Як правильно посадити огірки у відкритий грунт: посадка, вирощування і догляд

Складно собі уявити стіл без огірків! Вони дуже давно увійшли в наш раціон: свіжі, малосольні, солоні, квашені, в салатах або просто так. Виростити їх самому не так вже й складно. Так, вони досить вимогливі, але якщо все вивчити і підготуватися, то догляд зведеться до мінімуму, а урожай до максимуму!

Коли і що садити – розсаду або насіння?

Правильно посадити огірки – непросте завдання. Висаджувати у відкритий грунт їх варто не раніше травня, тому що вони дуже теплолюбні. У південних регіонах – це середина місяця, а в середній смузі – кінець. Якщо ж зима видалася холодна і довга, то можна зрушити терміни до першої половини червня. Потрібно пам’ятати, що росте огірок в середньому 45 діб, тому, саджаючи його 1 червня, чекайте урожай з 15 липня. Пізніше висаджувати огірки краще в теплицю, інакше вони можуть не встигнути визріти.

День посадки огірків раніше часто приурочували до церковних свят: 19 травня в день Іова Багатостраждального і 2 червня в день Фалалея-Огуречника.

Огірки досить добре проростають з насіння, тому більшість городників не вирощують розсаду. Справа в тому, що паростки огірка досить крихкі, листя великі і тонкі, їх важко транспортувати. Коренева система ніжна, і безболісно пересадити паростки можна тільки при використанні торф’яних горщиків. Якщо розсаду злегка перетримати, то рослині буде важко взятися у відкритому грунті. Тому до неї варто вдаватися, тільки якщо ви хочете наблизити перший урожай.

Посівний матеріал до посадки потрібно підготувати, тоді вийде кращий результат. Брати варто вже витримані 2-4 роки, а не свіжозібране, торішні екземпляри.

Насіння огірка зберігають хорошу схожість до 8 років.

До висадки проводимо ряд процедур з насінням:

  • Перебираємо. Пошкоджені і пересушені прибираємо. Можна помістити їх на 10 хвилин в соляний розчин (50 г солі на літр води), порожні і неякісні екземпляри спливуть, а хороші залишаться на дні.
  • Прогріваємо. Для цього є кілька способів. Можна протягом місяця тримати їх при температурі 25-28 градусів, просушити пару годин в духовці або сушарці при 50 градусах або залити водою 40 градусів на пару годин. Цей збільшує кількість жіночих квіток у рослини, тим самим підвищуючи врожайність.
  • Дезінфікуємо. Для цього поміщаємо їх на 20 хвилин в 1% розчин йоду або марганцю, а потім добре промиваємо. Таким чином ми захищаємо огірки від захворювань, наприклад борошнистої роси.
  • Підживлення. Необов’язковий етап, але якщо ви хочете прискорити зростання, то можете замочити їх в стимуляторах зростання (Епіне або гумату натрію) на 12 годин.

Після цього викладаємо насіння на змочену марлю і даємо їм злегка проклюнуться. Однієї доби для цього досить, не можна дати їм сильно прорости. Після цього насіннєвий матеріал готовий до висадки в контейнер для розсади або відразу у відкритий грунт.

Гібридним дражированная насінню з позначкою F1 не потрібні такі підготовчі роботи. Їх досить замочити в стимуляторе зростання, а після цього відразу можна висівати.

Які умови потрібно створити примхливому огірку?

Місце для вирощування огірків коштує вибрати сонячне, безвітряний. Земля повинна бути вологоємна, але при цьому варто уникати місць з близьким заляганням грунтових вод – на них ви не отримаєте великого врожаю. Огірки дуже не люблять протяги, тому часто з північного боку садять високу кукурудзу або соняшники, щоб вони захищали сходи від вітру.

Добре використовувати грядки, на яких раніше росли помідори, капуста, картопля. Не варто садити туди, де в останні три роки росли квасоля, баштанні або морква, вони забирають з грунту ті ж поживні речовини, що потрібні і огірку.

Підготувати грядку для огірків потрібно ще з осені. Для цього перекопаємо ділянку і внесемо добриво, коров’як або пташиний послід. Якщо перед зимою підготовку зробити не встигли, то можна зробити її ранньою весною. Для цього викопуємо траншею глибиною приблизно 80 сантиметрів, викладаємо її дно хмизом, ялиновим гіллям або гілками. Далі укладаємо шар зрілого компосту, тирси, потім перегною або гною, а зверху 25 сантиметрів пухкої землі. У таку грядку насіння можна садити відразу.

Огірки люблять теплу грунт, тому потрібно дочекатися, поки вона прогріється до 16 градусів. Прискорити процес можна, протоку грядку окропом і накривши плівкою. Тоді через пару днів грядка почне літати. Значить, пора висаджувати насіння.

