наступного врожаю!