Як вирощувати пекінську капусту?

Пекінська капуста – невибаглива сільськогосподарська культура, яку нескладно виростити на власній присадибній ділянці. Завдяки короткому вегетаційного періоду, за один сезон можна отримати до двох врожаїв цього овоча. Рослина приживається практично на будь-яких видах грунтів і не вимагає складного догляду і регулярних підгодівлі. У статті ми розглянемо процеси вирощування пекінської капусти з насіння і посадки у відкритий грунт.

Вирощування з насіння

Рассадний метод кращий для регіонів з холодною весною і пізнім літом. Плюс до цього, такий метод дозволяє уникнути процесу освіти стрілок і прискорити формування качана. Для отримання річного врожаю насіння потрібно висаджувати в кінці березня або початку квітня, щоб отримати капусту для зимового зберігання, розсаду формують ближче до кінця червня.

Вибір і підготовка насіння

Посадковий матеріал для вирощування правильно купувати тільки в спеціалізованих магазинах, оскільки там дотримуються умови зберігання. На упаковці потрібно уважно перевірити терміни придатності і відповідність сорту вашому регіону, а також планованому часу дозрівання.

Перед посадкою насіння потрібно уважно відібрати, а потім продезинфікувати в 1% розчині марганцівки протягом 30-40 хвилин. Є і сухий спосіб – для цього їх потрібно витримувати на відкритому сонці 5-7 діб.

При вирощуванні пекінської капусти в неродючому грунті, їх рекомендується додатково обробляти стимулюючими препаратами. Для цієї мети застосовують Різоплан, Тріходермін або Іммуноцітофіт.

Підготовка ґрунту і ємностей

Пекінську капусту краще вирощувати в кислих або нейтральних грунтах, тому в якості грунту для вирощування розсади найкраще використовувати суміш дернової землі і торфу в рівних пропорціях. Його можна замінити перегноєм і кокосовим субстратом в пропорції 1: 2.

Якщо ви готуєте грунт з дерну в домашніх умовах, то його бажано продезінфікувати 1% розчином марганцівки, а потім рясно полити теплою водою.

В якості ємностей для вирощування рекомендується застосовувати торф’яні таблетки або горщики. Висаджування капусти в загальну тару не рекомендується, так як ця культура погано переносить пікіровку.

Посів насіння і догляд за розсадою

Насіння для вирощування висівають в індивідуальні ємності по 3-4 штуки, щоб домогтися 100% схожості. Посівний матеріал висаджують в підготовлений грунт на глибину до 0,5 см, а потім присипають зверху. Після цього їх необхідно рясно полити теплою водою і прибрати в тепле місце, в якому немає прямого впливу сонячних променів. На цьому етапі допустимо закрити посів поліетиленовою плівкою, яку бажано знімати днем.

Перші сходи формуються через 3-5 днів після висадки. Ємності з розсадою потрібно винести до світла, а також дотримуватися температурного режиму. Найбільш оптимальна температура для росту саджанців – 18-20 градусів. Протягом усього зростання необхідно використовувати додаткове джерело світла, як чого найзручніше використовувати лампи штучного освітлення, розміщені зверху розсади.

Полив потрібно здійснювати в міру висихання верхнього шару, для цього бажано використовувати тільки чисту і теплу воду. Як тільки у розсади сформується по 2-3 здорових листочка, її слід прорідити, залишивши в ємностях по одному самому здоровому рослині. Процедуру потрібно здійснювати обережно, щоб не пошкодити кореневу систему основного саджанця.

Підживлення проводять тільки один раз після формування перших листів. Для цієї мети застосовують калійні добрива (2 гр. На 1 літр води) або суперфосфат (4 гр. На 1 л). Одного літра підгодівлі вистачає на 50-60 саджанців.

Висадка в грунт

Пікіровку розсади проводити не рекомендується, так як пекінська капуста погано переносить цей процес. Після формування 4-7 міцних листочків (це займає 25-30 днів) саджанці можна пересаджувати у відкритий грунт. Перед цим слід підготувати ділянку, в якості грунту бажано вибрати місце з кислотної або нейтральної грунтом, на якій раніше росли коренеплоди або бобові культури.