Садять огірки рядами на глибину 3-5 сантиметрів в залежності від грунту. Чим важче грунт, тим ближче до поверхні має бути насіннячко. Садять на відстані 20 сантиметрів. Закладають по 2-3 насінини в лунку, а якщо зійдуть всі насіння, то їх проріджують. Відстань між рядами дотримуються в 70-90 сантиметрів в залежності від сорту.

Вважається, що викладати насіння в лунку потрібно під кутом в 45 градусів гострим краєм вгору, саме з нього буде рости корінь, загинаючи вниз. Так паросток, пробиваючись через грунт, расщелкнет насіння і проштовхне листя назовні. Якщо ж посадити навпаки, вістрям вниз, то паросток вилазить на поверхню із залишками оболонки насінини і через це може загинути.

Щоб насіння було легше зійти, землю регулярно акуратно рихлять, не даючи утворитися скоринці на поверхні. Їли ночі ще холодні, то на ніч грядку продовжують вкривати плівкою.

Основні принципи догляду – секрети поливу і підгодівлі

При правильній посадці подальший догляд за огірками нескладний, потрібно дотримуватися стандартних правил: поливати, видаляти бур’яни, боротися зі шкідниками і при необхідності підгодовувати.

На початку росту огірка слід злегка рихлити ґрунт, тим самим насичуючи її киснем. Робити це потрібно дуже акуратно і неглибоко. Коренева система у огірка поверхнева, тому потрібно не перестаратися, щоб не пошкодити її. Також варто злегка підгорнути паростки, так на огірку утворюються додаткові корені, що допоможе куща принести більше плодів.

Щоб стежити за вологістю ґрунту було простіше, рекомендується замульчувати землю навколо пагонів. Таким чином, вона буде менше сохнути, повільніше втрачати вологу. А ще це скоротить кількість бур’янів і полегшить вам прополку.

Полив повинен бути регулярним, огірки вологолюбні рослини. Тому якщо немає дощу, то поливати потрібно кожен день. Краще це робити ввечері, коли яскраве сонце вже ховається, або дуже рано вранці. Адже якщо це зробити в розпал спекотного дня, то рослина може просто згоріти. Поливати краще теплою водою, не нижче 10 градусів, інакше є ризик, що рослина скине всі зав’язі. Недолік вологи також позначається на кількості врожаю і смаку плода, він починає гірчити і приймає химерну вигнуту форму. Але і надлишок її призведе до загнивання кореневої системи, тому знайте міру.

Про необхідність підгодівлі ви можете зрозуміти по зовнішньому вигляду куща. Якщо плоди криві і маленькі, то це говорить про брак азоту і калію. Нестача фосфору позначається на переважання чоловічих зав’язі (пустоцвітів) на рослині. У цих випадках потрібно внести прикореневу підживлення.

При вирощуванні огірка в розстил не рекомендується чіпати і перекладати огудина. По-перше, їх дуже легко пошкодити і навіть зламати. А по-друге, огірок має листя під певним кутом до сонця, і якщо йому перешкодити, то він витратить багато сил на відновлення правильного для нього кута.

Огірки у відкритому грунті підв’язують рідко, хоча у цього способу вирощування є багато плюсів. Кущі будуть розташовуватися компактніше і акуратніше, за ними буде простіше доглядати і збирати урожай, вони будуть менше хворіти і більше плодоносити. Але варто врахувати, що поливу вони вимагатимуть більше, якщо земля під ними не замульчувати.

Шпалери можуть бути встановлені строго вертикально, тоді потрібно буде підв’язувати стебла в міру зростання, починаючи з моменту утворення чотирьох листя. Або вони можуть бути розташовані під нахилом. Тоді пагони годі й підв’язувати, якщо використана сітка, а не направляють нитки, а просто направляти їх зростання, допомагаючи їм утримуватися вусиками. Іноді використовують невисокі шпалери, тоді стебла просто перекидають через них, щоб один і той же кущ ріс з двох сторін.

При вертикальному вирощуванні можна розміщувати огірки поруч з іншими культурами. Вони добре уживаються з капустою, горохом, квасолею, томатами, салатами, петрушкою і буряком. Так, наприклад, посаджені поруч цибулю, часник або календула відлякають від огірка павутинного кліща. А зростаючий в міжрядді кріп подовжить період плодоношення. А ось з кабачками, виноградом, картоплею і пряними травами розділяти грядки не варто.

Іноді також огірки вирощують в компостних бочках. Цей спосіб дає хороший урожай, так як висаджується 3-4 куща на компост, присипаний зверху 20 сантиметрами землі. І виглядають такі контейнери привабливо.

Як бачите, огірок вимагає правильного розташування і додаткового догляду при посадці, але зате потім легко зростає при мінімальній турботі. А якщо грамотно організувати грядку, то буде радувати не тільки смачним урожаєм, але і красивим видом!