До Києва велика знижка! Подаруйте собі ідеальну білосніжну усмішку за 499гр

Розсаду перед висадкою потрібно загартувати – за 2-3 тижні до цього її потрібно регулярно виносити на свіже повітря і поступово збільшувати час процедури. За кілька днів до пересадки саджанці рекомендується тримати на вулиці, а також повністю припинити полив.

Пекінську капусту висаджують на городі в окремі лунки на відстані близько 25 см один від одного або шаховим методом. Після цього рослини слід засипати субстратом, рясно полити теплою водою і провести мульчування.

Вирощування у відкритому грунті

Ділянка на дачі, де вирощують пекінську капусту, повинен бути добре освітлений, рослина віддає перевагу кислі або нейтральні пухкі грунти. Бажано дотримуватися сівозміни – коренеплоди та бобові вважаються кращими попередниками капусти.

Рослина має швидким зростанням і дозріванням, тому можна отримати два врожаї за один сезон. Ранню висадку здійснюють 15-20 квітня, в холодних регіонах – до 20 березня. Друга посадка допустима з 20-25 липня по 10-15 серпня, в областях з холодним влітку терміни можна зрушити на 7 днів.

При цьому, важливо враховувати особливості сорту. Ранні гібриди готові до збирання через 40-50 днів, а пізні тільки через 70-80. Часто використовують середньостиглі сорти, вони дають урожай через 55-60 днів.

Підготовка ґрунту і висадка насіння

Перед посадкою, грунт потрібно повністю перекопати і очистити від бур’янів. У несприятливих районах бажано додати аміачну селітру або суперфосфат під час цього процесу. Капусту висаджують в окремі лунки, на відстані 25-30 см одна від одної, перед посадкою в неї потрібно додати 300 гр. перегною або компосту, а також 2-3 столові ложки золи, а потім рясно полити водою.

Попередньо продезінфіковані насіння загортають в грунт на 1-2 см, а зверху посипають деревною золою і закривають плівкою або іншим покривним матеріалом. Перші сходи з’являються через 5-7 днів, після чого саджанці можна не закривати.

догляд

Пекінська капуста – невибаглива рослина, яка володіє хорошою стійкістю до заморозків, проте для отримання багатого врожаю догляд необхідний.

Він складається з наступних моментів:

  1. Щоб контролювати температуру і оптимальну вологість грунту, незалежно від методу посадки, рекомендується використовувати покривний матеріал. Він дозволяє підтримувати температурний режим, захищає розсаду від прямих сонячних променів і опадів.
  2. Пекінська капуста добре реагує на мульчування грунту. Першу процедуру бажано проводити через 2 тижні після висадки.
  3. Полив потрібно здійснювати в міру висихання верхнього шару землі. У середніх смугах капусту поливають не частіше 1-2 разів на тиждень теплою водою.
  4. Через 2 тижні після висадки насіння або саджанців потрібно провести першу підгодівлю. Для цього застосовують настій коров’яку в пропорції 1:10 або настій курячого посліду з розрахунку 1:20. На одну рослину потрібно до 1 літра підгодівлі. При весняній висадці процедуру проводять 3 рази, а при річній – двічі.
  5. Щоб уникнути появи шкідників, особливо хрестоцвіті блішки, необхідна профілактична обробка пекінської капусти. Для цієї мети рекомендується використовувати біопрепарати, наприклад, Фитоверм або Бітоксибацилін з дозуванням відповідно до інструкції. При появі шкідників потрібно провести обробку хімічними засобами (Інта-Вира, Іскра).

Дорослі рослини можуть переносити несильні заморозки до -4 градусів, тому збирання врожаю проводиться досить пізно – в грунті овочі зберігаються значно краще.

Зрізання пекінської капусти проводять, коли качан щільний на дотик. Рослини, зібрані в кінці літа, допустимо зберігати аж до кінця зими. Оптимальна температура зберігання – 5-7 градусів, а кожен качан бажано обернути харчовою плівкою або газетою, щоб уникнути загнивання.

Пекінська або китайська капуста – корисна і скоростигла культура, яку нескладно виростити на приватній ділянці при дотриманні агротехніки. Важливо дотримуватися правил підготовки і посіву насіння, а також грамотно обробляти грунт і доглядати за рослинами.